在攀枝花市鹽邊縣境內(nèi)，國勝河、永興河、惠民河三條河流在漁門鎮(zhèn)交匯，當(dāng)?shù)厝擞H切地稱其為“三源河”。大山深處的清澈之水，通過“三源河”源源不斷匯入雅礱江，與二灘高峽平湖的壯美奇觀、錯落有致的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊相呼應(yīng)，形成獨(dú)特而豐富的地理、人文、物產(chǎn)環(huán)境，繪就成一幅青山、綠水、人家彼此交融的自然生態(tài)畫卷。
春夏之際，庫區(qū)邊沿和“三源河”兩岸，有微風(fēng)拂過，10多萬畝茂密的桑樹綠浪翻騰，空氣中彌漫著桑椹的香甜，連道路，都被豐盈滲出的桑椹果汁染成黑色、變得粘濕。
在這片土地上，鹽邊農(nóng)人用時(shí)40余年，與土地深情對話，辛勤勞作，將蠶桑這個(gè)看似平凡無奇的“小作物”，耕耘成增收致富、產(chǎn)業(yè)鏈齊全、發(fā)展可持續(xù)、綜合產(chǎn)值約28億元的“大產(chǎn)業(yè)”。
鹽邊蠶桑的成功發(fā)展案例，濃墨重彩地寫下了新時(shí)代鹽邊農(nóng)人踐行“兩山”理念的生動“注腳”，它不僅托起了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)萬家庭的致富夢想，近年來，鹽邊縣也以桑椹、絲綢等產(chǎn)品為媒介，對外傳遞出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品的好品牌、好滋味。
成片的桑園（王東 攝）
四十年 綠水青山孕育瑰寶
蜿蜒曲折的省道216線穿越鹽邊北部，以漁門鎮(zhèn)為中心，鹽邊蠶桑的種植區(qū)域遍布漁門、惠民、永興、國勝、紅寶等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在綠水青山之間勾勒出一片綠海。鹽邊蠶桑種植分布在海拔1000米至2000米的三源河流域和二半山區(qū)，截至2023年底，全縣種植面積13.1萬畝。不論走進(jìn)北部哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都會被綠色、繁茂的桑樹所淹沒。
其實(shí)，鹽邊蠶桑產(chǎn)業(yè)和發(fā)展歷程并非一帆風(fēng)順，也曾歷經(jīng)艱難困苦。據(jù)鹽邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上世紀(jì)70年代末，鹽邊北部地區(qū)就開始種蠶桑，但過去，這里同其他地方一樣，是傳統(tǒng)的蠶桑種植，種桑樹主要是為了采桑葉養(yǎng)蠶。
2000年前后，北部地區(qū)二半山區(qū)核桃、花椒、枇杷等農(nóng)作物興起，經(jīng)濟(jì)效益相比種桑養(yǎng)蠶更高，一部分種植戶漸漸地失去了種植蠶桑的信心。蠶桑下游的絲綢廠，也受各種因素影響，生產(chǎn)經(jīng)營乏力。彼時(shí)，鹽邊蠶桑因?yàn)榻?jīng)濟(jì)效益低，優(yōu)勢不突出，整個(gè)北部片區(qū)的桑樹面臨著被全部砍掉的危險(xiǎn)。
在“砍掉”與“保留”的爭論聲音中，時(shí)任鹽邊縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)班子當(dāng)機(jī)立斷，毅然作出了正確選擇。鹽邊北部地區(qū)因氣候、環(huán)境非常適宜蠶桑種植，再加上蠶桑屬于綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不使用化肥和農(nóng)藥，能對當(dāng)?shù)氐耐寥篮退纬杀Ｗo(hù)，其生態(tài)價(jià)值意義更為厚重。
于是，緊接著發(fā)生了一場關(guān)于蠶桑產(chǎn)業(yè)的“革命”。鹽邊縣委、縣政府一邊拿出專項(xiàng)資金補(bǔ)貼養(yǎng)蠶農(nóng)戶，一邊積極對外取經(jīng)。先后通過對接農(nóng)業(yè)高校，引進(jìn)技術(shù)、招聘人才、改良品種、發(fā)展果桑等一系列舉措，既為廣大桑農(nóng)“兜底”，又逐漸為蠶桑產(chǎn)業(yè)注入了新鮮血液。
游客采摘桑椹
時(shí)間來到2016年，此時(shí)，鹽邊蠶桑產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，發(fā)展水平也日趨成熟，全縣蠶桑種植面積擴(kuò)大至10萬余畝，種植戶已近2萬戶。因桑果產(chǎn)量陡增、桑蠶養(yǎng)殖擴(kuò)量，與其相關(guān)鮮果零售、冷鏈物流、桑果加工，以及蠶繭收購、蠶絲加工等均迎來了新的發(fā)展勢頭，鹽邊蠶桑產(chǎn)業(yè)終于迎來了歷史性轉(zhuǎn)機(jī)。
這一年，中國蠶學(xué)會授予鹽邊“中國果桑之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號，鹽邊果桑取得綠色食品認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。鹽邊桑椹從此名聲大噪，因有充足的陽光、肥沃的土地，加之產(chǎn)量高、果粒大、營養(yǎng)豐富，又富含氨基酸、維生素、β-胡蘿卜素及花青素等，深受市場和消費(fèi)者喜愛。
致富夢 產(chǎn)業(yè)托起農(nóng)人希望
漁門鎮(zhèn)雙龍村，是鹽邊作為中國果桑之鄉(xiāng)地理標(biāo)識的核心區(qū)，全村種植桑樹1萬余畝，年產(chǎn)新鮮桑椹1.5萬余噸，干桑椹約0.4萬噸，優(yōu)質(zhì)蠶繭約500噸。桑園里，59歲的村民劉元友正在忙著采摘新鮮桑椹果，與其說摘，不如說是搖，只見他雙手握住桑樹樹干，一陣用力搖晃，成熟的果子接連從樹上掉下來，落入到提前布好的接網(wǎng)中。“桑樹是我們鹽邊人的寶貝，是真正的‘搖錢樹’?！眲⒃颜f。
“40年前，村里發(fā)桑樹苗，說以后這是我們的‘搖錢樹’，現(xiàn)在‘兌現(xiàn)’了?！眲⒃鸦貞浾f，那時(shí)他還是小伙子，看著只有小指頭大小的桑樹半信半疑，如今，從樹上搖下來的桑果，不論是鮮果還是干果，都有人收，真成“搖錢樹”了。去年，他家8畝桑園，鮮果、干果、蠶繭的總收入，加起來有10萬元。
劉元友在采摘新鮮桑椹果
在鹽邊，人們都說桑樹的全身都是寶。對于當(dāng)?shù)攸h委和政府來講，與蠶桑有關(guān)的所有產(chǎn)業(yè)，也都是寶貝，主要原因有三：
產(chǎn)品是寶，農(nóng)民收入有保障。桑葉可以用來養(yǎng)蠶，可以做茶，養(yǎng)蠶賣繭加工成絲綢；桑果可以賣鮮果和干果，后期加工做成桑椹汁、桑椹酒、桑椹膏；桑椹干果、桑樹根等在中醫(yī)里可以入藥。
產(chǎn)量大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。全縣桑園面積13.1萬畝，其中，果葉兼用桑面積9萬畝。桑椹產(chǎn)量11.8萬噸、蠶繭2258噸、生絲150噸、蠶絲被4000條，蠶桑業(yè)產(chǎn)值約7億元。
產(chǎn)業(yè)鏈全，發(fā)展可持續(xù)。如今，鹽邊蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)成熟、產(chǎn)業(yè)鏈全，從果農(nóng)種植、養(yǎng)蠶的一產(chǎn)，到果汁、果酒生產(chǎn)加工的二產(chǎn)，再到桑葚采摘體驗(yàn)推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的三產(chǎn)，已初步實(shí)現(xiàn)三次產(chǎn)業(yè)全覆蓋，三次產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值約28億元。
如今，在鹽邊從事鹽邊蠶桑產(chǎn)業(yè)的種植戶、養(yǎng)蠶戶、銷售商、經(jīng)紀(jì)人、創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)工人等累計(jì)已超過7萬人。
2019年，位于鹽邊縣惠民鎮(zhèn)的鹽邊蠶?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被命名為市級四星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。2023年，成功申報(bào)創(chuàng)建省級三星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。該園區(qū)結(jié)合全省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)項(xiàng)目，建設(shè)3萬余畝高標(biāo)準(zhǔn)桑園，建成3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化果葉兼用桑示范園，新建標(biāo)準(zhǔn)化蠶房5500平方米、共育室280平方米。
近年來，鹽邊縣先后成立蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌推動蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展；編制《鹽邊縣蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》，堅(jiān)持一張藍(lán)圖繪到底；出臺《關(guān)于扶持蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，提出“組織群眾，發(fā)展產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)品牌，對接市場”工作思路。加強(qiáng)執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各類侵害和擾亂蠶桑產(chǎn)業(yè)和市場的違法行為，為全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。
走出去 穿越時(shí)空傳遞滋味
鹽邊蠶桑產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中，還展現(xiàn)出了“母體”和“搖籃”般的培育能力，近年來，先后催生和推動了一大批優(yōu)質(zhì)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等在當(dāng)?shù)嘏d起和發(fā)展。
四喜農(nóng)業(yè)桑椹精深加工廠
攀枝花寶桑園健康食品有限公司，是鹽邊本土培育、自主生長起來的一家桑椹加工企業(yè)，企業(yè)2018年注冊，通過與廣東寶桑園健康食品有限公司合作，成為其最大的桑椹汁原漿供應(yīng)商。企業(yè)加工生產(chǎn)的桑椹汁遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、廣西等地。
攀枝花四喜農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，投資1.1億元，建設(shè)當(dāng)?shù)刈畲笊ｉ┚町a(chǎn)業(yè)園，引進(jìn)國內(nèi)領(lǐng)先桑椹精深加工原汁線和原漿線，年產(chǎn)能達(dá)15000噸，在生產(chǎn)季節(jié)，日處理新鮮桑椹超過100噸，讓種植戶更有底氣。
中絲天成（攀枝花）絲綢有限公司，因原材料采用鹽邊的優(yōu)質(zhì)蠶繭，成為“解舒率”70%以上，繅絲單絲長達(dá)1200米以上的行業(yè)頭部企業(yè)，企業(yè)生產(chǎn)加工業(yè)的蠶絲和蠶絲被暢銷國內(nèi)國外，深受下游產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)者歡迎。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，到目前，鹽邊縣蠶?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)新型經(jīng)營主體有532家。其中，國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)2家、市級龍頭企業(yè)5家，國家級示范專合社1家、省級示范專業(yè)合作社9家、省級示范家庭農(nóng)場7家、市級示范家庭農(nóng)場25家、縣級示范家庭農(nóng)場 121家。
企業(yè)和集體健康發(fā)展，不僅聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成效明顯，它們也以鹽邊桑椹果，桑椹深加工產(chǎn)品如桑椹汁、桑椹酒、桑椹宴，以及絲綢、蠶絲被等產(chǎn)品為媒介，將“滋味鹽邊”推出鹽邊、推出攀枝花、推出四川、推到全國乃至世界。
中絲天成（攀枝花）絲綢有限公司繅絲車間
2023年以來，鹽邊縣進(jìn)一步加強(qiáng)對桑枝、桑葉的開發(fā)利用，引進(jìn)浙江巴貝集團(tuán)組建成立鹽邊縣金桑葉農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司，進(jìn)行桑葉綜合開發(fā)利用；實(shí)施中絲天成桑枝食用菌項(xiàng)目，拓展桑枝有效利用等。
持續(xù)推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，創(chuàng)新開發(fā)推廣桑汁椒麻魚、桑根燉雞、桑椹糯米飯等“椹時(shí)美宴”桑系列特色菜品，在豐富“鹽邊菜系”的同時(shí)，有效推動桑資源向食品、飲品等領(lǐng)域聚集。
此外，鹽邊縣還連續(xù)多年舉辦桑椹采摘系列活動，形成了融合“桑椹林地采摘+農(nóng)耕文化+旅游度假+研學(xué)旅行”為一體的旅游文化線路，截至目前，該線路累計(jì)接待游客超100萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入上億元。
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