桑、蠶、絲可縱深發(fā)展多條產(chǎn)業(yè)鏈
桑、蠶、絲經(jīng)過(guò)科研開(kāi)發(fā)能縱深出多條產(chǎn)業(yè)鏈，橫跨食品/保健品、醫(yī)療用品、化妝品、化學(xué)用品、服裝寢具等眾多領(lǐng)域。
在桑枝、桑葉和桑果開(kāi)發(fā)利用中，桑枝栽培食用菌已在全國(guó)開(kāi)展，并實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；_(kāi)發(fā)；桑枝生物質(zhì)能源和新材料開(kāi)發(fā)、蠶?；钚晕镔|(zhì)提取利用及功能食品開(kāi)發(fā)也都在如火如荼開(kāi)展。
桑枝是一種木質(zhì)材料，富含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，碳氮比為60多，較適合于栽培食用菌。目前，廣西地區(qū)已成功開(kāi)發(fā)出利用廢棄桑枝生產(chǎn)榆黃蘑、云耳、木耳、雞腳菇、秀珍菇等系列食用菌的生產(chǎn)技術(shù)和工藝流程，創(chuàng)建了“桑—菇—肥”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。
利用桑枝栽培食用菌具有以下優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)效益高，可使桑園產(chǎn)值翻番；此外原料豐富價(jià)廉。
桑葉作為飼料添加劑具有很高的開(kāi)發(fā)價(jià)值。當(dāng)飼料中加入桑葉時(shí)，可促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有利于動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)和保健。研究還發(fā)現(xiàn)，桑葉中含有17種氨基酸，其組成與大豆的氨基酸組成大體一致，且各種氨基酸占總氨基酸的比例趨向一致。
而在桑果開(kāi)發(fā)利用上，行業(yè)已攻克了桑葚原汁生產(chǎn)和保鮮技術(shù)，開(kāi)發(fā)出系列桑果汁飲料、發(fā)酵桑果酒、桑果醬等產(chǎn)品，建設(shè)了桑葚原料基地和桑果原汁、桑果汁飲料生產(chǎn)車間，據(jù)了解，目前桑果汁市場(chǎng)銷量節(jié)節(jié)攀升。
在蠶絲、蠶蛹和蠶沙（指蠶糞）開(kāi)發(fā)利用中，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所經(jīng)過(guò)近10年的研究開(kāi)發(fā)，總結(jié)出一套利用蠶蛹培養(yǎng)蟲(chóng)草的技術(shù)規(guī)程，并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。相關(guān)科研證實(shí)，利用蠶蛹培養(yǎng)蟲(chóng)草，可替代天然冬蟲(chóng)夏草，大大提升了蠶蛹的價(jià)值，也為蟲(chóng)草的培養(yǎng)提供了成功經(jīng)驗(yàn)。
在蠶沙資源化利用方面，目前在北方蠶區(qū)如山西晉城已有專門(mén)從事蠶沙枕原料開(kāi)發(fā)的基地和企業(yè)。
蠶絲除了可加工制作成各種面料、服裝寢具以外，其在醫(yī)療用品領(lǐng)域上也大有可為。目前，江蘇省用蠶絲蛋白研制的人工皮膚和醫(yī)用輔料等高科技產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)中試并進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用；此外，科學(xué)研究證明，蠶絲還可用于人工血管、骨接合材料等醫(yī)療用品。而用蠶絲提煉的絲素、絲肽、絲膠等絲綢材料開(kāi)發(fā)的各種環(huán)保產(chǎn)品、食品、保健品和化妝品類產(chǎn)品已進(jìn)入普通百姓之家。
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