“東桑西移”工程為西部省區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了前所未有的機遇，云南省比鄰廣西，海拔高，氣候好，涼爽干燥，適宜種桑養(yǎng)蠶的土地面積廣闊，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)蠶繭原料的理想之地，有“養(yǎng)蠶天堂”之美譽。
云南得天獨厚的桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
發(fā)展農(nóng)業(yè)，土地是根本，勞動力是保障。云南擁有廣闊的丘陵緩坡地，是發(fā)展桑園很好的土地資源。全省共有120個縣(市、區(qū))250多萬畝土地適宜種桑養(yǎng)蠶。當?shù)毓I(yè)化程度低，勞動力資源較為充裕，適宜發(fā)展密集型勞動的產(chǎn)業(yè)。云南桑蠶產(chǎn)業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
云南氣候溫和，雨量適中，空氣濕度偏小，有“養(yǎng)蠶天堂”和“蠶鄉(xiāng)”之美譽，具有生產(chǎn)多絲量、高品位生絲原料繭的自然條件；生態(tài)的環(huán)境與基地分布自然隔離，大大降低了蠶病和污染中毒的危害，云南省蠶病發(fā)生及流行的概率較低；同時，云南有著悠久的種桑養(yǎng)蠶歷史，其中保山市是西南絲綢古道的重要驛站，當?shù)剞r(nóng)民有良好的種桑養(yǎng)蠶習慣。曲靖市的陸良縣早在80年代種桑養(yǎng)蠶就已經(jīng)比較成熟，當時陸良縣蠶繭產(chǎn)量達到云南省的一半。陸良縣優(yōu)質(zhì)桑園畝桑產(chǎn)繭量達到150公斤左右，全省最低的畝桑產(chǎn)繭量也不會低于50公斤。
云南省絲綢協(xié)會的統(tǒng)計顯示，目前云南省桑園面積為127萬畝，有48個縣規(guī)?；陨ｐB(yǎng)蠶。主產(chǎn)區(qū)主要分布在保山、曲靖、普洱、昭通、大理、楚雄等州市。目前云南有本地及江浙等外省入駐繅絲企業(yè)14家，有自動繅絲車5.56萬緒；建立了包括制種、技術研發(fā)及推廣的較為完整的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蠶桑產(chǎn)業(yè)技術體系。云南種桑養(yǎng)蠶習慣與東部地區(qū)類似，每年養(yǎng)4批蠶，分別為春蠶、夏蠶、秋蠶(有正秋和晚秋蠶)。
良好的種桑養(yǎng)蠶條件和近幾年的快速發(fā)展，造就了云南優(yōu)質(zhì)蠶繭的品牌。云南蠶繭顆粒大，清潔潔凈度高，春、秋季蠶繭毛折基本達到280公斤左右，甚者更高；解舒率達到65%-70%左右，解舒絲長更是達到1300米左右，生產(chǎn)出來的生絲質(zhì)量基本能達到5A級及以上水平。各個指標均遠遠超出主產(chǎn)區(qū)廣西，比肩江浙、山東等東部優(yōu)質(zhì)繭產(chǎn)區(qū)。蠶繭及生絲也深受外省企業(yè)喜愛，價格相對于廣西也略高。
種桑養(yǎng)蠶效益好桑園擴展受技術及價格影響大
由于蠶繭高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，畝桑產(chǎn)量高，與其他經(jīng)濟農(nóng)作物相比，按照這兩年來蠶繭的平均價格算，種桑養(yǎng)蠶比較效益有明顯的優(yōu)勢。在大理州祥云縣禾甸鄉(xiāng)，一位養(yǎng)蠶專業(yè)戶告訴筆者：他們家有15畝桑園，每批可以養(yǎng)10張蠶，單張蠶產(chǎn)繭80-90斤。如果蠶繭價格能保持在30元/公斤以上，除去化肥、蠶具、蠶種等成本，年養(yǎng)蠶收入達到3萬多元，比種植煙葉收入要高。
云南大理州桑園基地桑樹長勢
幾年的發(fā)展以來，云南省新增桑園不斷擴大，新的桑園基地不斷開發(fā)出來，新參與種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)民也在不斷增多。但是，桑蠶基地規(guī)模小而分散，在經(jīng)營管理上條塊分割嚴重，各基地之間缺少交流，新品種新技術比較難推廣，是桑蠶產(chǎn)業(yè)迅速崛起的一個制約因素。
與廣西等其他蠶省區(qū)相類似，行情穩(wěn)定的時候，種桑養(yǎng)蠶收入要比種植其他經(jīng)濟作物高，但行情不好的時候都出現(xiàn)棄蠶毀桑的現(xiàn)象。近幾年來繭絲行情上下波動較大，部分新增桑園剛好遇到行情不好，極大地打擊了嘗試種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)民的信心。
靠天吃飯繭絲產(chǎn)量有起伏
云南的煙草產(chǎn)業(yè)世界聞名，是當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，也是政府財政的主要來源之一，利稅效應非常明顯，也是云南省農(nóng)民收入的主要來源之一。但是，云南桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基于不與糧食作物爭地，不與煙草種植爭地。大部分的桑園以緩坡等條件較差的土地為主，灌溉設施不完善，抵御自然災害能力較差。遇風調(diào)雨順年一畝桑園每批可養(yǎng)一張蠶，遇干旱年份三畝桑園才養(yǎng)一張蠶種。
由于桑蠶產(chǎn)業(yè)在云南不屬于支柱產(chǎn)業(yè)，相關部門一度支持力度不足，對未來發(fā)展的目標也不夠明確，集中表現(xiàn)在財政對桑蠶產(chǎn)業(yè)的投入不足，規(guī)劃布局不盡合理，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小而分散，生產(chǎn)基礎條件差，定下的指標落實較為困難。同時，政府管理體制及職能管理機構還有待完善。云南省包括育苗、制種、繅絲等企業(yè)雖然得到了一定發(fā)展，但相對桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求還是不對稱。
2009年云南省蠶繭產(chǎn)量為3.6萬噸，由于2010年云南遭遇了百年不遇的大旱，蠶種發(fā)種量及蠶繭產(chǎn)量出現(xiàn)了大幅度下滑，蠶繭產(chǎn)量為2.98萬噸。今年上半年桑蠶生產(chǎn)情況較好，但入夏以來云南東部地區(qū)遭遇較為嚴重的旱情，包括曲靖、昭通等桑蠶主產(chǎn)區(qū)秋繭生產(chǎn)面臨考驗。陸良縣優(yōu)質(zhì)桑園基地桑樹長勢明顯不如正常年份，當?shù)匦袠I(yè)人士預測，陸良縣今年秋繭減產(chǎn)可能達到30%左右。桑蠶產(chǎn)業(yè)“靠天吃飯”在云南表現(xiàn)得更為典型。云南省絲綢協(xié)會秘書長羅坤說：“東部地區(qū)干旱，對秋繭生產(chǎn)有很大的影響，預計今年全省蠶繭產(chǎn)量為3.5萬噸，無法突破09年的記錄。”
蠶繭統(tǒng)一收烘干繭有外調(diào)各生絲主產(chǎn)省區(qū)
云南桑蠶產(chǎn)業(yè)基本上是公司+基地+農(nóng)戶的模式，以縣為單位，統(tǒng)一收購蠶繭，統(tǒng)一收烘，統(tǒng)一管理。這對穩(wěn)定蠶繭質(zhì)量，維護蠶農(nóng)利益有一定的好處。但是，部分無證經(jīng)營繭站非法經(jīng)營，對蠶繭質(zhì)量以及價格的穩(wěn)定產(chǎn)生了一定的影響。對當?shù)仄髽I(yè)原料的供應產(chǎn)生負面影響。
云南大理鶴慶縣夏繭
當?shù)匦Q繭除了供本地繅絲企業(yè)使用外，每年還有較多的干繭調(diào)往外省，包括廣西、四川、江蘇、浙江、山東等地的工廠都對云南的蠶繭非常青睞，蠶繭適宜繅制高品位生絲，銷路較好。而生絲多銷往江浙山東綢廠，或通過東部地區(qū)，銷往歐美發(fā)達國家，價格比廣西絲要略高。
困難與機遇并存云南桑蠶發(fā)展有望實現(xiàn)新突破
隨著國家“東桑西移”工程的實施，得天獨厚的云南逐漸成為承接江蘇、浙江、山東等東部繭絲綢主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移的主要產(chǎn)業(yè)基地，保山、曲靖、普洱、昭通、大理、楚雄等主產(chǎn)區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了其良好的發(fā)展狀態(tài)和趨勢。云南省政府正在著力把桑蠶產(chǎn)業(yè)打造成為新的支柱產(chǎn)業(yè)，每年落實專項資金5000萬元用于扶持蠶桑生產(chǎn)基地建設和龍頭企業(yè)市場開拓，加上其他渠道資金，全省的政府投入的資金就達1億元左右。
在政府及當?shù)仄髽I(yè)的支持和推動下，云南種桑養(yǎng)蠶新技術在各基地也不斷得到推廣。陸良縣經(jīng)過嫁接改良的桑苗適宜當?shù)氐耐寥兰皻夂颍Ｈ~茂盛，葉片大肥厚，有效提高了當?shù)氐漠€桑蠶繭產(chǎn)量。在蠶具的推廣方面也頗有成效，陸良正在積極推廣使用方格簇，大理的鶴慶縣有50%的方格簇使用率。羅坤秘書長介紹說，整個云南方格簇使用占40%左右，塑料簇占50%，方格簇的使用率正在逐步提高。
目前云南的繅絲企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，以10組自動繅絲機組以下為多，蠶繭原料外調(diào)比重較大。依托國家繼續(xù)推進“東桑西移”的后續(xù)工程，省外繭絲綢企業(yè)更看好云南繭絲綢行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2010年全省14家繭絲綢加工企業(yè)均實現(xiàn)盈利，多數(shù)企業(yè)也都有擴大生產(chǎn)規(guī)模的意愿，各主產(chǎn)區(qū)的繅絲企業(yè)都在準備組裝新的自動繅絲機組，繅絲能力有望進一步提高。產(chǎn)業(yè)鏈的延伸拓展也是一個新的趨勢，陸良縣云南新千佛繭絲綢有限公司目前已完成投產(chǎn)11組自動繅絲機，計劃再上6組，同時200萬米綢緞項目也在計劃籌備當中。
繅絲企業(yè)繅絲車間生產(chǎn)現(xiàn)場
政府重視，企業(yè)帶動，這些有利的條件催生了云南蠶桑產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的新希望。“當前云南桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處在磨合期、過度期，這個磨合期大概還需要3年的時間，3年后云南桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有望突破。”云南省繭絲綢協(xié)會秘書長羅坤如是說。羅坤秘書長提出了自己關于云南桑蠶業(yè)發(fā)展的設想：未來，云南省桑園面積達到200萬畝，其中著力打造80萬畝優(yōu)質(zhì)桑園，蠶繭年產(chǎn)量達到20萬噸，真正把云南打造成大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)加工基地。
后記：8月中旬，筆者到訪云南，走訪了昆明、曲靖、楚雄、大理等桑蠶主產(chǎn)區(qū)，深入當?shù)仄髽I(yè)、農(nóng)戶進行實地調(diào)研。調(diào)研走訪過程中，得到了云南省繭絲綢協(xié)會及當?shù)叵嚓P企業(yè)的大力支持，在此表示感謝！
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