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　　日前，重慶金鳳絲綢集團(tuán)與中國(guó)中醫(yī)蜂療學(xué)會(huì)專家組在重慶永川市正式簽定了《蠶蛹蛋白質(zhì)綜合開(kāi)發(fā)合作框架協(xié)議》，開(kāi)創(chuàng)了企業(yè)與專業(yè)科技工作者跨行業(yè)、跨學(xué)科、跨地區(qū)的合作新局面，同時(shí)也標(biāo)志著重慶繭絲綢行業(yè)開(kāi)始向高科技和高附加值的生物工程領(lǐng)域開(kāi)發(fā)延伸。
　　
　　重慶是全國(guó)重要的蠶絲生產(chǎn)基地之一，經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，有桑園152萬(wàn)畝，與江蘇省桑園面積相當(dāng)。去年，該市產(chǎn)繭2.75萬(wàn)噸，并形成了從栽桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢到出口貿(mào)易一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈和較完善的蠶業(yè)科研、教學(xué)和推廣體系。重慶繭絲綢行業(yè)是該市特色資源型紡織重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。改革開(kāi)放以來(lái)，該行業(yè)的實(shí)踐證明：提升和發(fā)展這一傳統(tǒng)型產(chǎn)業(yè)，必須走高科技研發(fā)和高附加值特色產(chǎn)品之路。他們?cè)谂﹂_(kāi)發(fā)絲綢新產(chǎn)品，進(jìn)一步提高產(chǎn)品檔次和附加值的同時(shí)，把目光瞄向了繭絲綢行業(yè)的副產(chǎn)品———蠶蛹的開(kāi)發(fā)，做到物盡其用，充分發(fā)揮蠶繭的有效價(jià)值，向高科技和高附加值的生物工程領(lǐng)域延伸。

　　據(jù)中國(guó)中醫(yī)蜂療學(xué)會(huì)專家介紹，蠶蛹富含全價(jià)蛋白質(zhì)，蛹蛋白質(zhì)及其系列生物產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，在保護(hù)人體健康、促進(jìn)疾病康復(fù)、增強(qiáng)抗衰老能力等方面具有其他蛋白質(zhì)所無(wú)法替代的獨(dú)特功效，前景十分廣闊。但長(zhǎng)期以來(lái)，蠶蛹僅作為價(jià)格低廉的普通飼料，沒(méi)有充分開(kāi)發(fā)利用。

　　重慶金鳳絲綢集團(tuán)在中國(guó)專家科技咨詢中心和重慶市紡織行業(yè)管理辦公室的銜接協(xié)調(diào)下，與中國(guó)中醫(yī)蜂療學(xué)會(huì)合作，開(kāi)展蠶蛹蛋白質(zhì)綜合開(kāi)發(fā)，不僅實(shí)現(xiàn)了雙方長(zhǎng)期以來(lái)均竭力期求完成的一大夙愿，而且切實(shí)填補(bǔ)了我國(guó)在保健食品領(lǐng)域里，開(kāi)發(fā)動(dòng)物蛋白質(zhì)的空白；使我國(guó)蛹蛋白質(zhì)開(kāi)發(fā)利用技術(shù)由技術(shù)研發(fā)階段向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方面轉(zhuǎn)變，推動(dòng)了繭絲綢高科技高附加值產(chǎn)業(yè)鏈條的建立和延伸。

　　　信息來(lái)源: 中國(guó)紡織報(bào)