黑龍江：蠶蛹價高仍受青睞
來源：黑龍江晨報
作者：黑龍江晨報
時間：2010-01-04 09:05:51
近日，記者在哈市多家農(nóng)貿(mào)市場上發(fā)現(xiàn)，往日被人淡忘的蠶蛹正呈現(xiàn)購銷漸旺的趨勢。在哈達(dá)蔬菜批發(fā)市場記者了解到，蠶蛹批發(fā)價格在每公斤22元至28元不等。盡管價格連年攀升，但是由于較高的營養(yǎng)價值還是受到大眾的青睞。
記者在一些蔬菜批發(fā)市場了解到，目前市場銷售的蠶蛹主要產(chǎn)自遼寧，分為小黑蠶蛹、二黃蠶蛹、大黃蠶蛹，價格為22元-28元，大黃蠶蛹價格最高時達(dá)到每公斤34元。盡管價格較高，但在農(nóng)貿(mào)市場仍很暢銷。在哈市南崗區(qū)一菜市場，一位剛買了兩公斤蠶蛹的男士告訴記者：“蠶蛹的營養(yǎng)價值高，冬天用來下酒最好，所以我經(jīng)常買回家吃。”來自遼寧省的蠶蛹供應(yīng)商朱先生介紹，蠶蛹價格連年攀升，主要源于蠶繭產(chǎn)量下降，蠶繭收購價格居高不下，蠶蛹價格自然也降不下來。由于蠶蛹在溫度低的時候較易保存，有很多南方來的游客也會帶回去一些送給親朋好友。
有關(guān)營養(yǎng)專家告訴記者，像蠶蛹這樣的營養(yǎng)價值較高的食品受到眾多消費者青睞不足為奇，不過由于蠶蛹性熱，較適宜在秋冬食用?！跤浾?欒微
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