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【行業(yè)動(dòng)態(tài)】科技創(chuàng)新助力蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展

來(lái)源：重慶繭絲綢協(xié)會(huì)

作者：重慶繭絲綢協(xié)會(huì)

時(shí)間：2011-01-25 15:55:24

自20世紀(jì)70年代繭絲產(chǎn)量超過(guò)日本后，我國(guó)一直是世界上最大的繭絲生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，蠶繭、生絲產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的80%以上。全國(guó)26個(gè)省(區(qū)、市)的1000多個(gè)縣(市)的1000多萬(wàn)戶農(nóng)民栽桑養(yǎng)蠶，蠶桑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為許多縣(市)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

【趨勢(shì)】“東桑西移”+蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)化

生產(chǎn)在波動(dòng)中發(fā)展。受國(guó)際金融危機(jī)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供求波動(dòng)影響連續(xù)兩年下跌后，2010年整體恢復(fù)性增長(zhǎng)，桑園面積、發(fā)種量、產(chǎn)繭量、價(jià)格等指標(biāo)全面增長(zhǎng)。2010年，桑園面積已恢復(fù)到1210萬(wàn)畝，產(chǎn)繭量61.6萬(wàn)噸，蠶繭總收入190.2億元，為歷史最高水平。

生產(chǎn)區(qū)域由東向西轉(zhuǎn)移。2003年起，我國(guó)西部蠶繭產(chǎn)量超過(guò)東部，呈“東桑西移”格局。2010年，廣西、四川、重慶、云南、陜西五省蠶繭產(chǎn)量占比升至58.38%，桑園面積占比增至56.83%。

蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)大批龍頭企業(yè)成長(zhǎng)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革的深入和蠶繭供求的市場(chǎng)化，各地涌現(xiàn)了一批內(nèi)連蠶農(nóng)、外接市場(chǎng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，形成了“公司+蠶業(yè)合作社+農(nóng)戶”等多種蠶桑產(chǎn)業(yè)化模式。

資源開(kāi)發(fā)與綜合利用提高產(chǎn)業(yè)效益。近幾年，我國(guó)在絲棉制品、蠶沙葉綠素、沙地桑和蛋白飼料等領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)與綜合利用均取得了突破性進(jìn)展，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)億元。

【對(duì)策】跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈整合

特征，以及產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、國(guó)際化程度高等特點(diǎn)，決定了我國(guó)蠶桑業(yè)面臨較高的自然風(fēng)險(xiǎn)與市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，但隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)、國(guó)內(nèi)居民收入的不斷提高及蠶桑資源的開(kāi)發(fā)與綜合利用，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求將不斷增加?；诋a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈整合和產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步，我國(guó)繭絲生產(chǎn)大國(guó)的地位不會(huì)改變。

穩(wěn)定蠶桑生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)效益。單從“繭—絲—綢”產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)講，預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)我國(guó)蠶繭需求量基本穩(wěn)定在60萬(wàn)噸~70萬(wàn)噸之間。為此，我國(guó)蠶桑生產(chǎn)的主要任務(wù)是穩(wěn)定蠶桑生產(chǎn)規(guī)模，提高繭絲質(zhì)量和生產(chǎn)效益。

　　加強(qiáng)東西部分工與合作，整合發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。西部現(xiàn)是我國(guó)最大的蠶桑生產(chǎn)基地，其主要任務(wù)是提升繭絲質(zhì)量和生產(chǎn)效益；東部仍是我國(guó)優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地、絲綢產(chǎn)品加工中心，主要任務(wù)是提升絲綢加工的產(chǎn)業(yè)集聚水平，通過(guò)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝革新和品牌創(chuàng)新，提升絲綢產(chǎn)品的附加值。

　　加快蠶桑資源開(kāi)發(fā)與綜合利用，走蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化道路。蠶桑資源開(kāi)發(fā)與綜合利用分為三個(gè)層面：一是開(kāi)發(fā)和利用蠶業(yè)生產(chǎn)的廢棄物，如桑枝條、蠶沙、繅絲廢水等，變廢為寶；二是對(duì)已應(yīng)用的蠶業(yè)資源如蠶蛹、蠶絲等進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)；三是根據(jù)蠶業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)桑園、蠶房、蠶繭干燥設(shè)備等蠶桑生產(chǎn)資源，提高其使用效率。

　　加快科技創(chuàng)新步伐，提升蠶桑生產(chǎn)的科技水平。政府應(yīng)該繼續(xù)加大蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的資金投入，引導(dǎo)構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合開(kāi)發(fā)蠶農(nóng)和企業(yè)需要的實(shí)用技術(shù)。

　　發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，加強(qiáng)行業(yè)自律管理。借鑒日本蠶業(yè)協(xié)會(huì)的成功經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮蠶業(yè)協(xié)會(huì)、蠶農(nóng)合作社在行業(yè)代表、行業(yè)自律、行業(yè)服務(wù)、行業(yè)協(xié)調(diào)和價(jià)格預(yù)測(cè)等方面的功能與作用，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范市場(chǎng)；實(shí)行“產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后”服務(wù)，協(xié)調(diào)企業(yè)和蠶農(nóng)的關(guān)系；提高蠶農(nóng)在市場(chǎng)交易中的議價(jià)能力，增強(qiáng)蠶業(yè)生產(chǎn)者抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控，穩(wěn)定蠶繭生絲價(jià)格。為穩(wěn)定蠶繭產(chǎn)量，避免蠶繭價(jià)格的大幅波動(dòng)，政府應(yīng)通過(guò)建立更及時(shí)有效的蠶繭市場(chǎng)供求和價(jià)格信息發(fā)布平臺(tái)，完善繭絲綢市場(chǎng)體系建設(shè)等措施，引導(dǎo)蠶繭生產(chǎn)者與需求者對(duì)蠶繭價(jià)格進(jìn)行科學(xué)預(yù)期。

　　改革繭絲綢產(chǎn)業(yè)體制，實(shí)現(xiàn)一體化管理和市場(chǎng)化運(yùn)行。應(yīng)改革繭絲綢產(chǎn)業(yè)體制，實(shí)現(xiàn)蠶桑生產(chǎn)、蠶繭收購(gòu)、繭絲綢加工及內(nèi)外貿(mào)易等各環(huán)節(jié)，從中央到地方各級(jí)均由一個(gè)部門管理。同時(shí)，打破行業(yè)界限和地區(qū)封鎖，全面放開(kāi)蠶種和蠶繭購(gòu)銷渠道，建立繭絲綢產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制。

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