初夏，桑樹破嫩芽，風暖蠶種生。在盂縣孫家莊鎮(zhèn)土塔村桑樹田里，村民們持剪扛鋸，緊抓農(nóng)時修整桑樹。田邊育蠶房內(nèi)氣溫漸升，春蠶即將蘇醒。土塔村位于縣城以東10公里處，有耕地2875畝，是典型的純農(nóng)業(yè)村。2019年，村“兩委”引進桑蠶種養(yǎng)一體化項目，推動桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，該村桑蠶養(yǎng)殖已初具規(guī)模，發(fā)展起林下養(yǎng)殖業(yè)、霜桑葉茶加工、果桑采摘，綠色產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長。
綠色發(fā)展富民興村。得益于桑蠶種養(yǎng)一體化項目，土塔村建立了桑蠶產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地，吸納周邊勞動力就業(yè)，帶動群眾致富；項目區(qū)域內(nèi)，植被覆蓋率增加、水土流失率降低，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境朝健康、有序、協(xié)調(diào)的方向發(fā)展。
桑含綠枝葉皆為寶
土塔村養(yǎng)蠶基地旁有一片桑園，桑樹漫山遍野。4月25日中午，村民趙澗華還在園內(nèi)忙活，將一條條桑枝拖向雜物堆積處?！霸龠^幾日，這里就是一片綠海?！壁w澗華說，最近忙著修枝剪杈，這片園子主產(chǎn)蠶桑，桑葉全部供給養(yǎng)蠶基地，以供蠶食。
“桑葉還可作茶。每年秋霜打葉后，村里就開始收集優(yōu)質(zhì)桑葉、組織桑葉烘焙?！蓖了妩h支部書記趙玉硯抓起茶包、倒入熱水，沏出一杯桑葉茶，頓時清香撲鼻。近年來，我國桑樹種植有“東桑西移”“南桑北移”結(jié)構(gòu)性區(qū)域調(diào)整。土塔村于2019年4月開始種植桑樹，如今已建成200畝桑田，共栽植36萬株桑樹。“這茶雖比不上大牌名品，但在同類別中絕對出類拔萃?！壁w玉硯對本村桑葉的品質(zhì)自信滿滿。
“桑葉養(yǎng)蠶、桑園養(yǎng)雞、桑枝做食用菌……”說起桑樹的用處，土塔村村民們停不下來。
如何做好“桑”文章，延長桑產(chǎn)品生產(chǎn)加工鏈，增加相關附加值？這個問題一直困擾著趙玉硯，他試圖在實踐中給出自己的回答，“立桑為業(yè)，多元發(fā)展”。近年，土塔村積極尋求來自山西省蠶業(yè)科學研究院的技術支持，著力開發(fā)系列桑功能產(chǎn)品，包括桑葉面、桑葚干、桑果酒。土塔村嚴選原料，嚴把質(zhì)量，實施標準化規(guī)范化生產(chǎn)，其系列飲食產(chǎn)品受到企業(yè)合作社與市場消費者的認可。
現(xiàn)在全國各地大力發(fā)展桑產(chǎn)業(yè)，由以前的栽桑養(yǎng)蠶發(fā)展到現(xiàn)在的栽桑養(yǎng)人、養(yǎng)畜。為推動我省桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，山西省蠶業(yè)科學研究院院長王東建議，進一步改造老舊桑園，建設高標準示范園，集成配套種植管理技術，讓企業(yè)、合作社和農(nóng)戶看到實在效益。推動高標準桑園建設核心技術走進田間地頭，讓施用生物有機肥、科學修剪樹形、機械化耕作、覆蓋防水地膜等技術不再束之高閣。加快普及桑功能產(chǎn)品加工核心技術，讓桑葉茶標準化制作技術、桑葚干烘干和凍干技術等科研成果生根落地。
桑樹次生代謝旺盛、功能性物質(zhì)多、蛋白質(zhì)含量高。高產(chǎn)桑、果桑、果葉兼用桑、飼料桑、生態(tài)桑已相繼研制出來，進入到生態(tài)保護、畜禽飼料、食品、醫(yī)藥等領域。當下，一條以種桑為中心的綠色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈正在形成，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)加工、生態(tài)休閑等元素于一體。桑樹是影響世界的中國植物，如何深入挖掘其文化內(nèi)涵成為一項重要課題。王東認為，目前至少可以通過展板和體驗的方式將蠶桑文化展現(xiàn)出來，讓游客品味蠶桑文化。
“戶種一畝桑，柴米油鹽不用慌”，趙玉硯經(jīng)常念叨這句話。確實，桑樹種植為土塔村村民帶來實實在在的經(jīng)濟收益，桑葉采摘收獲量逐年上升，村民收入不斷增加，鄉(xiāng)村經(jīng)濟日漸繁榮。種桑更是起到涵養(yǎng)水源、防風固沙、凈化空氣的作用，改善了生態(tài)環(huán)境，進一步增強了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的后勁。
蠶作繭繅絲織錦繡
土塔村村委會委員趙美蓮是一位技術嫻熟的養(yǎng)蠶師傅，負責養(yǎng)蠶基地的技術指導?！稗r(nóng)歷三月是‘蠶月’，我們自此開始養(yǎng)蠶工作，一直持續(xù)到秋末，預計國慶節(jié)前結(jié)束?！睆?019年村里上馬桑蠶種養(yǎng)一體化項目起，她的生活便和蠶絲交織在一起。趙美蓮的工作地點在山西翱州泰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，位于養(yǎng)蠶基地和桑樹種植園邊上，她打趣道“鄉(xiāng)土公司開在鄉(xiāng)村一線，才能隨叫隨到呀！”
“我年輕時候，女孩子最好的嫁妝之一就是蠶絲被?！壁w美蓮說，山西翱州泰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的前身是山西夢特絲蠶業(yè)發(fā)展有限公司，以抽絲制被起家。煮繭、除蠶蛹、晾曬、制作棉兜……蠶絲被制作過程不簡單，每一個環(huán)節(jié)都很講究。時光流轉(zhuǎn)，趙美蓮養(yǎng)蠶、拉蠶絲的手藝愈發(fā)純熟。
氣溫回升，土塔村養(yǎng)蠶基地的蠶房即將打開。趙美蓮要指導蠶農(nóng)進入蠶房，添加桑葉，監(jiān)測溫度、濕度，觀察蠶寶寶的生長狀況。2019年7月，土塔村開始建設標準蠶舍，目前已建成6座現(xiàn)代化標準養(yǎng)蠶大棚，10間新式彩鋼小蠶共育室，2個恒溫蠶舍和桑蠶技術便利店?！拔覀兊男Q絲質(zhì)量上乘，可繅出5A級以上品質(zhì)生絲，客戶見了都贊不絕口?！壁w玉硯說，經(jīng)上級權威部門技術鑒定，土塔村生產(chǎn)的蠶繭抽絲達1000米，達到了國家特優(yōu)標準。
土塔村集約化養(yǎng)蠶成效不俗。蠶苗由村集體統(tǒng)一購入，再進入小蠶共育室孵化，小蠶孵出后“移居”進養(yǎng)蠶大棚。養(yǎng)蠶大棚棚內(nèi)安裝通風設備，棚頂鋪設保溫隔熱材料，可進行溫度調(diào)節(jié)。“蠶一般在方格蔟的小格子里結(jié)繭。”趙美蓮介紹棚內(nèi)整齊擺放的鏤空板子就是方格蔟，“所產(chǎn)蠶絲一般用于高端絲品制造，以制成品蠶絲被為例，市場售價為680元/斤。”
優(yōu)品種、建標準、強配套，才能打造出綠色農(nóng)產(chǎn)品?！拔覀円獙Ｗ⑻嵘r(nóng)產(chǎn)品競爭力，趕上農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展新風尚?！壁w玉硯表示，土塔村采用“村集體+公司+基地”管理模式，大力推行標準化生產(chǎn)?！昂妹缃Y(jié)好繭。我們基地堅持選用優(yōu)質(zhì)蠶苗，多養(yǎng)殖四齡蠶。”趙美蓮說，現(xiàn)代化管理模式下，養(yǎng)蠶省時省力還高產(chǎn)。相較于傳統(tǒng)三齡蠶，四齡蠶抗病力更強、養(yǎng)殖成功率更高，成繭質(zhì)量和市場價格也普遍更好。
蠶絲被、蠶絲錦緞、蠶絲窗簾……土塔村的蠶絲制品大受歡迎，即使其售價明顯高于普通材料成品。至今，土塔村還未給本村蠶絲制品投放商業(yè)廣告，僅在私人朋友圈和快手平臺銷售，客觀上，還有很大的潛在銷售空間可以開發(fā)。
在提升品質(zhì)、創(chuàng)建品牌的道路上，土塔村還面臨諸多挑戰(zhàn)?！澳壳埃覀冞€未掌握蠶繭烘干、抽絲技術，相關工序整體外包。”趙玉硯下定決心，要盡快購買蠶繭烘干和抽絲設備，打造全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)蠶基地，為鄉(xiāng)村振興開辟“新絲路”。
事桑蠶致富路更寬
4月25日上午，盂縣孫家莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長吳曉棟到土塔村考察，提到村里的桑蠶種養(yǎng)一體化項目，連連點頭。“在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改革轉(zhuǎn)型和因地制宜引進新興產(chǎn)業(yè)政策引導下，土塔村積極爭取上級政府扶持，順勢進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進一步推動了集體經(jīng)濟的發(fā)展壯大?！眳菚詶澱f。桑蠶種養(yǎng)一體化項目帶來的經(jīng)濟效益十分明顯：自項目完全投入運營后，土塔村可實現(xiàn)年均養(yǎng)蠶400張，共育小蠶500張，產(chǎn)出鮮繭4萬斤，吸納100名周邊勞動力就業(yè)，共增加集體收入約100萬元。
一片葉、一根絲，背后是一個桑葉喂蠶、蠶沙作肥的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。土塔村經(jīng)常將桑枝粉和蠶沙一起加工為生態(tài)有機肥，種桑養(yǎng)蠶過程中幾乎沒有廢料。趙美蓮告訴記者，循環(huán)利用貫穿在生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)中。
“我們的目標是打造種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的綠色農(nóng)業(yè)。”趙玉硯說，要在產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中實現(xiàn)種植養(yǎng)殖效益和環(huán)境保護的雙贏。上個月，他參加了在陽城縣組織的桑蠶產(chǎn)業(yè)村支書培訓，學到不少相關產(chǎn)業(yè)規(guī)劃知識?！跋乱徊?，我們要建設生態(tài)農(nóng)場。通過開展蠶桑文化學習、蠶桑特色科普教育、農(nóng)耕農(nóng)事體驗、特色桑果采摘等活動，為傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)注入新的活力。”對于種桑養(yǎng)蠶的未來，趙玉硯早有謀劃。
蠶蟲結(jié)繭后，干繭被運往繅絲廠，每產(chǎn)出一噸干繭絲，就剩余兩噸半蠶蛹。通常，這些蠶蛹被當作邊角料處理。在土塔村，村民們將蠶蛹“變廢為寶”，加工為可以直接品嘗的食品。
前不久，土塔村村民趙碰懷也進行了一把“高端消費”，入手一款定制的5斤蠶絲被。市場上，多數(shù)商家選取不適合用于繅絲的蠶絲制作蠶絲被，土塔村則堅持選用上等蠶絲制被?！按謇铩撂禺a(chǎn)’，當作孩子的新婚禮物，絕對拿得出手?！壁w碰懷對蠶絲頗有研究，“比如兩個蠶結(jié)成同一個繭，拉絲過程中容易斷開，村里一般不會用這種絲。這大幾千塊花得明明白白，也真是值當！”
做好蠶桑管理，才能保障蠶繭收入?！笆±锝?jīng)常安排技術人員來指導，從桑苗種植、幼蠶養(yǎng)護到成蟲吐絲全程跟進。我們還有微信交流群，完全可以放心干?！壁w美蓮表示。專家為土塔村制定了高標準桑園建設技術規(guī)程和省力化養(yǎng)蠶技術規(guī)程，讓養(yǎng)蠶有標準；與企業(yè)合作開發(fā)系列功能產(chǎn)品，制定標準，讓企業(yè)遵循實施標準化規(guī)范化生產(chǎn)，提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)整體效益。
現(xiàn)如今，“國風”盛行，絲綢文化深受年輕人追捧。絲制品被玩出新花樣，有真絲旗袍、絲綢發(fā)圈、絲綢文創(chuàng)……“從一片桑葉、一粒繭，到一根絲、一份成品，我們不僅要從源頭保證真絲高品質(zhì)，還要積極創(chuàng)建自主品牌，讓企業(yè)品牌走出去?！壁w玉硯說。以奢侈品牌市場“寸錦寸金”的蠶絲制品為例，無一不是科技創(chuàng)新與品牌營銷的產(chǎn)物。
記者手記
讓綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)勃勃生機
桑田郁郁蔥蔥，蠶絲百轉(zhuǎn)千回。漫步于阡陌縱橫的鄉(xiāng)村，聽蠶語、品絲韻。在土塔村，桑蠶產(chǎn)業(yè)有了新的打開方式，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷更新升級。“一片桑葉”“一根蠶絲”已然融入土塔村人的生產(chǎn)生活，成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎要素。
新發(fā)展理念下，要以綠色發(fā)展為導向，堅持走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。土塔村依托自身田園生態(tài)資源，致力于探索一條具有山西特色的桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。過程中，該村不斷完善農(nóng)業(yè)加工生產(chǎn)，拓展休閑服務和觀光體驗業(yè)務，同時兼具農(nóng)村的生態(tài)保護、文化傳承和科普教育功能。
為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，土塔村立足種桑養(yǎng)蠶特色農(nóng)業(yè)，積極推動三產(chǎn)融合發(fā)展，投建桑蠶產(chǎn)業(yè)園、桑葚種植觀光采摘園、桑蠶養(yǎng)殖基地，引入桑蠶蠶絲被加工等項目。近年來，土塔村村“兩委”堅持推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，持續(xù)推廣桑蠶標準化栽培和生產(chǎn)，不斷提高場地初加工水平并引進新品種、新技術。由此，土塔村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效，不僅促進了集體經(jīng)濟增長，還通過示范推廣順利向周邊輻射了先進的桑蠶種養(yǎng)技術。
如何走出綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)致富路？土塔村選擇以市場為導向加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新動能，其相關舉措也許可以為其他村莊提供參考。具體到種桑養(yǎng)蠶，只有重視良好生態(tài)的支撐點作用，桑蠶產(chǎn)業(yè)才會綻放出更多蓬勃生機，成為實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的重要特色產(chǎn)業(yè)。
（esilk.net聲明：本網(wǎng)登載此文旨在傳遞更多行業(yè)資訊，文章內(nèi)容僅供參考。）
官方微博
官方微信
