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李建琴1 ，梁 巧2 ，顧國(guó)達(dá)1

（1.浙江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，浙江杭州 310058；2.浙江大學(xué)公共管理學(xué)院，浙江杭州 310058）

2023年是“十四五”中期之年，在“一帶一路”倡議、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、“雙碳”目標(biāo)、“雙循環(huán)”新發(fā)展格局持續(xù)推進(jìn)的背景下，蠶桑產(chǎn)業(yè)在桑園面積減少、夏季持續(xù)高溫干旱、局部地區(qū)洪水、農(nóng)藥中毒等不利因素影響下，依然保持了持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)，有力促進(jìn)了農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興、共同富裕和生態(tài)建設(shè)；產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸和橫向拓展中，新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)；產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程中，構(gòu)建國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。本文總結(jié)了2023年我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，展望了2024年產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，并提出了推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。

據(jù)蠶桑主產(chǎn)省（區(qū)、市）生產(chǎn)主管部門的調(diào)查和初步統(tǒng)計(jì)，2023年受耕地管控政策趨嚴(yán)等因素的影響，全國(guó)桑園面積75.82萬(wàn)hm2，比上年減少1.94 萬(wàn)hm2，減幅2.5%，江蘇、浙江、安徽、山東、廣西、重慶、云南、陜西等省（區(qū)、市）均有減少，其中浙江、重慶減幅較大，分別減少19.57%和 12.42%；但農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的積極性不減，全年發(fā)種量1792.26萬(wàn)張，比上年增加66.54萬(wàn)張，增幅3.86%；桑蠶繭產(chǎn)量76.29萬(wàn)t，比上年增加3.31萬(wàn)t，增幅4.54%，除江蘇、安徽、廣東和陜西4省減產(chǎn)外，其余各省均有增加。全國(guó)柞蠶放養(yǎng)面積70.47萬(wàn)畝（1畝=0.067hm2，下同），同比減少0.4%；柞蠶繭產(chǎn)量9.54萬(wàn)t，同比減少2.43%，其中遼寧5.58萬(wàn)t，占比上升至58.44%。

2023年，我國(guó)桑蠶生產(chǎn)區(qū)域繼續(xù)向西部地區(qū)轉(zhuǎn)移。西部蠶區(qū)（廣西、四川、重慶、云南、陜西、貴州、甘肅、新疆8省區(qū)市）的蠶繭產(chǎn)量占比從2022年的83.8%略升至2023年的83.91%，中部蠶區(qū)（山西、安徽、江西、河南、湖北、湖南6?。┑男Q繭產(chǎn)量占比從2022年6.45%下降至2023年的6.3%，而東部（江蘇、浙江、廣東、山東、海南5?。┑男Q繭產(chǎn)量占比止跌回升，由2022年的9.74%回升至2023年的9.81%，扭轉(zhuǎn)了自2000年以來(lái)連續(xù)23年下降的趨勢(shì)。2023年全國(guó)十大主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）依次為廣西、四川、云南、浙江、江蘇、安徽、廣東、重慶、山東、湖北，其中浙江省超過(guò)江蘇、廣東、安徽，從第 7位躍至第4位，江蘇、廣東、陜西省的排位有所下降，尤其是陜西省從第9位降至第12位，而山東、湖北省排位有所上升，特別是湖北省進(jìn)入前10位。這十大主產(chǎn)省蠶繭產(chǎn)量占比達(dá)95.52%，排名前3位的廣西、四川、云南蠶繭產(chǎn)量為46.14、8.6、6.59萬(wàn)t，分別占比60.48%、11.27%、8.64%，合計(jì)占比 80.39%。

2023年在我國(guó)傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)向規(guī)模化、集約化推進(jìn)的同時(shí)，人工飼料小蠶共育、全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶漸成趨勢(shì)。人工飼料小蠶共育在全國(guó)各蠶桑生產(chǎn)省均有推廣應(yīng)用。浙江巴貝集團(tuán)有限公司、雅士林集團(tuán)有限公司、深圳同益新中控實(shí)業(yè)有限公司分別在浙江、湖南、廣西等省推進(jìn)全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶，其中巴貝集團(tuán)的陌桑高科股份有限公司2023年全齡人工飼料養(yǎng)蠶40.5萬(wàn)張，占全省發(fā)種量的68.6%；全齡人工飼料養(yǎng)蠶產(chǎn)繭14650t，同比擴(kuò)大一倍，占全省蠶繭總產(chǎn)量的58.37%，全齡人工飼料養(yǎng)蠶規(guī)模已超過(guò)其傳統(tǒng)養(yǎng)蠶。由于全齡人工飼料養(yǎng)蠶的規(guī)?；慨a(chǎn)，2023年浙江省發(fā)種量比上年增加18.29萬(wàn)張，增幅達(dá)44.88%；蠶繭產(chǎn)量比上年增加6524t，增幅達(dá)34.95%，浙江也因此成為2023年全國(guó)發(fā)種量和蠶繭產(chǎn)量增幅最大的省份，徹底扭轉(zhuǎn)了之前十多年蠶繭產(chǎn)量不斷下降的局面。

2023年，全國(guó)發(fā)種量1792.26萬(wàn)張，同比增加66.58萬(wàn)張，增幅3.86%，其中春季679.01萬(wàn)張，同比增加15.74萬(wàn)張，增幅2.37%；夏秋季1113.25萬(wàn)張，同比增加50.84萬(wàn)張，增幅4.79%；全國(guó)小蠶共育率持續(xù)上升至87.11%。2023年全國(guó)蠶種產(chǎn)量1343.21萬(wàn)張，同比增加31.02萬(wàn)張，增幅2.36%，其中春季604萬(wàn)張，由于農(nóng)藥中毒等原因蠶種減產(chǎn)31.77萬(wàn)張，同比減少5%；夏秋季739.21萬(wàn)張，同比增加62.79萬(wàn)張，增幅9.28%。廣西蠶種產(chǎn)銷缺口約524萬(wàn)張，超過(guò)全國(guó)蠶種產(chǎn)銷缺口約449萬(wàn)張，可能的原因是一些蠶種場(chǎng)生產(chǎn)和銷售的蠶種沒(méi)有納入統(tǒng)計(jì)；考慮我國(guó)蠶種出口增加，每年出口達(dá)幾十萬(wàn)張，國(guó)內(nèi)蠶種缺口也可能是一些省份發(fā)種量數(shù)據(jù)重復(fù)高報(bào)所致。我國(guó)蠶種生產(chǎn)進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)區(qū)域、向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中。2023年，廣西、山東、云南、四川4省的蠶種產(chǎn)量均超過(guò)130萬(wàn)張，合計(jì)占全國(guó)蠶種總產(chǎn)量的79.35%。另?yè)?jù)中國(guó)蠶學(xué)會(huì)蠶種分會(huì)調(diào)查，2023年全國(guó)仍保留名稱的蠶種場(chǎng)有100多家，實(shí)際生產(chǎn)蠶種的單位僅70余家，其中年產(chǎn)10萬(wàn)張以上規(guī)模的蠶種生產(chǎn)單位不到20家，其蠶種產(chǎn)量約占全國(guó)蠶種總產(chǎn)量的90%。

2023年，4A級(jí)生絲價(jià)格從年初的43.4萬(wàn)元/t波動(dòng)上漲至10月中旬最高達(dá)50.1萬(wàn)元/t，之后有所回落，但12月底仍然保持在48.9萬(wàn)元/t，較年初上漲12.7%，較2019年同期上漲了8.7%，超過(guò)疫情前正常年份的價(jià)格水平，接近歷史最高絲價(jià)水平。

絲價(jià)上漲帶動(dòng)繭價(jià)上漲，加上蠶繭生產(chǎn)成本增加等因素，2023年我國(guó)桑蠶繭收購(gòu)均價(jià)為55.46元/kg，同比上漲7元/kg，漲幅14.52%；其中春繭收購(gòu)均價(jià)54.14元/kg，同比上漲9.7元/kg，漲幅21.86%；夏秋繭收購(gòu)均價(jià)56.46元/kg，同比上漲5元/kg，漲幅9.62%。2023年桑蠶繭價(jià)格超過(guò)2021年，無(wú)論是全年收購(gòu)均價(jià)，還是春繭價(jià)格、夏秋繭價(jià)格，均創(chuàng)歷史新高。2023年全國(guó)桑蠶繭產(chǎn)值423.1億元，同比增加19.7%，也創(chuàng)歷史新高。

我國(guó)現(xiàn)產(chǎn)柞蠶繭的約80%用于削口食蛹，而不是繅絲織綢。鮮蛹市場(chǎng)一直供不應(yīng)求，僅能基本滿足東北市場(chǎng)。蛹價(jià)持續(xù)上漲帶動(dòng)繭價(jià)上漲，2023年全國(guó)柞蠶蛹價(jià)格76.22元/kg，同比上漲7.88元/kg，漲幅11.53%；柞蠶繭價(jià)格59.7元/kg，同比上漲5.3元/kg，漲幅9.74%。2023年全國(guó)柞蠶繭產(chǎn)值56.9億元，同比增加7.1%。無(wú)論是柞蠶繭、蛹價(jià)格，還是柞蠶繭產(chǎn)值，均創(chuàng)歷史新高。

根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2023年我國(guó)真絲綢商品進(jìn)出口總額為18.25億美元，同比下降11.58%，占我國(guó)紡織品服裝進(jìn)出口總額的0.57%。絲綢商品出口額14.96億美元，同比下降11.88%，其中，絲類產(chǎn)品出口4.3億美元，同比下降10.38%；真絲綢緞出口3.86億美元，同比下降16.64%；絲綢服裝及制品出口6.8億美元，同比下降9.91%。同期國(guó)內(nèi)紡織服裝出口下降8.1%，絲綢商品出口承壓更加明顯。絲綢商品進(jìn)口額3.28億美元，同比下降10.19%，其中，絲類產(chǎn)品進(jìn)口6441.56萬(wàn)美元，同比下降2.53%；絲綢制成品24532.68萬(wàn)美元，同比下降13.15%；而真絲綢緞進(jìn)口1827.16萬(wàn)美元，同比增加9.55%。2023年我國(guó)絲類產(chǎn)品、真絲綢緞、絲綢制成品出口占比分別為28.69%、25.78%和45.39%；絲類產(chǎn)品、真絲綢緞、絲綢制成品進(jìn)口占比分別為19.64%、5.57%和74.79%。相比之下，我國(guó)真絲綢出口以原料和半成品為主，進(jìn)口以制成品為主。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)蠶絲產(chǎn)量同比下降9.85%；綢緞（指含絲量≥30%的蠶絲及交織物）產(chǎn)量同比增加0.44%；蠶絲被產(chǎn)量同比下降40.32%。蠶絲、蠶絲被產(chǎn)量降幅明顯。中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)對(duì)全國(guó)121家繭絲綢企業(yè)的調(diào)查報(bào)告顯示，2023年各類絲綢工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量與2022年相比，4.68%的企業(yè)增產(chǎn)20%以上，11.98%的企業(yè)增產(chǎn)10%左右，23.97%的企業(yè)與上年持平。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，1—10月全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)7.25%。其中，繅絲加工、絲織加工、絲印染營(yíng)業(yè)收入分別同比增長(zhǎng) 3.61%、11.81%、1.91%。規(guī)模以上企業(yè)現(xiàn)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)24.16%。其中，繅絲加工、絲織加工、絲印染利潤(rùn)同比分別下降2.48%、增長(zhǎng)65.36%和下降 33.89%。中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)對(duì)全國(guó)121家繭絲綢企業(yè)的調(diào)查報(bào)告顯示，2023年與2022年的營(yíng)業(yè)收入對(duì)比，22.31%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)20%以上增長(zhǎng)，32.23%的企業(yè)增長(zhǎng)10%左右，23.97%的企業(yè)與上年持平，僅剩下21.49%的企業(yè)有不同程度的下降；從利潤(rùn)對(duì)比看，7.44%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)較大盈利，47.93%的企業(yè)略有盈利，22.31%的企業(yè)與上年持平，僅剩下22.32%的企業(yè)有不同程度的虧損。

隨著科學(xué)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的不斷拓展，蠶桑資源開發(fā)與多元利用在絲綿絲絨被服、桑枝食用菌、桑果飲料、桑葉食品、蠶沙葉綠素、蠶蛹蠶蛾功能食品、生態(tài)桑和飼料桑業(yè)等領(lǐng)域均取得了突破性進(jìn)展；“蠶桑+”（現(xiàn)代裝備、蛋白產(chǎn)業(yè)、功能飼料、健康食品、蠶絲材料、文旅康養(yǎng)等）多元化發(fā)展趨勢(shì)愈加明顯；桑枝生物制藥、“蠶絲硬盤”、蠶絲生物醫(yī)藥材料等新領(lǐng)域研發(fā)創(chuàng)新亮點(diǎn)紛呈。

隨著線上營(yíng)銷模式的不斷拓展，國(guó)內(nèi)絲綢消費(fèi)需求逐步回升，絲綢產(chǎn)品的內(nèi)銷比例進(jìn)一步上升至70%左右。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2021年全國(guó)50家絲綢樣本企業(yè)銷售額為31.35億元，同比增長(zhǎng)24.91%；2022年內(nèi)銷額持續(xù)增長(zhǎng)至32.9億元，增幅5.04%。經(jīng)歷新冠肺炎疫情后消費(fèi)者對(duì)綠色食品、醫(yī)藥品、保健品等健康產(chǎn)品的需求增加，桑枝食用菌、桑葉茶、桑椹酒、食用蠶蛹、雄蛾酒、蠶絲面膜與化妝品、高檔絲綢家紡等產(chǎn)品不斷受到消費(fèi)者的關(guān)注與喜愛，以萬(wàn)事利等為代表的絲綢品牌成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者追求的新國(guó)潮。中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)對(duì)121家繭絲綢企業(yè)的調(diào)查報(bào)告顯示，2023年14.05%的企業(yè)內(nèi)銷金額同比實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，35.54%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，32.23%的企業(yè)與上年持平。

國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系全面貫徹新發(fā)展理念，致力于推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，針對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵共性技術(shù)瓶頸，重點(diǎn)圍繞“蠶?，F(xiàn)代高效綠色種養(yǎng)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”和“桑蠶繭絲資源多元高效利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”開展攻關(guān)，著眼于關(guān)鍵技術(shù)難題，通過(guò)開展跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的重大技術(shù)攻關(guān)，為持續(xù)穩(wěn)健的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支持。

代方銀教授團(tuán)隊(duì)繼2022年發(fā)布家蠶超級(jí)泛基因組圖譜后，2023年整合家蠶種質(zhì)資源泛基因組及多組學(xué)數(shù)據(jù)，建成“數(shù)字家蠶”共享分析平臺(tái)“絲元”（SilkMeta）。該平臺(tái)不僅涵蓋家蠶基因序列信息，還整合了家蠶基因表達(dá)、調(diào)控、功能研究等數(shù)據(jù)，提供了開展比較基因組和功能基因組等方面研究的分析工具。

全國(guó)獲批國(guó)家蠶遺傳資源基因庫(kù)3個(gè)（重慶、鎮(zhèn)江、遼寧）；建立雄蠶種、繭、絲、綢及產(chǎn)品一體化開發(fā)模式，使我國(guó)成為世界上唯一能夠大規(guī)模生產(chǎn)高品位雄蠶絲的國(guó)家，顯著提升了我國(guó)絲綢行業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，“高品位雄蠶繭絲生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”成果獲中國(guó)紡織工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

西南大學(xué)家蠶基因組生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首次在蠶體中鑒定到參與黃酮吸收的膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因（簇），揭示了家蠶綠繭形成及繭色演化的遺傳機(jī)理，具有重要開發(fā)利用價(jià)值。該團(tuán)隊(duì)還基于泛基因組系統(tǒng)分析了繭色多樣化的形成機(jī)制，提出了從野桑蠶到家蠶的繭色演化模式，揭示蠶繭的遺傳奧秘，對(duì)選育和創(chuàng)制高品質(zhì)、高附加值的新型蠶品種具有重要意義。

“家蠶微粒子病全程防控技術(shù)”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，9項(xiàng)蠶桑種養(yǎng)技術(shù)成為省級(jí)主推技術(shù)，“家蠶高效養(yǎng)殖環(huán)境控制關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用推廣”獲2023（第三屆）全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會(huì)科技成果100項(xiàng)重大農(nóng)業(yè)科技成果，“蠶桑病蟲害綠色防控技術(shù)集成與推廣應(yīng)用”獲全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果獎(jiǎng)。

多項(xiàng)栽桑新技術(shù)得到應(yīng)用和推廣，包括飼料桑機(jī)械播種和水肥一體化育苗技術(shù)、飼料桑水肥一體化生產(chǎn)管理技術(shù)、草本化雜交桑栽培與機(jī)械收獲技術(shù)、茶用菜用桑栽培技術(shù)、富硒桑葉生產(chǎn)技術(shù)等。例如，貴陽(yáng)綜合試驗(yàn)站集成體系內(nèi)外研發(fā)成果，在貴州主要蠶區(qū)示范推廣山地桑園機(jī)械除草、機(jī)械耕作，桑樹病蟲害無(wú)人機(jī)飛防、桑葉軌道式運(yùn)輸和履帶式運(yùn)輸車運(yùn)輸?shù)?，大大降低了桑園管理的勞動(dòng)強(qiáng)度和用工時(shí)間，綜合生產(chǎn)效率大幅度提高。

養(yǎng)蠶省力化數(shù)智化技術(shù)進(jìn)一步提升，包括大蠶飼育機(jī)全年連續(xù)規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)、熱區(qū)不同季度僵蠶生產(chǎn)技術(shù)、小蠶桑葉一日一回育技術(shù)等。例如，遼寧省蠶業(yè)科學(xué)研究所成功研發(fā)了移蠶無(wú)人機(jī)、高效摘繭器、柞蠶卵凈選機(jī)等柞蠶生產(chǎn)機(jī)械系統(tǒng)，相關(guān)成果被評(píng)價(jià)為具有國(guó)際同類研究的領(lǐng)先水平。

體系崗位專家發(fā)明了一種線粒體特異基因片段及其應(yīng)用和桑樹輪紋病檢測(cè)方法，具有特異、靈敏、準(zhǔn)確、可靠，且方法快速、簡(jiǎn)便等諸多優(yōu)勢(shì)，可廣泛應(yīng)用于桑樹輪紋病的早期預(yù)警和防控。從桑樹根部組織中分離得到一株假單胞菌，該菌對(duì)桑樹枯萎病、桑樹青枯病的多株病原菌均具有良好的拮抗或防控效果，可用于開發(fā)防治桑樹病害的制劑，為桑樹病害的生物防治提供了微生物拮抗菌株，也為生物防治產(chǎn)品研發(fā)奠定了基礎(chǔ)。發(fā)明了一種基于線粒體cob基因檢測(cè)桑樹褐斑病的方法，該方法快速、簡(jiǎn)便，適用于實(shí)驗(yàn)室和田間條件下的檢測(cè)，有助于及早發(fā)現(xiàn)病害，并及時(shí)采取相應(yīng)的防治措施，降低病害對(duì)桑樹產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。發(fā)明了一種家蠶重要病害的早期診斷和防控技術(shù)，有利于增強(qiáng)養(yǎng)蠶抗病能力、提升養(yǎng)蠶產(chǎn)量和質(zhì)量。

圍繞蠶桑繭絲新功能評(píng)價(jià)和挖掘利用、工廠化醫(yī)用蠶絲材料生產(chǎn)、柞蠶柞樹資源利用等關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，建立天然分子量絲素納米纖維制備工作等新工藝，開發(fā)桑葉預(yù)制菜等新產(chǎn)品?！靶Q絲蛋白生物材料的研發(fā)及相關(guān)基礎(chǔ)問(wèn)題研究”獲教育部高等學(xué)校科學(xué)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)，“山區(qū)特色水果蜜餞機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)集成與推廣”獲廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎(jiǎng)。研發(fā)了桑葉提取物改善黑斑蛙肝臟、腸道健康技術(shù)。研發(fā)了一種硫酸化桑葉低聚糖制備技術(shù)，硫酸化桑葉低聚糖添加到飼料中用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，可促進(jìn)大口黑鱸生長(zhǎng)，提高飼料利用率、抗氧化能力、脂質(zhì)代謝、免疫功能和提高對(duì)病毒感染的抵抗力。還研制了桑葉提取物養(yǎng)殖鱖魚技術(shù)、蠶蛹發(fā)酵產(chǎn)鮮味物質(zhì)技術(shù)、預(yù)調(diào)理蠶蛹食品油炸工廠化生產(chǎn)技術(shù)等一批新技術(shù)，促進(jìn)了蠶桑資源的高效利用。開展鹽堿地、石漠化、荒漠化治理及礦山重金屬富集區(qū)和消落帶等生態(tài)脆弱地區(qū)的修復(fù)，開拓綠色低碳新領(lǐng)域。

2023年我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)總體形勢(shì)較好，無(wú)論是前端的蠶桑生產(chǎn)，還是后端的絲綢加工，在繭絲價(jià)格持續(xù)走高的背景下，農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的積極性高漲，推動(dòng)了發(fā)種量、蠶繭產(chǎn)量和蠶繭產(chǎn)值的增加；絲綢出口減少，但絲綢內(nèi)銷的恢復(fù)性增長(zhǎng)，促進(jìn)了絲綢加工業(yè)發(fā)展；蠶桑生產(chǎn)偏向規(guī)?；?、省力化、機(jī)械化，全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模迅速擴(kuò)大；絲綢加工業(yè)依靠科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)，持續(xù)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和拓展市場(chǎng)空間；蠶桑繭絲資源多元利用開發(fā)在多個(gè)新興領(lǐng)域取得突破性進(jìn)展，為蠶桑產(chǎn)業(yè)多元轉(zhuǎn)型發(fā)展打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

與此同時(shí)，我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅面臨著氣候變化、家蠶微粒子病、桑樹病蟲害等因素所造成的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，也面臨勞動(dòng)力老齡化和短缺、專業(yè)技術(shù)人才不足、生產(chǎn)成本不斷上升、工業(yè)廢氣污染等方面的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，還面臨糧食安全及土地管控政策下桑園面積減少、發(fā)展空間壓縮，桑園碎片化加劇，糧桑、經(jīng)桑混栽下農(nóng)藥飛防給蠶桑生產(chǎn)、蠶種繁育帶來(lái)的安全風(fēng)險(xiǎn)，以及印度、烏茲別克斯坦、越南、泰國(guó)、緬甸等“一帶一路”國(guó)家加速發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。

但是，我國(guó)蠶桑生產(chǎn)仍以傳統(tǒng)小農(nóng)家庭模式為主，經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、蠶工場(chǎng)及工業(yè)化養(yǎng)蠶比例較低，抵御各種風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。蠶桑產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)面臨蠶農(nóng)組織化程度較低、繭絲綢龍頭企業(yè)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力、蠶桑生產(chǎn)基地面臨工業(yè)化與城市化沖擊、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的利益分配機(jī)制不合理等問(wèn)題。隨著“東桑西移”“東絲西進(jìn)”“東綢西移”的推進(jìn)，繭絲原料基地與絲綢后加工空間分離格局下終端產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)缺原料、缺基地的問(wèn)題更加凸顯，市場(chǎng)化背景下爭(zhēng)奪優(yōu)質(zhì)繭原料的“蠶繭大戰(zhàn)”時(shí)有發(fā)生。采桑機(jī)械化、繅絲自動(dòng)化和智能化及繅絲織綢一體化進(jìn)展緩慢，絲綢品質(zhì)提升和品牌建設(shè)依然制約著后加工環(huán)節(jié)的發(fā)展。在蠶桑繭絲資源多元利用領(lǐng)域，大多數(shù)高科技研發(fā)產(chǎn)品仍在實(shí)驗(yàn)室中，尚未走向市場(chǎng)，形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展態(tài)勢(shì)。

展望2024年，國(guó)際形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻，國(guó)內(nèi)需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力仍然較大，經(jīng)濟(jì)恢復(fù)增長(zhǎng)基礎(chǔ)仍不牢固。對(duì)于蠶桑產(chǎn)業(yè)來(lái)講，在繭絲價(jià)格高位運(yùn)行背景下，農(nóng)民尤其是中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的積極性依然較高；全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，但在蠶繭供不應(yīng)求的情況下，尚不足以對(duì)傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)造成沖擊；隨著居民收入水平上升和消費(fèi)觀念的改變，絲綢內(nèi)需將進(jìn)一步釋放，互聯(lián)網(wǎng)加持下一些國(guó)內(nèi)絲綢品牌的努力終將獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞；蠶桑繭絲資源多元利用研發(fā)亮點(diǎn)持續(xù)涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展也將加快推進(jìn)。只要繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體沉著應(yīng)對(duì)各種困難和挑戰(zhàn)，在危機(jī)中育先機(jī)，于變局中開新局，2024年及未來(lái)幾年應(yīng)是蠶桑產(chǎn)業(yè)構(gòu)建新發(fā)展格局、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的重要機(jī)遇期。

堅(jiān)持“立桑為業(yè)，蠶桑并舉，多元化發(fā)展”的思路。加快蠶桑科技創(chuàng)新步伐，從品種選育到飼養(yǎng)技術(shù)，從簡(jiǎn)易設(shè)施到機(jī)械化設(shè)備，從共同催青、小蠶共育到適合集約經(jīng)營(yíng)的所有環(huán)節(jié)，盡快建立以規(guī)模化、省力化、機(jī)械化為主要特征的新型養(yǎng)蠶技術(shù)體系。推進(jìn)以專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、蠶業(yè)合作社為主體的規(guī)?；Q桑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步推進(jìn)全齡人工飼料工廠化智能化養(yǎng)蠶。加強(qiáng)蠶桑繭絲資源多元利用技術(shù)的研發(fā)、應(yīng)用與推廣，為蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)有效的科技支撐。政府繼續(xù)以項(xiàng)目和資金支持蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，引導(dǎo)構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，共同研發(fā)蠶農(nóng)和企業(yè)需要的實(shí)用技術(shù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化為蠶桑絲綢生產(chǎn)力和市場(chǎng)價(jià)值。

根據(jù)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和區(qū)域集聚的特點(diǎn)，各地仍應(yīng)著力打造具有較高桑園管理水平、較好養(yǎng)蠶基礎(chǔ)設(shè)施、較完善技術(shù)推廣體系的蠶桑生產(chǎn)基地，實(shí)施區(qū)域?qū)I(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略。鞏固及深化蠶繭產(chǎn)量500t以上基地縣蠶桑生產(chǎn)，以穩(wěn)定蠶桑生產(chǎn)規(guī)模，提高蠶桑生產(chǎn)效率與效益，提升蠶桑產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，避免因桑園分散甚至碎片化帶來(lái)的農(nóng)藥中毒等生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。各級(jí)政府相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)規(guī)?；Q桑生產(chǎn)基地給予相應(yīng)的項(xiàng)目與資金支持，用政府補(bǔ)貼鼓勵(lì)各蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體穩(wěn)定及擴(kuò)大規(guī)模，保障蠶桑生產(chǎn)基地的穩(wěn)定性。

繼續(xù)培育養(yǎng)蠶專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社及強(qiáng)化“公司+基地+農(nóng)戶”“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，積極探索開展蠶業(yè)保險(xiǎn)，來(lái)提高農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶的意愿，降低因生產(chǎn)技術(shù)、環(huán)境等因素產(chǎn)生的自然風(fēng)險(xiǎn)和因價(jià)格波動(dòng)產(chǎn)生的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，政府有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)蠶種質(zhì)量監(jiān)管，保障蠶種供應(yīng)和質(zhì)量安全，提升蠶種質(zhì)量水平，避免蠶種供應(yīng)不足和質(zhì)量安全問(wèn)題可能引發(fā)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

從資源優(yōu)化配置視角，加強(qiáng)東、中、西部蠶桑主產(chǎn)省之間的分工與合作，推進(jìn)跨區(qū)域全產(chǎn)業(yè)鏈整合。西部蠶區(qū)是我國(guó)及世界最大的蠶桑生產(chǎn)及生絲、坯綢加工基地，應(yīng)著力于提升繭絲質(zhì)量和生產(chǎn)效益，延伸產(chǎn)業(yè)鏈和拓展產(chǎn)業(yè)分支。東部蠶區(qū)應(yīng)保持我國(guó)優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地、絲綢產(chǎn)品加工重心地位，進(jìn)一步探索全齡人工飼料工廠化、智能化養(yǎng)蠶技術(shù)，穩(wěn)步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，開辟高科技領(lǐng)域的繭絲新用途；提升絲綢加工的產(chǎn)業(yè)集聚水平，借助大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等新技術(shù)，以數(shù)字化、智能化、定制化革新工藝，開發(fā)新產(chǎn)品，提升絲綢產(chǎn)品的附加值，建設(shè)中國(guó)的世界級(jí)絲綢品牌。

針對(duì)我國(guó)蠶桑生產(chǎn)分布廣、規(guī)模小而散的特點(diǎn)，不斷發(fā)展壯大蠶農(nóng)合作社，建立和完善區(qū)域性和全國(guó)性的蠶業(yè)組織和絲綢行業(yè)協(xié)會(huì)。充分發(fā)揮協(xié)會(huì)在行業(yè)代表、行業(yè)自律、行業(yè)服務(wù)（包括行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)）、行業(yè)協(xié)調(diào)和價(jià)格預(yù)測(cè)等方面的功能與作用，避免原料和產(chǎn)品市場(chǎng)的惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范市場(chǎng)秩序，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。提高蠶農(nóng)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)交易和企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易中的討價(jià)還價(jià)能力和應(yīng)對(duì)反傾銷及突發(fā)事件的能力，增強(qiáng)生產(chǎn)者抵御自然風(fēng)險(xiǎn)與市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

政府應(yīng)通過(guò)建立更及時(shí)有效的蠶繭市場(chǎng)供求和價(jià)格信息發(fā)布平臺(tái)，完善繭絲綢市場(chǎng)體系建設(shè)等措施，來(lái)引導(dǎo)繭絲生產(chǎn)者與需求者對(duì)繭絲價(jià)格進(jìn)行科學(xué)預(yù)期，穩(wěn)定繭、絲產(chǎn)量，避免繭、絲價(jià)格的大幅波動(dòng)。應(yīng)鼓勵(lì)較大規(guī)模的繭絲企業(yè)（合作社）探索利用繭絲大宗商品市場(chǎng)來(lái)發(fā)現(xiàn)價(jià)格，實(shí)施套期保值的風(fēng)險(xiǎn)管理。政府應(yīng)加強(qiáng)宏觀調(diào)控，用好國(guó)家生絲儲(chǔ)備制度，根據(jù)生絲市場(chǎng)供求與價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)，適時(shí)啟動(dòng)廠絲收放儲(chǔ)，以穩(wěn)定生絲價(jià)格，進(jìn)而維持蠶繭價(jià)格和產(chǎn)量的穩(wěn)定。

作者簡(jiǎn)介：

李建琴（1968-），女，教授，博士生導(dǎo)師，國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位團(tuán)隊(duì)成員，浙江大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所執(zhí)行所長(zhǎng)，E-mail：zjhzljq@126.com