主要農(nóng)產(chǎn)品成本效益變化情況及其原因。文登市物價局這次比較分析采用的大類品種數(shù)值包括糧食(小麥、玉米)平均值、種植業(yè)(桑蠶繭)平均值、生豬(農(nóng)戶散養(yǎng)生豬)平均值。2011年，該市糧食、桑蠶繭播種面積擴(kuò)大，雖然受農(nóng)資商品漲價等因素影響，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本上升，但由于國家對農(nóng)業(yè)出臺了一系列扶持政策以及部分農(nóng)產(chǎn)品出售價格提高，從總體上看，2011年農(nóng)產(chǎn)品的收益相比往年還是較好的一年。一是小麥?zhǔn)找鏈p少但玉米收益增加。小麥?zhǔn)召弮r格略有增加，但增加幅度低于成本增加幅度，導(dǎo)致小麥凈利潤相比去年減少百分之五十多。玉米收益增加的主要原因是今年玉米加工企業(yè)及畜禽飼養(yǎng)業(yè)對玉米需求量加大，玉米價格全面上升。二是桑蠶繭收益增加。桑蠶繭畝凈利潤462.29元，同比增長24.04%，收益增加的主要原因是桑蠶繭收購價格大幅提高，平均每公斤桑蠶繭收購價格較上年同期上升了21.92%。三是散養(yǎng)生豬收益增加。養(yǎng)豬收益增加的主要原因由于2010年養(yǎng)豬業(yè)的虧損，導(dǎo)致2011上半年生豬存欄量過少，出欄量也大幅減少，市場嚴(yán)重求大于供，價格一直走高至到11月份以后。
主要農(nóng)產(chǎn)品品種之間成本效益比較。據(jù)分析，生豬投入最高，桑蠶繭投入最低。每百元產(chǎn)值的物質(zhì)投入：生豬71.71元，同比減少14.01%；小麥47.37元同比增加4.69%；玉米27.94元、桑蠶繭14.13元，同比分別減少4.04%、7.95%；桑蠶繭產(chǎn)值最高，生豬產(chǎn)值最低。每百元物質(zhì)投入創(chuàng)造的產(chǎn)值：生豬139.44元，同比增加16.28%；小麥211.1元同比減少4.47%；玉米344.02元、桑蠶繭651.66元，同比分別增加4.04%、9%；桑蠶繭效益最高，生豬效益最低。每百元物質(zhì)投入創(chuàng)造的凈利潤：生豬17.99元，同比增加106.41%；小麥15.49元，同比減少58.99%；玉米141.3元、桑蠶繭129.97元，同比分別增加6.9%、10.34%；種植業(yè)產(chǎn)品投入比飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品低，產(chǎn)出比飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品高。每百元產(chǎn)值的物質(zhì)投入：種植業(yè)產(chǎn)品為29.81元，飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品為71.7元；每百元物質(zhì)投入創(chuàng)造的產(chǎn)值：種植業(yè)產(chǎn)品為402.26元，飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品為139.44元；每百元物質(zhì)投入創(chuàng)造的凈利潤：種植業(yè)產(chǎn)品為95.59元，飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品為17.99元。提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效益、增加農(nóng)民收入的對策。分析報告顯示，國家的扶農(nóng)政策和農(nóng)產(chǎn)品價格上升，調(diào)動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到了發(fā)展，農(nóng)民收益增加。但目前農(nóng)業(yè)的增收渠道不多，經(jīng)營體制和發(fā)展方式仍比較脆弱，而且提價增收的空間也是十分有限的。針對上述問題，報告提出了以下意見：
首先，鼓勵土地合理集中，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營。應(yīng)該搞活土地流通，鼓勵農(nóng)民在自愿的前提下，采取多種形式，如租賃、入股、轉(zhuǎn)讓等逐步將土地集中起來，進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營，以利于提高勞動生產(chǎn)率，科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用和推廣，增強(qiáng)對市場的應(yīng)變能力。
其次，推廣定單農(nóng)業(yè)，按市場安排生產(chǎn)。鼓勵或培育一些農(nóng)產(chǎn)品的加工企業(yè)和流通企業(yè)與農(nóng)民簽訂農(nóng)產(chǎn)品收購協(xié)議，農(nóng)民再根據(jù)協(xié)議的數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、價格和交售時間、方式安排自己的生產(chǎn)。這樣既可充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工或流通企業(yè)對市場信息比較靈通、反應(yīng)較為敏感以及對市場高度重視的作用，指導(dǎo)農(nóng)民按市場需求有計劃地進(jìn)行生產(chǎn)，又可減輕農(nóng)民承擔(dān)市場風(fēng)險的壓力。
第三，穩(wěn)定桑園面積，發(fā)展桑蠶繭養(yǎng)殖。多年來，由于蠶繭生產(chǎn)“苦、臟、累”，屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，伴隨著工業(yè)及加工業(yè)的飛快發(fā)展，農(nóng)民增收渠道增加，導(dǎo)致桑園面積呈下降趨勢。但從調(diào)查來看，桑蠶繭是調(diào)查品種中投入最低、收益最高的一種，要充分認(rèn)識發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)的重要意義，在政策上對蠶桑生產(chǎn)發(fā)展予以傾斜，加大扶持，以提高桑蠶經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)農(nóng)民栽桑養(yǎng)蠶的積極性。
第四，改進(jìn)生豬飼養(yǎng)技術(shù)，降低糧食消耗。耗糧較多，物質(zhì)費(fèi)用高是生豬成本中的比較普遍現(xiàn)象，即使是大規(guī)模生豬飼養(yǎng)也是如此。因此改良品種、改進(jìn)喂養(yǎng)方式和調(diào)整飼料配方，努力降低糧食耗費(fèi)，是增效的重要措施。
第五，整頓和培育農(nóng)資市場，保護(hù)農(nóng)民利益。政府要加大對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場的整治力度，規(guī)范市場價格秩序，嚴(yán)厲打擊制造和銷售假、冒、偽、劣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的行為。與此同時，積極引導(dǎo)成立或培育一些講誠信的種子、化肥和農(nóng)藥經(jīng)營連鎖店、專賣店或生產(chǎn)廠家的直銷店，逐步推行合同供貨和承諾服務(wù)，為農(nóng)民營造公平、公正、誠信、有序的農(nóng)資市場。
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