近年來(lái)，地處銅梁區(qū)南部的大廟鎮(zhèn)以蠶桑產(chǎn)業(yè)為依托，奮力建設(shè)和美鄉(xiāng)村。目前，大廟鎮(zhèn)種植果桑1000余畝，品種有白珍珠、長(zhǎng)果桑、黑珍珠等8個(gè)品種，平均畝產(chǎn)1500余斤。
▲ 大廟鎮(zhèn)桑林
大廟鎮(zhèn)著力發(fā)展蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)文體商旅業(yè)態(tài)融合發(fā)展。目前，已開(kāi)發(fā)出桑葚酒、桑葉面、桑果干、桑果汁等產(chǎn)品。
聚焦蠶桑產(chǎn)業(yè)，大廟鎮(zhèn)通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)合作，進(jìn)行各式桑枝菌培育的研發(fā)和實(shí)驗(yàn)，培育出了以桑枝為主要原料的平菇、秀珍菇、鳳尾菇、鮑魚(yú)菇、金針菇、赤松茸、雞樅菌等20余種全桑枝食用菌產(chǎn)品。
大廟鎮(zhèn)通過(guò)引進(jìn)重慶勁椹農(nóng)業(yè)科技有限公司和重慶市銅梁區(qū)鑫鑫農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，并成為桑枝食用菌開(kāi)發(fā)的骨干企業(yè)。兩家企業(yè)年種植量將超過(guò)150萬(wàn)袋，年產(chǎn)量將突破800萬(wàn)斤，帶動(dòng)上百名農(nóng)民工在家門口就業(yè)增收。
隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈的延展深化，大廟鎮(zhèn)養(yǎng)蠶及副產(chǎn)物年收入達(dá)1600余萬(wàn)元，蠶繭收購(gòu)、加工年產(chǎn)值達(dá)6500余萬(wàn)元，蠶桑農(nóng)旅年收入達(dá)800余萬(wàn)元。
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