主持人：《中國紡織報》記者 陶璐璐
嘉賓：蘇州大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)與生態(tài)研究院 副院長 徐世清 教授
“動物纖維原料特性的創(chuàng)新是紡織產(chǎn)品創(chuàng)新的源頭。天然彩色繭絲產(chǎn)品是近百年來繭絲綢行業(yè)一直期盼的產(chǎn)品，對減少染整排放、提升絲綢影響力具有示范意義，有巨大的商業(yè)發(fā)展前景。”說起天然彩色繭絲，蘇州大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)與生態(tài)研究院副院長徐世清教授有著特別的情愫。因為，為期十年的“天然彩色桑蠶繭絲關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目傾注了他和團隊太多的激情與心血。
如今，多年的科研心血終于開花結(jié)果，“天然彩色桑蠶繭絲關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目不僅被評為為2011年度中國紡織工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)一等獎，更將我國自主創(chuàng)新的繭絲事業(yè)推向一個新高度。本期，徐世清教授將詳細介紹該項目的關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的應(yīng)用情況。
攻克白色桑蠶絲瓶頸
“通過基因改造創(chuàng)新蠶品種，以創(chuàng)新蠶絲蛋白質(zhì)纖維原料特性實現(xiàn)繭絲綢產(chǎn)品創(chuàng)新。”
主持人：現(xiàn)代絲綢工業(yè)生產(chǎn)一直使用白色蠶繭，繭絲綢加工技術(shù)全部建立在白色桑蠶絲的基礎(chǔ)上，那么，白色桑蠶絲的主要技術(shù)特征有哪些？會出現(xiàn)哪些弊端？
徐世清：弊端主要有三方面，一是白色桑蠶絲一直依賴化學(xué)染色才能生產(chǎn)彩色絲綢產(chǎn)品，有大量的印染等加工廢水產(chǎn)生，產(chǎn)品有化學(xué)染料和藥物殘留；二是普遍使用機器高效進行蠶繭加工、繅絲、織造，對原料蠶繭在繭形、絲質(zhì)、絲長和絲量等方面都有很高的要求；三是為了獲得絲綢的柔滑質(zhì)感，必須除去占生絲重量20—30%的表面絲膠蛋白質(zhì)。以中國年產(chǎn)生絲10萬噸計算，每年流入水體的絲膠蛋白質(zhì)超過2—3萬噸，價值近200億元人民幣，是資源的極大浪費和環(huán)境污染源。
主持人：基于這些弊端，天然彩色繭絲研發(fā)和應(yīng)用有哪些優(yōu)勢？研發(fā)過程中遇到哪些技術(shù)難題？
徐世清：我們這個項目的立項背景是為了研制符合現(xiàn)代絲綢工業(yè)要求，具有天然色彩的桑蠶繭原料和有色絲、綢等紡織產(chǎn)品；同時在加工過程中，集成創(chuàng)新工藝，高效回收利用絲膠蛋白質(zhì)。
項目的難點在于我們?nèi)狈χ苯拥幕A(chǔ)研究資料，更沒有系統(tǒng)的工業(yè)技術(shù)和工藝數(shù)據(jù)。由于國內(nèi)沒有天然彩繭原料生產(chǎn)實用化蠶品種，使這項工作幾乎需要從零開始，而天然彩色繭相關(guān)種質(zhì)資源創(chuàng)新落后白色繭近100年；同時桑蠶繭色受數(shù)十個基因控制，遺傳復(fù)雜、品種培育十分困難。此外，天然彩色繭深加工過程存在色素嚴重流失、產(chǎn)品顏色不勻和出現(xiàn)色斑，色牢度、柔韌性和服用性差等是現(xiàn)代絲綢工業(yè)一直沒有得到解決的國際性技術(shù)難題。
主持人：您的項目組是如何突破這些瓶頸的？
徐世清：我們依靠全國性的科研合作及產(chǎn)學(xué)研合作，組織了天然彩色繭產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的平臺。通過基因改造創(chuàng)新蠶品種，以創(chuàng)新蠶絲蛋白質(zhì)纖維原料特性實現(xiàn)繭絲綢產(chǎn)品創(chuàng)新。技術(shù)攻關(guān)主要集中在：第一，通過構(gòu)建國際領(lǐng)先水平的繭色基因發(fā)掘、分子標(biāo)記與遺傳圖譜等分子育種技術(shù)平臺，創(chuàng)制高水平符合現(xiàn)代絲綢工業(yè)生產(chǎn)要求的繭形、絲質(zhì)、絲長和絲量等天然彩色繭桑蠶品種，突破天然彩繭優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)的行業(yè)技術(shù)瓶頸，新蠶品種還要符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效、強健、優(yōu)質(zhì)的高水平動物品種要求；第二，以天然彩色繭絲分子結(jié)構(gòu)與特性、色素成分與轉(zhuǎn)運規(guī)律等基礎(chǔ)研究為依托，通過多學(xué)科交叉研究，創(chuàng)新蠶繭加工、制絲、絲織、絹紡、精練、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域的技術(shù)理論和方法，突破天然彩色繭深加工過程中色素嚴重流失、產(chǎn)品顏色不勻和出現(xiàn)色斑，色牢度、柔韌性和服用性差等國際性技術(shù)難題，實現(xiàn)高品質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；第三，在天然彩色絲綢避免了染色這一主要產(chǎn)生污染排放工序的基礎(chǔ)上，進一步集成應(yīng)用生物工程技術(shù)高效回收絲膠蛋白質(zhì)和生產(chǎn)廢水。
在技術(shù)方案上，重點解決了絲綢工業(yè)沒有天然彩色繭開展生產(chǎn)技術(shù)研究與產(chǎn)品研發(fā)，原料繭生產(chǎn)沒有蠶種這一死結(jié)，以蠶品種培育成為啟動天然彩色繭研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化工作的起動點，產(chǎn)品開發(fā)與原料研制同步開展，以繅絲和絲織工業(yè)對天然彩色繭原料生產(chǎn)的要求直接指導(dǎo)天然彩色繭品種選育。這個技術(shù)方案是動物纖維領(lǐng)域育種工作的首次實踐，面臨體系龐大，技術(shù)難度高和研發(fā)周期長，市場風(fēng)險大的問題，但也是最有效和最經(jīng)濟的創(chuàng)新動物纖維的技術(shù)方案。
產(chǎn)業(yè)化成果富農(nóng)強企
“38.7萬原料繭生產(chǎn)農(nóng)戶增收超過20。絲綢企業(yè)快速成長為行業(yè)龍頭。”
主持人：目前為止，天然彩色桑蠶繭絲項目的產(chǎn)業(yè)化程度及成果如何？
徐世清：我們已經(jīng)創(chuàng)建了系統(tǒng)規(guī)范、簡便易行的天然彩色繭優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)體系與“公司+科研院所+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，建立了蘇、浙、黔、川、渝、晉等6個省市大規(guī)模天然彩色繭優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地，技術(shù)輸出柬埔寨并成功應(yīng)用，產(chǎn)品直接針對國外綠色產(chǎn)品市場和國內(nèi)高端禮品市場，為38.7萬原料繭生產(chǎn)農(nóng)戶增收超過20%。
同時，我們建立并實踐了天然彩絲及產(chǎn)品節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)模式；發(fā)明了天然彩色桑蠶繭絲綢快速鑒別技術(shù)，不需要專業(yè)設(shè)備，僅僅使用專用鑒別試劑，一次鑒別只需1分鐘，成本只要0.1元左右，能夠鑒別包括色素添食在內(nèi)的各種化學(xué)染色產(chǎn)品，尤其適用于銷售環(huán)節(jié)。
主持人：對于企業(yè)來說，引進該技術(shù)的成本如何？可以給應(yīng)用企業(yè)帶來哪些益處？
徐世清：原料繭生產(chǎn)成本低于同級別白色繭；生絲生產(chǎn)除原料繭成本提高10—20%以外，其他成本與白色絲生產(chǎn)相當(dāng)；紡織品生產(chǎn)除生絲成本提高外，由于減少了染色工藝，成本低于染色絲綢紡織品生產(chǎn)。
以鑫緣繭絲綢集團有限公司為例,該公司2005—2010年應(yīng)用了整體技術(shù)。企業(yè)水平顯著提升，近5年繭絲綢銷售收入年遞增30%、32%、34%、10%和12%。產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品“天然彩色絲綢”獲江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品證書，“天然彩絲內(nèi)衣”和“天然彩絲睡袍”分獲中國絲綢協(xié)會“創(chuàng)新產(chǎn)品金獎”，有力支撐了鑫緣集團牽頭的國家科技部“桑蠶繭絲產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心”建設(shè)，企業(yè)的社會影響和產(chǎn)品知名度迅速擴大。
主持人：該項目的研發(fā)成功對絲綢行業(yè)未來的發(fā)展具有哪些經(jīng)濟和社會意義？
徐世清：天然彩色蠶絲項目具有原料繭生產(chǎn)競爭力；其深加工設(shè)備完全利用白色繭加工設(shè)備，顯著降低產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)投入，且生絲產(chǎn)品達到5A級以上高品質(zhì)水平；絲織產(chǎn)品完全解決了色素流失、顏色不勻、色牢度差、柔韌性和服用性等技術(shù)瓶頸問題，產(chǎn)品突破了國外主要生產(chǎn)工藝品和裝飾綢的范圍，直接進入了內(nèi)衣和家紡產(chǎn)品市場，最大程度發(fā)揮了天然彩色絲產(chǎn)品的優(yōu)勢；依托天然彩色繭原料，對繭絲綢節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)模式具有示范意義。
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