藥醋“釀”大閬中蠶桑業(yè)
來源：admin
作者：admin
時間：2004-04-16 08:42:00
南充日報記者4月10日在閬中采訪時了解到，由研究員、四川省勞模王少伯主研的桑椹醋和雄蠶蛾醋已在閬中投入大批量生產(chǎn)，銷量日漸走高，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展蠶桑業(yè)帶來了光明前景。
“僅雄蠶蛾醋、桑椹醋兩種保健醋每天的銷售額就達7000多元?！币患衣糜味c銷售店的老板喜滋滋地告訴記者。的確，記者在閬中很多酒店、賓館看到，酒宴上的賓客多以桑椹醋作為白酒伴侶，既多一美味，又醒酒提神，飲者眾多。據(jù)介紹，經(jīng)華西醫(yī)科大學(xué)驗證表明，桑椹醋“對化學(xué)性肝損傷具有保護作用”；雄蠶蛾醋“具有延緩衰老”，“增強調(diào)節(jié)免疫力”等功能。
養(yǎng)蠶就得栽桑，栽桑又能產(chǎn)桑果，桑果、蠶蛾又可用來制醋。這樣一來，農(nóng)民房前屋后，田坎坡邊的桑樹就可以穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)給他們帶來財富。
據(jù)測算，每生產(chǎn)一噸桑椹醋，可消耗桑果250公斤。按1公斤桑果3元的收購價，企業(yè)設(shè)計生產(chǎn)能力10000噸桑椹醋計算，僅桑椹醋一樣，每年就可為農(nóng)民帶來750萬元的收入。
記者還了解到，全國春季糖酒會上，閬中的這兩種具有保健功能的醋引起了市場的極大興趣，簽訂了70多個意向性合同。
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