中國是世界絲綢之源，栽桑養(yǎng)蠶已有數(shù)千年的歷史。作為最大的絲綢生產(chǎn)國，中國為世界提供約80％的生絲。小小的蠶繭加工成絲綢，織成絲巾、領(lǐng)帶，成為致富的密碼。
如今，在盛產(chǎn)絲綢的江南地區(qū)，探索出工廠化養(yǎng)蠶，大大提升了養(yǎng)蠶效率。以年產(chǎn)蠶繭1萬噸為例，傳統(tǒng)養(yǎng)殖需要10萬左右養(yǎng)殖戶參與，而工廠化養(yǎng)殖需要200名生產(chǎn)線工人就能完成，而且蠶絲品質(zhì)更穩(wěn)定，色彩、強(qiáng)度、抗菌等性能還可以根據(jù)需求改變和提升。此外，在可控環(huán)境下高密度全年期飼養(yǎng)，養(yǎng)蠶空間利用率也大大提升。
工廠養(yǎng)蠶：
不吃桑葉吃“餅干”
一邊是恒溫恒濕無菌的養(yǎng)殖車間，機(jī)械臂將一批批不同生長階段的蠶置于飼養(yǎng)盤中；另一邊的生產(chǎn)車間里，雪白的蠶繭像“瀑布”一樣從傳輸帶上傾瀉而下……
走進(jìn)浙江省嵊州陌桑高科股份有限公司，記者看到智能化、工廠化的養(yǎng)蠶手段，讓公司突破了養(yǎng)蠶的季節(jié)性限制和蠶對桑葉的高度依賴，車間里的蠶可以全天24小時、全年365天不間斷產(chǎn)繭。
“這里的蠶不吃桑葉吃‘餅干’?！灨伞饕啥垢?、玉米粉、桑粉、復(fù)合維生素等成分組成。不同年齡段的蠶寶寶，吃的‘餅干’也各不相同?！痹摴径麻L金耀說，為了培育能吃“餅干”的蠶，他們反復(fù)選育蠶種，摸索了整整7年。
“嵊州是‘中國領(lǐng)帶之鄉(xiāng)’，全市領(lǐng)帶每年真絲用量達(dá)7000噸，其中95%需要從外地采購，一旦價格波動，嵊州的領(lǐng)帶生產(chǎn)企業(yè)就會震蕩?！贬又菔蓄I(lǐng)帶行業(yè)協(xié)會秘書長錢豐說，2010年前后，嵊州領(lǐng)帶產(chǎn)量到了“天花板”，利潤卻一直在“地板上”。
為破除蠶絲原料的供應(yīng)束縛，嵊州一些領(lǐng)帶企業(yè)有的在廣西、四川、云南等地建立百萬畝的蠶?；?；有的則開始研發(fā)工業(yè)化養(yǎng)蠶技術(shù)，探索規(guī)?；a(chǎn)。
2012年，一次偶然的機(jī)會，金耀了解到有人正嘗試用人工飼料養(yǎng)蠶，但當(dāng)時處于試驗(yàn)階段，尚未實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。他從中看到了企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的希望，下決心將多年積累的產(chǎn)業(yè)資金用于人工飼料養(yǎng)蠶研發(fā)上。
2019年，陌桑高科公司工廠化養(yǎng)蠶項(xiàng)目成功量產(chǎn)，其“高密度全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶技術(shù)”在當(dāng)年的全國大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新活動周上，入選中國科協(xié)組織評選的“顛覆性創(chuàng)新榜”。
“每一個核心環(huán)節(jié)的突破都像‘春蠶爬行’，背后經(jīng)歷的是成百上千次的失敗。”該公司常務(wù)副總經(jīng)理何銳敏說，他們先后攻克了蠶種選育、飼料配方、智能化飼養(yǎng)裝備和器具、防病控制體系和環(huán)境控制等多項(xiàng)技術(shù)難題，最終形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、現(xiàn)代化的養(yǎng)蠶新模式。
“現(xiàn)在工廠1年的產(chǎn)繭量達(dá)到4萬噸，相當(dāng)于40萬蠶農(nóng)一年的養(yǎng)繭量?！焙武J敏說，蠶絲強(qiáng)度、清潔度明顯好于傳統(tǒng)飼養(yǎng)的蠶絲，質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)5A級以上，為下游高檔蠶絲產(chǎn)業(yè)提供了原料保障。
據(jù)了解，目前陌桑高科工廠化養(yǎng)蠶項(xiàng)目的綜合利潤率超過30%，年銷售收入超20億元?！俺思徔椨猛荆捎谛Q絲具有極好的人體生物相容性，蠶絲在生物醫(yī)療、食品保鮮、美容面膜、環(huán)保材料等領(lǐng)域具有廣泛用途，這也給企業(yè)未來發(fā)展帶來無限商機(jī)?！苯鹨f。
蠶桑研究專家孟智啟表示，工廠化養(yǎng)蠶項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了蠶、桑分離，削弱了自然條件對生產(chǎn)活動的限制，極大拓展了生產(chǎn)空間，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、跨界發(fā)展探索出一條新路。
全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶技術(shù)發(fā)布該技術(shù)使生產(chǎn)1萬噸鮮繭需要蠶農(nóng)10萬名縮減至200名
近年來，浙江企業(yè)和浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等發(fā)起組建的科研團(tuán)隊，實(shí)現(xiàn)全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶，系統(tǒng)集成品種、飼料、生產(chǎn)工藝、防病體系、環(huán)境控制、人工智能等多項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)，開創(chuàng)出一套標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模化、常年化、可復(fù)制的現(xiàn)代化養(yǎng)蠶新模式。填補(bǔ)國內(nèi)繭絲領(lǐng)域空白、處于國際領(lǐng)先水平。
“這是全球首例全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶，是中國傳統(tǒng)絲綢文化、絲綢產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)革命性成果，它顛覆了5000年來未曾改變的傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式，攻克了工廠化養(yǎng)蠶的世界性難題。”中國絲綢協(xié)會副會長錢有清說。
在這個工廠里，蠶寶寶不用吃桑葉，全年都能生長，顛覆了長久以來的傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式。在浙江省嵊州市的巴貝集團(tuán)，人工飼料工廠化養(yǎng)蠶技術(shù)這一世界性難題被攻克。
幾年前，巴貝集團(tuán)聯(lián)合浙江省農(nóng)科院開展工廠化養(yǎng)蠶項(xiàng)目的研究，研究用人工飼料代替桑葉，用工廠化養(yǎng)蠶代替?zhèn)鹘y(tǒng)的養(yǎng)蠶方法。據(jù)了解，養(yǎng)蠶所用飼料為豆粕、玉米粉、桑葉粉和維生素復(fù)合物，其中，幾十種維生素的組成含量是核心技術(shù)。這些原料不但成本低，而且實(shí)現(xiàn)了全年養(yǎng)殖。
人工飼料工廠化養(yǎng)蠶和普通喂桑葉養(yǎng)蠶有何不同？舉個例子，過去，1萬噸鮮繭需要10萬蠶農(nóng)才能生產(chǎn)，而且照顧蠶寶寶是個非常辛苦的活，夜里要進(jìn)行好幾次喂食，現(xiàn)在通過工廠化養(yǎng)蠶同樣的產(chǎn)量只需要200名工人就能完成。同時，由于蠶吃人工飼料長大，全國桑園面積可節(jié)約96%，可以大量節(jié)約集約土地資源，養(yǎng)蠶用房利用率比農(nóng)村傳統(tǒng)桑葉育蠶提高500倍以上。
“工廠車間里生產(chǎn)的蠶繭質(zhì)量優(yōu)、穩(wěn)定性好?！闭憬∞r(nóng)科院原副院長、研究員、項(xiàng)目首席科學(xué)家孟智啟介紹，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，這類工廠化養(yǎng)蠶飼養(yǎng)密度超過農(nóng)村傳統(tǒng)桑葉飼養(yǎng)密度幾十倍，且繭絲質(zhì)量經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，均已達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)5A級以上。
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