中國網(wǎng)·濱海高新訊 3月29日，國家非遺尋根“香云紗”新聞發(fā)布會在北京昆侖飯店隆重召開，為香云紗的傳承和發(fā)展揭開了新的一頁。國家級“香云紗”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人梁珠先生、中國服裝協(xié)會常務(wù)副會長蔣衡杰、中國絲綢協(xié)會會長弋輝、中國絲綢總公司總經(jīng)理唐琳、《中國紡織報(bào)》社長童之琦、《中國服飾報(bào)》社長歐陽方興、中國百貨業(yè)協(xié)會副秘書長范艷茹、廣東省紡織協(xié)會副秘書長陳茜微、佛山市經(jīng)貿(mào)局副局長香秀杏、廣東省繭絲綢協(xié)會副會長、佛山市紡織服裝行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長吳浩亮等出席了本次新聞發(fā)布會。
尋根“香云紗”新聞發(fā)布會
在中國南疆，南粵大地，有那么一種綢，它是世界上最涼快的衣料之一，它有一個(gè)美輪美奐的名字。提起它，眼前似乎浮現(xiàn)出薄薄的，浮云似的淡藍(lán)、淡綠的輕紗——它就是產(chǎn)自珠三角，特別以佛山地區(qū)為主的“香云紗”。
香云紗又名薯莨紗，俗稱茛綢、云紗,本名“響云紗”，是一種用廣東特有植物薯莨的汁水浸染桑蠶絲織物，再用珠三角地區(qū)特有的富含多種礦物質(zhì)的河涌淤泥覆蓋，經(jīng)日曬加工而成的一種昂貴的紗綢制品。由于穿著走路會“沙沙”作響，所以最初叫“響云紗”，后人以諧音叫作“香云紗”，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
由于香云紗所用的原料、技術(shù)為珠三角地區(qū)所有，所以它只能產(chǎn)自珠三角，其中尤以佛山的香云紗最為出名。沈廷芳《乾隆廣州府志》記載：佛山絲綢之精，金陵蘇杭皆不及也。相傳自北宋以來，南遷漢人就已經(jīng)把農(nóng)桑的生產(chǎn)技術(shù)帶到嶺南。明、清以來，佛山的光緞、五絲、八絲以及香云紗就譽(yù)滿天下了。滄海桑田歷史的變遷，在解放前后，“香云紗”幾乎絕跡，斷了香火；而在今日的絲綢和服裝市場上，“香云紗”再一次露出了她那神秘、古樸而倩麗的身影，激起市場紛飛的塵埃和想象。
有物混成“泥”與“紗”的絕唱
世間神奇、無所不有，不管你有多大的想象力，在你未接觸莨綢之前，誰也無法想到，泥漿與桑蠶絲混合，竟會有如此的奇特。
香云紗原材料白坯紗以手工制作的土紗為最佳，同時(shí)采用純天然的薯莨汁為染色原料。而其最關(guān)鍵的是“曬莨”這一步驟。簡單來說，曬莨就是用薯莨汁反復(fù)浸泡真絲織物，再反復(fù)曝曬，前后需三十余次，以使織物變成棕色。在此過程中，織物中的絲素膠朊多肽鍵與薯莨中的單寧酚基的氫鍵結(jié)合，在紗布表面形成涂層。染色過程結(jié)束后，再用河塘的淤泥涂抹染色后的真絲織物的正面，這時(shí)，薯莨中的單寧與塘泥中的三價(jià)鐵鹽發(fā)生反應(yīng)后在表面再形成一層黑色沉淀物。而含有三價(jià)鐵鹽的河泥只有在珠三角的中山、順德、南海及原佛山地區(qū)才有，因此，只有珠三角才出產(chǎn)香云紗。
不過，即使是在珠三角，這個(gè)河泥也不是隨便取用的。就拿成藝曬莨廠來說，每天早上，廠里都會派專人乘小舟沿廠邊的一條珠江的支流到很遠(yuǎn)的一個(gè)沒有經(jīng)過污染的河里去取河泥回來。取回來的河泥摸起來非常潤滑，里面沒有半點(diǎn)雜質(zhì)。
成形的香云紗是黑色的，這也是它惟一的顏色。據(jù)傳承人梁珠介紹，在市面上見到的有其他顏色的香云紗一般都是“加料”加工的。另外，這個(gè)黑色也只是在絲綢的一面，另一面還是絲綢的原色。
歲月悠悠，艱辛傳承?；仡櫷?，香云紗到明清時(shí)代就已譽(yù)滿天下，在明朝期間大規(guī)模出口海外，售價(jià)十二兩白銀一匹。自二十世紀(jì)三十年代起，在全國，尤其是上海灘、北京城風(fēng)光一時(shí)，暢銷南洋、港澳。五十年代以后，它作為消費(fèi)“奢侈品”開始逐漸銷聲匿跡，在歷史的長河中漸漸被人遺忘，這項(xiàng)古老的生產(chǎn)工藝也幾近失傳。直到中式服裝的倔起，因?yàn)槠涮N(yùn)含的文化底蘊(yùn)，成為中式服裝的首選面料。悠悠珠江，特別當(dāng)世界各地知名企業(yè)的“洋顧問”們，穿上香云紗便裝參加珠江夜游時(shí)，似乎透露出時(shí)尚的信息：香云紗已是當(dāng)下時(shí)尚的風(fēng)向標(biāo)與流行服飾。
在人們不遠(yuǎn)的印象中，香云紗是一種20世紀(jì)四、五十年代流行于嶺南的獨(dú)特的夏季服裝面料，由于該面料具有涼爽宜人、易洗快干、色深耐臟、不沾皮膚、輕薄而不易折皺、柔軟而富有身骨的特點(diǎn)，特別受到沿海地區(qū)漁民的青睞。隨著歲月的流逝，各類新型紡織纖維和紡織產(chǎn)品不斷發(fā)展涌現(xiàn)，薯莨紗早已在市場上絕了跡，我們只能偶爾在老電影如《南海潮》、《紅色娘子軍》等老電影中才能看到它的身影。
古韻今風(fēng)時(shí)尚潮
香云紗似乎總是在遙遠(yuǎn)的記憶中帶著特有的清涼，古樸中透出時(shí)尚的骨力。她的產(chǎn)量不高，但對于普通消費(fèi)者來說，這些面料已經(jīng)能夠傳遞出她特殊的氣質(zhì)；從價(jià)位上來看，香云紗的價(jià)格高于普通絲綢。在以前一般是大戶人家夏天服裝的首選面料。而現(xiàn)在在設(shè)計(jì)師手里，香云紗突破了季節(jié)的界限，演變成冬夏皆宜的優(yōu)雅面料。
時(shí)尚的，有時(shí)也是鄉(xiāng)土的。香云紗來自珠三角，它的輕薄和精致，帶著廣東人對舒適和美的獨(dú)特體驗(yàn)，因此能夠不著痕跡地在我們的生活中出現(xiàn)。香云紗面料配里布可以更加挺括，而制成絲棉襖也不顯臃腫，特別受中老年人的鐘愛。由于附著了礦物塘泥，香云紗穿上身后感覺涼爽，遇水快干，且不容易抽絲和起皺。同時(shí)，由于薯莨本身就是一種中藥，有清熱化瘀的功效，還有防霉、除菌、除臭等功效，用香云紗做成的衣服也具有相同的“醫(yī)用”效果。另外，由于制作香云紗的薯莨有清熱化瘀的功效，所以香云紗是夏季的好衣料。
香云紗全部用天然材料手工制成，色彩也比較天然，限于黑色、深淺的咖啡色等，一般都是傳統(tǒng)的團(tuán)花等圖案。行家介紹，別小看香云紗的顏色，看似簡單，卻有特別的光澤，這樣的色彩來自江南的絲綢，經(jīng)嶺南的植物甚至特別的河泥染制，完全不是工業(yè)程序能夠批量生產(chǎn)的。
近年來市面上的唐裝面料大都是使用合成纖維的印花綢和化纖布?，F(xiàn)在潮流興環(huán)保和復(fù)古，香云紗正好迎合了這一潮流，因?yàn)樗褂昧?00％的桑蠶絲，沒有使用任何人造纖維和化學(xué)染料，是純天然的布料。原先的香云紗時(shí)裝款式較為傳統(tǒng)和保守，經(jīng)過現(xiàn)代洗磨加工后香云紗變得柔軟，還可以產(chǎn)生60多種色彩變化。
莨綢是嶺南特有古老的純手工生態(tài)環(huán)保面料，作為從古到今最昂貴、制作工序最奇特的絲綢極品，莨綢五百年的烜赫輝煌，代表著嶺南五百年?duì)N爛的手工文明。上世紀(jì)末，莨綢曾一度瀕臨滅絕，當(dāng)代設(shè)計(jì)師將傳統(tǒng)環(huán)保面料與現(xiàn)代時(shí)尚相結(jié)合，使這種傳統(tǒng)面料以時(shí)尚的姿態(tài)登上了國際T臺，使莨綢時(shí)裝煥發(fā)出前所未有的迷人魅力。
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