9月正是“蠶寶寶”生長的關鍵時期，田野一片桑田美景。在江蘇省海安市大公鎮(zhèn)群益村的一棟養(yǎng)蠶大棚內，蠶農正在給蠶投喂桑葉，在棚內上方有一排白色的塑料網格?！斑@個網格，被稱為蔟，是用來讓蠶攀爬結繭的，它們會各自找到屬于自己的網格，相當于一個小窩，然后吐絲結繭，大約再過半個月，等這些繭完全成熟，就可以采收了?！别B(yǎng)殖大戶陳禮祝期待滿滿。
海安種桑養(yǎng)蠶歷史悠久，但是在20世紀80年代以前，這里還主要以種植棉花為主，但產量一直不高，農民收益也比較低。80年代之后，海安開啟了“縮棉擴桑”的改革，這是海安對農業(yè)產業(yè)結構進行的第一次大范圍調整，“棉田”變“桑田”帶給老百姓增收致富的同時，更是開啟了海安經濟社會發(fā)展的一個“黃金時代”。
如今，海安已成為全國著名的“湖桑之鄉(xiāng)”“繭絲綢之鄉(xiāng)”，2023年全市投產桑園面積5.4萬畝，共養(yǎng)蠶11.1萬張，生產蠶繭4585噸，總產值2.74億元，已經形成了完整的生產經營體系，成為海安一個重要的富民產業(yè)。
開辦家庭農場 技術指導到家
“從蠶卵孵化開始，幼蟲要從一齡蛻化成五齡才開始結繭，這個過程需要1個月左右，過去每年最多養(yǎng)5批蠶，由于個體養(yǎng)殖規(guī)模小、單產低，蠶農一年到頭掙不了幾個錢?！焙０彩行Q桑技術推廣站站長王軍坦言。
為了提高養(yǎng)蠶效益，2016年海安市政府召開蠶業(yè)家庭農場建設推進會，通過標準化種養(yǎng)，優(yōu)良蠶桑品種引進，政府資金補貼等方式，加快蠶業(yè)家庭農場建設，推動生產方式轉變。截至目前，海安市已有229家蠶桑家庭農場，主要栽種“育71-1”品種的桑樹，養(yǎng)殖“菁松×皓月”蠶品種。
“‘育71-1’桑品種產出的桑葉產量高、質量好，‘菁松×皓月’這個品種的蠶寶寶好養(yǎng)，蠶繭質量高。”南通市農業(yè)農村局園藝蠶桑指導站站長潘時山說。海安市政府還對新創(chuàng)辦的養(yǎng)蠶家庭農場，每畝桑園補貼1000元。
聊起8年前創(chuàng)辦家庭農場的經歷，海安來禪蠶業(yè)家庭農場負責人李中華打開了話匣子：“政府支持搞蠶業(yè)家庭農場給我打了一劑強心劑，在這之前我一直在做電商生意，因為經營不善，才有了創(chuàng)辦農場的心思，也確實有過很長時間的猶豫和不安，聽了推進會之后，知道政府支持力度這么大，這才下定決心，一下子種了25畝桑園，定了一批蠶種，專門請了幾個工人負責飼養(yǎng)?！?/p>
但養(yǎng)蠶的過程并不是一帆風順，也走過不少彎路?！皠傞_始養(yǎng)的時候就是一張白紙，什么也不懂，僅憑著一腔熱情，想著多多益善，多養(yǎng)多收益，最后發(fā)現(xiàn)桑葉吃完了，但還沒到結繭期，看著白白胖胖的‘蠶寶寶’干著急?！崩钪腥A說。有蠶桑站的技術人員“手把手”指導，在桑園管理和確定蠶種數(shù)量上提供建議，后面再養(yǎng)就有經驗了，這兩年產量都比較穩(wěn)定，一張春蠶產量90斤左右，秋蠶80斤左右。
談起經驗，陳禮祝是養(yǎng)蠶的一把“好手”，他有20多年的經驗，春夏季節(jié)都養(yǎng)得很好，當?shù)毓J的養(yǎng)蠶水平高。他的大棚可以養(yǎng)15張蠶種，一張蠶種的產量100斤左右，按目前70元一公斤的價格，一張可以賣到3600至3700元左右。記者問道：“產量這么高，您有什么技巧嗎？”
“我們按照技術人員的指導，把措施做到位，桑園施用綠色有機肥，少打農藥，保證桑葉的質量和安全，養(yǎng)蠶大棚里該消毒的時候絕對不能糊弄，溫度、濕度等各個方面的技術措施到位了，產量自然就上來了。”陳禮祝說。蠶桑站的技術人員經常來現(xiàn)場指導，時間久了，次數(shù)多了，自己好像也成了養(yǎng)蠶“專家”。
除了技術指導，蠶桑站的技術人員還會介紹一些省時省力的小機器。“采繭機可以直接將網格蔟上的蠶繭采下，機器不大，操作簡單方便，省了很多的人力，價格也不貴，小機器解決了大問題?！标惗Y祝高興地說。
創(chuàng)新多元產品 增加綜合收益
傳統(tǒng)的蠶桑產業(yè)以養(yǎng)蠶和制繭為主，但在李中華的農場里，不只有桑葉養(yǎng)蠶，樹下套種，桑樹葉制作桑葉茶，桑枝條切片做中藥飲片等都是農場的產品。李中華盤算了一下：“加上養(yǎng)蠶的收入，每畝桑園的綜合收益已超過6000元?！?/p>
據(jù)了解，海安市在支持蠶業(yè)家庭農場建設的同時，大力拓展桑下經濟發(fā)展渠道，鼓勵農場在桑園養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝，推廣蔬菜、藥材等套種模式，提高桑園利用率和產出率。
據(jù)李中華回憶，當時創(chuàng)辦農場的時候，海安市蠶桑站的技術人員建議在桑樹下套種，從現(xiàn)在來看，這個建議是正確的。目前他的農場里桑園面積大概在25畝，4月到10月的時間主要是種桑養(yǎng)蠶，從10月到第二年4月的空檔期套種蘇州青、薺菜、赤松茸、大蒜等，將桑園里冬閑的時間和空間利用起來，增加了農場的收益。
“以前養(yǎng)蠶剩下的桑葉，老百姓都是摘了喂羊吃，現(xiàn)在把它自然曬干做成中藥飲片，0.3~0.35元一斤；秋天修剪下來的枝條，老百姓都拿回家當柴燒，現(xiàn)在農村人少了，幾乎沒人再燒柴火了，所以我們也把它切片做中藥飲片。將桑葉和枝條利用起來，每畝可增加200元左右。”李中華說。
李中華的農場是將桑樹“吃干榨凈”，而鑫緣繭絲綢集團股份有限公司則是將蠶繭“用到極致”。
從“一片葉”到“一根絲”，鑫緣集團擁有完整的繭絲綢產業(yè)鏈，并不斷在產品創(chuàng)新上下功夫，在品牌上做文章，讓古老而美麗的絲綢產業(yè)煥發(fā)出新的生機。在鑫緣集團的產品展覽館里，蠶絲被、蠶絲服裝、蠶絲面膜、蠶絲文創(chuàng)等產品琳瑯滿目。據(jù)鑫緣集團相關負責人介紹，目前工廠是滿負荷生產的狀態(tài)，18臺絡絲機晝夜不停地運作，每天有1萬米的綢緞從這里流向全國各地的市場?！笆堋畤憋L’帶動，我們比去年同期銷售份額增長了35%，訂單已經排到了明年3月?！宾尉壖瘓F相關負責人說。
研發(fā)人工飼料 破解種養(yǎng)難題
“海安市桑園面積從2007年最高峰時18萬畝，到2023年底統(tǒng)計面積還有5.4萬畝，減少12.6萬畝，減幅達70%。目前農村養(yǎng)蠶主要是老年人及婦女，年輕人不愿從事蠶桑生產?！迸藭r山說。隨著沿海經濟的發(fā)展，傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠶的土地面積和勞動力數(shù)量都有所下降，蠶桑產業(yè)的發(fā)展正在面臨一些現(xiàn)實困難。
為了破解種養(yǎng)難題，目前海安市正在逐步探索工廠飼料化養(yǎng)蠶聯(lián)農富農模式。自2023年起，海安已積極開展人工飼料養(yǎng)蠶試驗示范工作。在新豐蠶業(yè)農場和北凌村農戶劉祥明家兩個試驗點進行了五齡蠶農戶飼料育飼養(yǎng)，鑫緣集團將共育到四眠的飼料蠶以及蒸煮好的飼料送到新豐蠶業(yè)農場和劉祥明家，進行現(xiàn)場技術指導。
“蠶繭質量很好，一張紙估計在80斤到90斤。傳統(tǒng)養(yǎng)蠶養(yǎng)這么多，不僅要采桑葉，每天還要喂蠶2~3次，但這種養(yǎng)蠶，2~3天喂1次，不用采桑葉，既節(jié)省人力，又提高效率?！蓖踯姼嬖V記者。
據(jù)了解，鑫緣集團“經濟型可復制家蠶工廠化飼料育項目”一期工程投資了5500萬元，全年飼養(yǎng)5000張蠶種，輻射帶動農戶1000戶。在有桑期間推廣適齡轉桑育模式，將全年飼養(yǎng)批次從4批提高至8批以上，無桑期間將五齡飼料蠶匹配飼料，分發(fā)蠶農飼養(yǎng)（農戶全年可飼養(yǎng)25批），充分利用現(xiàn)有農民閑置農舍20萬平方米，節(jié)約土地2000畝。
“該項目改善了傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式，解決了傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠶靠天吃飯的難題，突破了時間和空間上的限制，降低了勞動強度，提高了土地的利用率和產出率，聯(lián)農帶農效益顯著，讓傳統(tǒng)蠶桑產業(yè)煥發(fā)了新的生機，未來海安市將進一步支持和推廣該模式?！蓖踯姳硎尽?/p> （esilk.net聲明：本網登載此文旨在傳遞更多行業(yè)資訊，文章內容僅供參考。）
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