行業(yè)新聞丨山東夏津：解碼千年桑樹 挖掘“森林黃金”
來源：夏津縣委宣傳部
時(shí)間：2024-04-28 10:58:31
“黃河曾波瀾，風(fēng)沙往如煙；千古如一夢(mèng)，古樹蔽云天?！蹦捍核脑?，山東夏津黃河故道桑樹成蔭。這里有著中國(guó)樹齡最高、規(guī)模最大的古桑樹群，也是山東省首個(gè)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。古桑流金，當(dāng)?shù)厣．a(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也帶動(dòng)著當(dāng)?shù)乩习傩赵鍪罩赂弧?/div>
桑黃酒、桑黃茶、桑葉粉、桑黃提取液……4月22日，在位于德州夏津縣德百溫泉小鎮(zhèn)的夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院內(nèi)，琳瑯滿目的桑產(chǎn)品擺滿了展柜。品一口桑黃茶，輕輕淺淺，余味回甘。
“桑黃茶喝起來清爽宜人，是桑黃的系列產(chǎn)品之一。”工作人員介紹稱。
據(jù)了解，桑黃是傳統(tǒng)的名貴中藥材，因寄生于桑樹而得名，被稱為“森林黃金”。山東夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院研發(fā)部主任孔維璽表示，桑黃其實(shí)是生長(zhǎng)在古老桑樹上的真菌，是桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)高附加值產(chǎn)品。
據(jù)了解，桑黃兼具食用和藥用價(jià)值。藥用價(jià)值方面，多表現(xiàn)在調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、降血糖、保肝、抑菌消炎等。早在秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載：“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱無子。五木耳，名檽，益氣不饑，輕身強(qiáng)志。”此外，其食用價(jià)值及食療養(yǎng)生價(jià)值也非常高。
“最早的時(shí)候，桑黃是長(zhǎng)在野外的?！笨拙S璽說，“我們通過和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)包海鷹教授團(tuán)隊(duì)合作，將野生的桑黃通過采集野生菌種之后，進(jìn)行人工分離、人工馴化，在特定的條件下實(shí)現(xiàn)人工種植。”
在研究院內(nèi)的溫室大棚里，一層層的菌包被碼放得整整齊齊，桑黃正是從此處孕育而出。“在我們智能化的方艙里面，就是通過科技化的方式，實(shí)現(xiàn)桑黃人工種植，充分發(fā)揮桑黃高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的作用?！笨拙S璽說。
據(jù)介紹，在科研創(chuàng)新的突破下，該地目前每年能收獲四到五茬桑黃，打破了野外桑黃只能收一茬的窘境，年產(chǎn)量也達(dá)到了500噸。產(chǎn)品加工方面，生產(chǎn)桑黃系列產(chǎn)品20余款，桑黃茶年產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)10噸、桑黃酒年產(chǎn)量達(dá)3萬箱、桑黃飲品500萬支的年產(chǎn)量。此外，除了直接銷售桑黃子實(shí)體，夏津方面還通過與科研單位合作，研究桑黃深加工，深層次挖掘桑黃的價(jià)值，讓“桑黃金”真正淌金。
在科研方面的投入，讓山東夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院成為國(guó)內(nèi)較早掌握人工馴化栽培桑黃技術(shù)的企業(yè)之一，隨著國(guó)內(nèi)第一個(gè)仿生態(tài)智能大棚投入使用，不僅有力推動(dòng)了本地桑黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了“三產(chǎn)融合”，讓老百姓的錢包“鼓了起來”。
“我們目前的300多畝桑園都是從農(nóng)戶手上流轉(zhuǎn)過來的，輻射了周邊四五個(gè)村?！笨拙S璽說，得益于桑黃產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)戶既可以收到土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，也能到公司上班，增加了收入。
不僅如此，由山東夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院有限公司牽頭建設(shè)的桑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄渌麛?shù)十家中小企業(yè)、合作社等桑產(chǎn)品品質(zhì)和附加值的提升?！拔磥?，我們希望惠及更多的農(nóng)戶，也希望更多的企業(yè)加入進(jìn)來，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)更大規(guī)模的生產(chǎn)。”孔維璽說。
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