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浙江海寧三桑農(nóng)韓國傳絕技
來源:admin
作者:admin
時(shí)間:2005-05-12 08:12:00
5月3日,當(dāng)?shù)貢r(shí)間12時(shí)30分,海寧桑農(nóng)孫建祥、孫李明和張江興從韓國光州的機(jī)場起飛,只過了1小時(shí)20分鐘,就到了上海浦東機(jī)場。這次跨越東海的飛行,能讓江南傳統(tǒng)的蠶桑技術(shù)在韓國的土地上生根,3位地道的桑農(nóng)露出了樸實(shí)的微笑。
桑苗情
  今年40多歲的孫建祥,是海寧市周王廟鎮(zhèn)博士橋村的農(nóng)民,家里世代種桑養(yǎng)蠶。幾年前,頗有經(jīng)營頭腦的孫建祥做起了桑苗生意,兩年前結(jié)識(shí)了韓國桑苗協(xié)會(huì)的會(huì)長李七雨,并且開始有業(yè)務(wù)來往。今年初,兩人剛做了筆大買賣,通過李七雨,孫建祥向韓國出口桑苗56萬株。李七雨托孫建祥培育的2萬株“青日?!泵?,還種在孫建祥的地里,今年冬天就可以移栽到韓國去了。
  有了這段桑苗情,李七雨才有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)到地道的海寧蠶桑技藝,并深深為之折服。
  在韓國,桑苗的嫁接還在用傳統(tǒng)的“芽接法”,即將桑樹根底的皮切開,把桑樹芽貼上去,用線包扎好?!把拷臃ā奔嚷闊苫盥视值?,桑苗成長速度慢。孫建祥嫁接桑苗時(shí)用的是“袋接法”,他說,這種祖輩留下來的手藝,沒想到韓國人如此感興趣?!按臃ā奔磳⒁欢稳睦迕组L的嫁接條,接到普通桑樹的根部,再用土覆蓋。用這種方法嫁接的桑苗,一般個(gè)把月就可以移栽,快的幾天時(shí)間就可以移栽。
  李七雨決定要請(qǐng)海寧桑農(nóng)到韓國去傳授技藝。4月3日,孫建祥、孫李明和張江興3位桑農(nóng)從浦東機(jī)場起飛,到韓國光州。勤傳授
  孫建祥一行3人分別在韓國的光州、全州和全北3個(gè)地方傳授技藝。這是他們第一次出國,更是第一次出國當(dāng)老師。一到韓國,第一印象就是車多人少,農(nóng)場里一般都是機(jī)械化操作了。
  韓國桑苗協(xié)會(huì)每天組織當(dāng)?shù)氐纳^r(nóng)、農(nóng)場主和農(nóng)技人員來拜師學(xué)藝,孫建祥覺得最大的障礙還是語言的交流,開始幾天還有翻譯跟著,他們說一句,翻譯一句??刹坏揭粋€(gè)星期,翻譯回去了,他們只得靠手勢交流。碰到交流有障礙,他們還得打電話給翻譯,讓他在電話里翻譯。沒想到韓國徒弟也學(xué)會(huì)了漢語“你好”、“謝謝”,對(duì)中國老師非常尊敬。有時(shí)連續(xù)教了幾遍,韓國徒弟還不會(huì),孫建祥他們?nèi)滩蛔∫弥袊捰?xùn)幾句,韓國徒弟連連說“OK”。
  4月下旬開始,孫建祥他們帶著韓國徒弟到桑地里進(jìn)行實(shí)際操作演示,一個(gè)月下來,他們先后帶了40多名韓國徒弟。
差異性
  孫建祥他們有時(shí)住賓館,有時(shí)住韓國普通的農(nóng)宅,與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起生活,但感受到兩國人民生活習(xí)性上的差異。他們住的一戶農(nóng)民家里,只有幾間簡陋的平房,并不起眼,但家里能開出三四輛轎車來。一走進(jìn)屋子里,孫建祥他們按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗光著腳進(jìn)去,主人是睡地板上的,屋內(nèi)有供暖設(shè)備,孫建祥他們也睡了三四晚地板。主人考慮到中國的習(xí)俗,后來讓他們改睡床了。
  最讓孫建祥他們不習(xí)慣的還是飲食方面。吃飯要學(xué)著主人那樣盤腿坐在地板上,一坐就是兩三小時(shí),直到坐得腰酸腿麻,不得不起身松松筋骨,實(shí)在吃不消時(shí)干脆一屁股坐在地板上算了。韓國菜很多是生吃的,有腌制品、生菜、生魚片等,有一次,孫建祥看到厚厚一疊腌制的東西放在跟前,一看,原來是桑樹的葉子。最讓孫建祥感到吃驚的是,韓國人竟然吃蠶寶寶,雖然經(jīng)過加工后的蠶寶寶韓國朋友吃得津津有味,但孫建祥他們沒膽享受。