盡管美國3月CPI通脹全面降溫，但雞蛋(3976, -26.00, -0.65%)價(jià)格并未隨之回落，反而再創(chuàng)歷史新高。因?yàn)榱闶凵虃儞?dān)心未來供應(yīng)會出現(xiàn)問題，所以一直把價(jià)格保持在高位。
美國勞工統(tǒng)計(jì)局周四稍早公布的數(shù)據(jù)顯示，3月份雞蛋價(jià)格較環(huán)比上漲了5.9%，至每打6.227美元，同比了上漲60.4%。
需要注意的是，上面提到的雞蛋價(jià)格為零售價(jià)。而實(shí)際上，3月底，美國散裝雞蛋的批發(fā)價(jià)格已下降到了每打3美元，較月初價(jià)格回落了近50%，2月份曾漲至每打8美元以上的創(chuàng)紀(jì)錄水平。
這對特朗普來說不是一個(gè)好消息，他之前一直努力想把雞蛋價(jià)格降下來。特朗普一直把雞蛋視為消費(fèi)者為高昂的食品雜貨賬單苦苦掙扎的象征，并且還多次對最近雞蛋批發(fā)價(jià)格的下降表示贊賞。
行業(yè)專家曾預(yù)計(jì)，隨著需求下降和禽流感疫情的緩和，食品雜貨店貨架上的雞蛋價(jià)格將快速下降，畢竟批發(fā)價(jià)格已回落至每打3美元。但目前的實(shí)際情況是，消費(fèi)者還沒有看到任何下滑。
阿肯色大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Jada Thompson聲稱，雞蛋批發(fā)價(jià)格直到3月中旬才開始下降，所以即使價(jià)格在月底開始下跌，雜貨店可能也不會立即將降價(jià)的好處給到消費(fèi)者。
CoBank的經(jīng)濟(jì)學(xué)家Brian Earnest表示，零售商們在調(diào)整商品價(jià)格時(shí)會比較謹(jǐn)慎。當(dāng)商品價(jià)格快速上漲時(shí)，零售商可能會跟著漲價(jià)，因?yàn)閾?dān)心供應(yīng)不足。但如果供應(yīng)不穩(wěn)定，他們就不愿意輕易降價(jià)，怕一旦降了價(jià)，供應(yīng)又跟不上，導(dǎo)致虧本。而且，頻繁更換貨架上的價(jià)格標(biāo)簽也很麻煩，增加了工作量。
Earnest補(bǔ)充道，隨著供應(yīng)逐漸恢復(fù)，未來幾個(gè)月消費(fèi)者可能會看到雞蛋價(jià)格在每打2到6美元之間。不過，零售價(jià)格真的很難預(yù)測，尤其是供應(yīng)不穩(wěn)定的情況下。
而且禽流感進(jìn)一步爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)依然存在，4月20日的復(fù)活節(jié)也可能支撐雞蛋價(jià)格。在復(fù)活節(jié)期間，消費(fèi)者通常會購買雞蛋用于染色、狩獵和食用，因此需求會大幅增加。
雖然禽流感今年已經(jīng)導(dǎo)致3千萬只蛋雞死亡，不過近期疫情已經(jīng)得到控制。今年3月份只有210萬只家禽受到感染，蛋雞基本上沒有受到影響。
與此同時(shí)，農(nóng)場在對雞舍進(jìn)行消毒并飼養(yǎng)新雞群后，一直在努力恢復(fù)雞蛋生產(chǎn)，但母雞要生長到六個(gè)月大左右才能開始下蛋，但這些農(nóng)場并沒有像預(yù)期的那樣迅速恢復(fù)生產(chǎn)。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的最新數(shù)據(jù)，截至3月1日，美國全國只有約2.85億只母雞下蛋，低于前一個(gè)月的2.93億只。
目前美國各地的雞蛋價(jià)格差異也很大。周四，在舊金山市中心的西夫韋超市，散養(yǎng)雞蛋每打售價(jià)9.99美元。在丹佛的西夫韋超市，同樣的散養(yǎng)雞蛋每打售價(jià)6.69美元。在華盛頓特區(qū)的西夫韋超市，一打籠養(yǎng)雞蛋的價(jià)格為5.29美元。在內(nèi)布拉斯加州的奧馬哈，沃爾瑪以每打4.97美元的價(jià)格出售雞蛋。
（esilk.net聲明：本網(wǎng)登載此文旨在傳遞更多行業(yè)資訊，文章內(nèi)容僅供參考。）
官方微博
官方微信
