在合面鎮(zhèn)，蠶桑產(chǎn)業(yè)被稱為“夕陽”產(chǎn)業(yè)？這是什么原因呢？該鎮(zhèn)四坪村九社古稀之年的老社長(zhǎng)楊國(guó)容告訴筆者：“我們社共有225人，目前在家種桑養(yǎng)蠶的不到100人，且基本都是50歲以上的老人。”“一群老人和婦女，種植了5000畝桑樹，這就是典型的夕陽產(chǎn)業(yè)。”合面鎮(zhèn)民億蠶桑專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何淑蓉解釋說。
栽桑養(yǎng)蠶村民越來越少
“近年來，蠶桑產(chǎn)業(yè)不屬于我們的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，這已經(jīng)形成了共識(shí)。”同行的納溪區(qū)農(nóng)業(yè)局蠶桑站站長(zhǎng)劉永久說。納溪區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)沒有天時(shí)地利的優(yōu)勢(shì)，由于地形和氣候的影響，該區(qū)高溫悶熱的天氣太多，使蠶的成活率不高，也直接導(dǎo)致了蠶繭數(shù)量和質(zhì)量的下滑，蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量不及江浙和陜西等地。這在一定程度上影響了蠶農(nóng)的積極性。
而更大的因素在于勞動(dòng)力的短缺。大量的青壯年外出打工，使得在家務(wù)農(nóng)的的勞力嚴(yán)重不足，納溪區(qū)像合面鎮(zhèn)四坪村九社這樣缺乏勞動(dòng)力的情況比比皆是。
筆者了解到，近些年蠶繭的單價(jià)不斷增高，每年均保持在10%以上的增幅。在供不應(yīng)求的情況下，蠶繭單價(jià)從前些年的每公斤賣10多元漲到了去年的27元。盡管這樣，村民們還是不愿意養(yǎng)蠶。今年48歲的四坪村村民李子均給筆者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：如果在村里幫人養(yǎng)蠶，每天的工錢至少70元，兩個(gè)月就可以掙4200元；如果自己在家養(yǎng)蠶，一人一季最多養(yǎng)兩張蠶，按照最可觀的每張收入1500元算，只能得3000元，還要除去成本。這樣一算，養(yǎng)蠶的收入遠(yuǎn)不如打工。
破解“夕陽”產(chǎn)業(yè)途徑
走在一株株肥壯碧綠的桑樹旁，今年73歲的楊國(guó)容撫摸著一張張肥嫩的桑葉：“你看遠(yuǎn)處的一棟棟樓房都是空的，全家出去打工，留下桑園沒人管。我不會(huì)的，只要我能動(dòng)一天就要養(yǎng)蠶，喂雞，桑園里套種土豆。”
如何跳出一株桑一條蠶一顆繭一根絲的單一蠶產(chǎn)業(yè)？作為納溪區(qū)目前唯一的桑蠶大鎮(zhèn)合面鎮(zhèn)給出的答案卻是：依托合作社，走桑蠶產(chǎn)業(yè)立體套作之路破解“夕陽”產(chǎn)業(yè)。
勞動(dòng)力沒了，短時(shí)間內(nèi)很難吸引回來，但桑園一定要保住，如何保？何淑蓉說：“合作社把各村社的留守老人和婦女組織起來，加入合作社，首先是倡導(dǎo)各社員走小蠶共育之路。”小蠶共育即是將幼蠶集中哺育，這樣做的好處是通過減少和外界的接觸，增加成活率降低死亡率，通過集中培育可大大節(jié)省勞力。“養(yǎng)好小蠶一半收，因此我們首先把好幼蠶關(guān)。”何淑蓉告訴筆者，通過小蠶共育，可保證幼蠶成活率達(dá)到99%。
其次是提高桑園的綜合利用率。據(jù)了解，2009年民億蠶桑專業(yè)合作社創(chuàng)造性地在四坪、新正、杏花等6個(gè)村5000畝桑園地實(shí)施高效生態(tài)密植桑園綜合開發(fā)項(xiàng)目，即引導(dǎo)蠶農(nóng)利用桑葉養(yǎng)蠶、桑園養(yǎng)雞、雞糞肥園、桑果釀酒，走綜合養(yǎng)蠶之路。按合作社章程，雞苗由合作社統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)，定期邀請(qǐng)區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、畜牧局的專業(yè)技術(shù)員召開技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，長(zhǎng)大后再由合作社統(tǒng)一銷售，單價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高0.5-1元/斤。政府再按照蠶農(nóng)養(yǎng)雞規(guī)模，對(duì)成片規(guī)劃帶的蠶農(nóng)給予10%20%的資金補(bǔ)貼作鼓勵(lì)。
同時(shí)，民億蠶桑專業(yè)合作還積極推廣秋季桑園土豆免耕秸稈覆蓋栽培技術(shù)，利用秋冬季農(nóng)閑時(shí)間在桑園內(nèi)種植土豆，收獲時(shí)主要在春節(jié)前后，正值土豆價(jià)格高峰期，平均畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤。該模式利用秋冬農(nóng)閑時(shí)間提高復(fù)種指數(shù)，增加了蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)桑園土壤有機(jī)質(zhì)得到了大幅提升。
搞桑園立體套作收獲多
“幸好沒有砍桑樹，砍了就等于把‘搖錢樹’毀了。”在屋旁桑園林里喂雞的四坪村村民許天貴休息時(shí)給筆者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬，搞桑園經(jīng)濟(jì)，實(shí)施立體套作后，他家的2畝桑園每季可喂養(yǎng)30只雞，按照每只雞2.5公斤，市場(chǎng)價(jià)26元1公斤計(jì)算，一年可收入7800元；桑園里種植土豆可以收入800元；出售桑果有150元的收入；一年他家要養(yǎng)8張蠶，按目前市價(jià)，可收入6000元左右。這樣一來，他家的2畝桑園可收入14750元，每畝比不搞高效生態(tài)密植桑園綜合開發(fā)增加近8000元的收入。
此外，合面鎮(zhèn)民億蠶桑專業(yè)合作社還積極引導(dǎo)廣大蠶農(nóng)種植果桑，其葉可喂蠶，其果可以賣給合作社釀造味甘濃純，具有滋陰、補(bǔ)血和養(yǎng)顏?zhàn)饔玫纳］鼐?，目前合作社已?jīng)成功引種200畝果桑。據(jù)了解，該鎮(zhèn)最多的果桑種植戶僅去年收入便高達(dá)5000余元。
“在合面鎮(zhèn)，桑果釀酒的歷史較久，發(fā)展桑果酒有一定的基礎(chǔ)，我們還將以桑園立體套作為契機(jī)，積極打造特色農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游，以此帶動(dòng)村民的綜合收入。”采訪將結(jié)束時(shí)，在夕陽光芒的照耀下，合面鎮(zhèn)的鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)許毓春挺自信地告訴筆者，如果進(jìn)一步優(yōu)化蠶繭收購(gòu)環(huán)節(jié)的體制，增加桑區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施投入，蠶農(nóng)的收獲會(huì)更高。
新聞背景：探路新農(nóng)桑模式
納溪區(qū)栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，目前全區(qū)桑園面積40000萬畝。歷史上全區(qū)最高年發(fā)種達(dá)到9.3萬多張，產(chǎn)繭5萬多擔(dān)，蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)繭款收入4500多萬元。1995年以后一度下滑，直到2002年才開始實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)。
據(jù)悉，去年該區(qū)全年發(fā)種1.8萬張，產(chǎn)繭0.055萬噸，總產(chǎn)值達(dá)到1000余萬元。其中，春蠶蠶繭效益顯著，最高單張產(chǎn)繭量達(dá)到65公斤，單張養(yǎng)蠶收入1500余元，創(chuàng)歷史最高水平。
據(jù)了解，近年來由于受到金融危機(jī)、農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏等的影響，蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)疲軟。為突破蠶業(yè)發(fā)展瓶頸，納溪區(qū)以桑園為基礎(chǔ)，著力提高土地利用率，使農(nóng)民的收入得到增加。該區(qū)還積極推廣桑園林下土雞示范養(yǎng)殖，積極動(dòng)員蠶農(nóng)發(fā)展桑園土雞基地，使全區(qū)桑園土雞養(yǎng)殖面積在往年的基礎(chǔ)增長(zhǎng)了90%。
2010年，納溪區(qū)秋季桑園土豆免耕秸稈覆蓋栽培技術(shù)試點(diǎn)成功，桑園套種蔬菜型土豆，平均畝產(chǎn)達(dá)到1000公斤。該模式利用秋冬季農(nóng)閑時(shí)間提高復(fù)種指數(shù)，不僅增加了蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，還提高了桑園土壤有機(jī)質(zhì)含量，可有效提高來年桑葉產(chǎn)量。與此同時(shí)，納溪區(qū)還積極探索果桑經(jīng)濟(jì)，積極引進(jìn)果葉兩用桑，利用桑果釀酒，桑葉喂蠶。加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，打造桑園旅游產(chǎn)業(yè)，提高蠶農(nóng)收入。
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