5月3日，記者從農(nóng)業(yè)部門了解到，今年1至3月，已訂春蠶種接近13萬張，與去年同期相比減少6.6%。市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站的工作人員預(yù)計(jì)，今年全市實(shí)養(yǎng)種量超過15萬張，與去年同期相比，仍減少8.6%；預(yù)測(cè)夏秋蠶發(fā)種量在13萬張左右，與去年同期相比減少10%，今年實(shí)養(yǎng)蠶種近30萬張左右。不過，工作人員認(rèn)為，如果今年春繭的價(jià)格穩(wěn)定上漲，夏秋蠶發(fā)種量將有所上升。
蠶種訂購減少蠶農(nóng)青黃不接
近年，蠶繭和生絲價(jià)格波動(dòng)不小，農(nóng)民養(yǎng)蠶的積極性也隨之起伏。“自去年春繭收購的蠶絲價(jià)格創(chuàng)歷史高位之后，絲價(jià)持續(xù)回落至每噸30萬元。今年春季以來絲價(jià)已有小幅回升，現(xiàn)3A級(jí)的生絲每噸已在31萬元左右。由于印度下降進(jìn)口蠶絲關(guān)稅，加上國(guó)家金融信貸放寬等原因，預(yù)計(jì)蠶絲價(jià)格還能有小幅回升的可能。”市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站相關(guān)負(fù)責(zé)人沈根生介紹說。
養(yǎng)蠶收益較低蠶農(nóng)凸顯老齡化
既然蠶絲價(jià)格會(huì)有回升，為何蠶種飼養(yǎng)量卻在下降？是什么原因?qū)е逻@樣的情況發(fā)生呢？
據(jù)沈根生介紹，自古以來，蠶業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在，湖州市農(nóng)村的大量勞動(dòng)力選擇到工廠打工，致使有技術(shù)、勞動(dòng)能力強(qiáng)的養(yǎng)蠶農(nóng)民急劇減少，從事蠶業(yè)生產(chǎn)的人群老齡化日趨嚴(yán)重。“目前，湖州市還在從事蠶業(yè)的勞動(dòng)力大多是50歲以上的中老年人，體力和精力都不如年輕人。而年輕人選擇外出打工，不愿意起早貪黑養(yǎng)蠶。”南潯區(qū)農(nóng)技推廣中心相關(guān)工作人員說。
湖州市素來就有“魚米之鄉(xiāng)，絲綢之府”的美譽(yù)，蠶桑產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來就是湖州市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，國(guó)際市場(chǎng)上生絲的價(jià)格波動(dòng)劇烈，這一產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)逐步在減弱。廣大蠶農(nóng)對(duì)于產(chǎn)業(yè)前景信心不足，大量勞動(dòng)力從這一產(chǎn)業(yè)流出，養(yǎng)蠶勞動(dòng)力緊缺的問題日趨突出。
南潯區(qū)雙林鎮(zhèn)趙家兜村的蠶農(nóng)俞根才今年已經(jīng)82歲了。他告訴記者，養(yǎng)了大半輩子蠶，本來考慮年紀(jì)大了，今年不想養(yǎng)蠶，但最后看看也無事可做，還是訂了一張半的春蠶種。
他給記者算了一筆養(yǎng)蠶的成本賬：一般來說，一個(gè)人能養(yǎng)一張半到兩張蠶種，再多的話就照顧不過來。一畝桑葉可以喂養(yǎng)一張半蠶種。按去年的市場(chǎng)行情算，購買一張半蠶種66元，桑地施肥管理等用了100多元，產(chǎn)量可以達(dá)到75千克。去年春蠶收購價(jià)是每50千克2200多元，創(chuàng)了歷史新高，可是收益才3000多元。
俞根才說：“飼養(yǎng)春蠶的這一個(gè)月，有的時(shí)候一個(gè)晚上要起來好幾次。 3個(gè)兒子都在外打工，我與老伴都80多歲了，只有我們兩個(gè)人在植桑養(yǎng)蠶。家里有一畝多桑樹地，每年的修枝、施肥、摘葉，都是我自己弄的。”“雖然農(nóng)業(yè)部門向我們推廣了‘小蠶一日二回育大蠶一日少回育’這項(xiàng)新技術(shù)，改變了蠶農(nóng)經(jīng)常需要半夜爬起來伺候蠶寶寶這一狀況，但是養(yǎng)蠶還是個(gè)苦差事。”俞大爺說。
同俞根才一樣，目前湖州市的絕大多數(shù)散戶養(yǎng)蠶人家，都是這樣的模式：一家人里面留一個(gè)年長(zhǎng)的，零星養(yǎng)一張或半張蠶種；家人則在上班前后幫忙采點(diǎn)桑葉，最忙的幾天里就請(qǐng)假一天半天幫忙。與其說養(yǎng)蠶是為了經(jīng)濟(jì)收益，倒不如說他們是在堅(jiān)持一種延續(xù)數(shù)千年的傳統(tǒng)。“年輕人現(xiàn)在隨便到哪個(gè)廠里上上班，只要肯做，每個(gè)月收入至少有2000元以上。所以眼下愿意在家里養(yǎng)蠶的年輕人真的不多了，既嫌起早貪黑太辛苦，又嫌收入不穩(wěn)定。”沈根生表示。
市場(chǎng)大起大落桑園減少萬畝
成本上漲，價(jià)格不穩(wěn)，被認(rèn)為是湖州市蠶桑種養(yǎng)驟減的直接因素。
據(jù)了解，近幾年來蠶繭價(jià)格的大起大落，讓蠶農(nóng)們感覺養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)太大。2007年湖州市蠶繭收購價(jià)是每50千克1000元左右，但2008年降到了480元， 2010年的收購價(jià)在達(dá)到1630元后， 2011年又創(chuàng)了2300元的歷史新高。但是隨之而來的人工成本，化肥、農(nóng)藥價(jià)格的上漲，以及產(chǎn)量隨氣候而波動(dòng)，讓很多蠶農(nóng)感覺到，養(yǎng)蠶還不如到企業(yè)打工穩(wěn)當(dāng)、合算。
棄桑不管、有桑不養(yǎng)蠶的現(xiàn)象越來越突出。
據(jù)調(diào)查，雖然由于今年年初的寒冷氣候，冬管和肥培投入比去年減少，今年桑園管理比去年同期要容易，但是，在桑園改造中，冬耕和剪梢面積在70%以上的，與去年同期相比減少近10%。
桑園冬耕和剪梢面積減少，就意味著實(shí)養(yǎng)春蠶量會(huì)相應(yīng)減少。而農(nóng)業(yè)部門公布的“今年1至3月已訂春蠶種接近13萬張，與去年同期相比減少6.6%。”正是說明了這點(diǎn)。
在雙林鎮(zhèn)竹橋港村，村民吳阿培告訴記者：“早在2010年，我們家的3畝桑田都砍掉了。因?yàn)榻鼛啄陙?，蠶繭價(jià)格的大起大落，讓我們感覺養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)太大。 3畝地我們現(xiàn)在種糧食和蔬菜，保證自己家里開銷同時(shí)，有節(jié)余也會(huì)到集市上賣。而農(nóng)活不多的時(shí)候，我也會(huì)在附近打打零工，每天也有60元收入。”
而家住南潯區(qū)千金鎮(zhèn)的村民芮玲鳳向記者表示，由于她本人在鎮(zhèn)上工廠打工，兩個(gè)孩子在市區(qū)工作，家里的四畝三分桑樹地一直無人打理。“而且近幾年的化肥、農(nóng)藥價(jià)格漲了不少，成本在上去，打理起來就更困難了。”她說，只有桑葚上市的時(shí)節(jié)，孩子們回到家里才會(huì)想到去桑地里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，采采果子。
記者從市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站了解到，全市今年計(jì)劃老桑改造面積在1萬畝左右，但實(shí)際行動(dòng)遲緩。“我們稱50畝以上的成片現(xiàn)代蠶桑園為規(guī)模小區(qū)，而到目前改造面積只落實(shí)了1180畝。”沈根生說，全市桑園實(shí)際面積減少了近1萬畝。
發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)惠農(nóng)措施不少
以前，從小蠶飼育到鮮繭出售，一般需要30天左右。這段時(shí)間里，要讓蠶寶寶吃好睡好。養(yǎng)過蠶的人都知道，這可是一門細(xì)致活，稍微不注意，損失可就大了。據(jù)了解，為了幫助養(yǎng)蠶農(nóng)戶能夠采用更科學(xué)的方法飼養(yǎng)蠶寶寶，通過幾年的實(shí)踐與探索，湖州市蠶桑技術(shù)推廣部門專門制定了一套飼育技術(shù)模式表，便于蠶農(nóng)操作。“小蠶一日二回育，大蠶一日少回育，是這項(xiàng)新技術(shù)的主要內(nèi)容。”沈根生說，專養(yǎng)雄蠶是一項(xiàng)新技術(shù)，從1997年開始在吳興區(qū)織里鎮(zhèn)推廣試養(yǎng)以來，已逐步推廣到三縣兩區(qū)10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)200多個(gè)村，飼養(yǎng)農(nóng)戶近3萬戶，并在吳興區(qū)建立了專養(yǎng)雄蠶的示范基地。到目前為止，全市累計(jì)飼養(yǎng)雄蠶種已超過20萬張。
近日，由市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站與浙大——湖州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蠶桑產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合承辦了“湖州市2012年春期蠶桑技術(shù)培訓(xùn)班”。來自浙大、省農(nóng)技中心、省農(nóng)科院以及地方的專家分別講授了安全養(yǎng)蠶技術(shù)、桑品種及其栽培技術(shù)、湖州市蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與對(duì)策。
全市蠶桑技術(shù)推廣部門的技術(shù)人員、重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶桑輔導(dǎo)員、蠶種生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)骨干、聯(lián)盟加盟企業(yè)或合作社以及科技示范戶、規(guī)模飼養(yǎng)大戶的代表已經(jīng)從這個(gè)培訓(xùn)班上獲得了技術(shù)支持。
據(jù)悉，為了提高農(nóng)民養(yǎng)蠶的積極性，提高養(yǎng)蠶收入，市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站在今年將按市、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)分工實(shí)行分期蠶桑生產(chǎn)培訓(xùn)，分析產(chǎn)業(yè)形勢(shì)，研究發(fā)種布局，決定發(fā)種日期，今年的春蠶領(lǐng)種工作近期開始。同時(shí)，蠶種質(zhì)量排隊(duì)調(diào)查工作、春期安全生產(chǎn)部署工作、農(nóng)資和蠶藥等檢查工作也在有條不紊地進(jìn)行中。
此外，湖州蠶桑平臺(tái)成為省科技廳首批新立項(xiàng)的28個(gè)平臺(tái)之一，其中優(yōu)良桑、蠶新品種的推廣應(yīng)用省力化種桑養(yǎng)蠶技術(shù)推廣、彩色繭蠶品種的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等將作為優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化。
生絲需求增加市場(chǎng)前景看好
盡管實(shí)養(yǎng)蠶種和桑園面積都在縮小，但是，今年的生絲市場(chǎng)卻被看好。“我們預(yù)計(jì)今年生絲價(jià)格還能保持高位，蠶農(nóng)將有不錯(cuò)的收益，尤其是采用先進(jìn)技術(shù)規(guī)模飼養(yǎng)的大戶。”沈根生說。
據(jù)了解，隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)絲綢制品接受度的增強(qiáng)，蠶絲相較于棉花、化纖等原材料的競(jìng)爭(zhēng)力逐漸加強(qiáng)，從而使生絲的需求增加。一個(gè)典型的例證是，去年我國(guó)蠶絲被所消耗蠶繭占到總繭量的近20%，蠶絲被的異軍突起增加了蠶繭消耗量。
蠶絲被，就是俗稱的絲綿被。據(jù)湖州市農(nóng)業(yè)部門調(diào)查，長(zhǎng)期以來，絲綿生產(chǎn)以個(gè)體農(nóng)戶利用大批蠶繭出售時(shí)的次下繭剝絲綿作為家庭用途為主。個(gè)別多余的絲綿在市場(chǎng)上流通銷售。2005年以后，江浙一帶蠶繭收購商之間出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)，蠶繭銷售價(jià)格降低，造成蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性降低，致使下繭率增加。這時(shí)候，湖州、嘉興桐鄉(xiāng)、杭州淳安等主要養(yǎng)蠶區(qū)的制絲企業(yè)發(fā)現(xiàn)下腳繭原料增加，可以批量生產(chǎn)蠶絲被。自此，蠶絲被開始規(guī)?；a(chǎn)，進(jìn)入更多的百姓家庭。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2011年底，湖州市共有絲綿注冊(cè)企業(yè)92家，專業(yè)從事該行業(yè)生產(chǎn)人員1000多人。 2010年，湖州市生產(chǎn)絲綿被約110多萬條，年產(chǎn)值4.33億元，消耗鮮繭約占蠶繭總量不到四成。去年，生產(chǎn)絲綿被135萬多條，消耗鮮繭約占蠶繭總量超過四成。湖州市現(xiàn)有蠶絲被注冊(cè)商標(biāo)11個(gè)，紅鸚哥、蠶花娘娘、漁桑農(nóng)家、蠶豐韻峰等品牌在全國(guó)擁有一定知名度。
雖然全國(guó)絲綿產(chǎn)業(yè)起步較晚，但發(fā)展勢(shì)頭較好。湖州市絲綿產(chǎn)業(yè)起步是在2005年以后，經(jīng)過6年多的發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。盡管這些企業(yè)各自生產(chǎn)規(guī)模不等，但都在全省，乃至全國(guó)布點(diǎn)自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。
記者在湖城眾鑫廣場(chǎng)附近的“蠶花娘娘”專賣店看到琳瑯滿目的各種蠶絲被。“冬被、夏被、車睡被、午睡被、禮品被，這些都是我們企業(yè)不斷顛覆傳統(tǒng)蠶絲家紡，推出的一系列新概念產(chǎn)品，受到了市場(chǎng)認(rèn)可。 ”工作人員介紹說。
“我去年送給上海親戚一條蠶絲被，蓋了一個(gè)冬天覺得非常暖和，重量又輕。這不，讓我再幫著買5條，下個(gè)星期他們自己開車過來取。”正在選購蠶絲被的市民張女士告訴記者。
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