為了提高蠶桑生產(chǎn)的綜合經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力，嘉興市秀洲區(qū)近年來大力發(fā)展桑園養(yǎng)雞，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
針對(duì)近十年來，蠶桑生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)其它作物而言，其比較優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力已越來越低的現(xiàn)狀，秀洲區(qū)以典型引路，大力提倡桑園養(yǎng)雞，著名的王店三園雞主要養(yǎng)在桑園內(nèi)，王店三園雞，浙江省嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)所產(chǎn)肉雞品種，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。“嘉興市著名商標(biāo)”、“浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“十大最受上海市民歡迎的品牌農(nóng)產(chǎn)品”。王店三園雞是利用桑園、果園、庭園實(shí)行長(zhǎng)日齡放養(yǎng)，嚴(yán)格按無公害要求飼養(yǎng)，不含激素和藥殘，養(yǎng)殖地綠樹成蔭，空氣新鮮，環(huán)境優(yōu)美，遠(yuǎn)離工廠，周圍沒有污染源，完全在自然條件下生長(zhǎng)。該雞肉色鮮紅、肌纖維結(jié)實(shí)、味道鮮美，一直來受到市場(chǎng)歡迎。王店鎮(zhèn)還成立了三園雞專業(yè)合作社，對(duì)養(yǎng)雞專業(yè)戶從苗雞供應(yīng)、防疫防病、技術(shù)指導(dǎo)、成品雞統(tǒng)一收購(gòu)、銷售等進(jìn)行一條龍服務(wù)，既保證了三園雞的優(yōu)良品質(zhì)，又解決了養(yǎng)雞戶技術(shù)和銷售等方面的后顧之憂。
桑園養(yǎng)雞的好處很多，主要體現(xiàn)在以下方面：
一是提高了經(jīng)濟(jì)效益。桑樹可采葉養(yǎng)蠶，桑園地面可養(yǎng)雞，種養(yǎng)結(jié)合、一舉二得。一般每年每畝桑園可增收2000多元。
二是能提高雞的品質(zhì)。由于桑園地面空間很大，而且有桑樹遮陽(yáng)，很適宜雞的活動(dòng)和生長(zhǎng)，再加上桑園里鱗翅目害蟲很多，雞能吃到營(yíng)養(yǎng)豐富的蟲子。所以，桑園雞的品質(zhì)很好，不但已受到當(dāng)?shù)厥忻竦南矏郏€深受杭州、上海等大城市市民的喜愛。
三是能減少桑園害蟲與雜草。因雞能吃掉桑園內(nèi)的害蟲和雜草，所以套養(yǎng)雞的桑園害蟲和雜草明顯少于不養(yǎng)雞的桑園。據(jù)我們?cè)谕醯赕?zhèn)莊安村蠶桑園區(qū)徐傳金戶調(diào)查：套養(yǎng)雞區(qū)和不養(yǎng)雞區(qū)各調(diào)查20株桑樹，套養(yǎng)雞區(qū)有桑尺蠖11條，不養(yǎng)雞區(qū)有桑尺蠖96條，養(yǎng)雞區(qū)比不養(yǎng)雞區(qū)減少85條，減88.5%。
四是能提高土壤肥力。雞糞直接作桑園肥料好處很多，而且雞糞是有機(jī)肥，提高了土壤肥力，改善了桑園土壤結(jié)構(gòu)，桑樹長(zhǎng)勢(shì)明顯好于不養(yǎng)雞的桑園。
秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)莊安村養(yǎng)蠶大戶徐傳金，近幾年每年飼養(yǎng)桑園雞1000只左右，去除成本，每年獲凈利10000多元，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。圖為徐傳金桑園飼養(yǎng)的桑園雞。
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