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　　廣西蠶桑業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

　　　胡樂山 肖麗萍 莫嘉凌
　?。◤V西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，南寧 530007）

摘 要：本文總結(jié)了廣西蠶桑業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析廣西蠶桑業(yè)發(fā)展前景和趨勢，廣西已是全國蠶桑第一大省，未來幾年廣西蠶桑業(yè)將會(huì)繼續(xù)保持快速的發(fā)展勢頭。
關(guān)鍵詞：蠶桑業(yè)；現(xiàn)狀；前景；廣西壯族自治區(qū)


　　蠶桑業(yè)發(fā)源于中國，已有5500多年的歷史。周初（公元前1027年）開始，中國的蠶業(yè)技術(shù)和絲綢產(chǎn)品通過陸上和海上的“絲綢之路”傳向世界各國。廣西種桑養(yǎng)蠶歷史久遠(yuǎn)，古老的水上絲綢之路就是從廣西的合浦通向國外的。19世紀(jì)90年代，廣西蠶桑業(yè)開始發(fā)展，至1931年蠶繭年產(chǎn)量達(dá)到3282.5噸，是建國以前的最高產(chǎn)量，占當(dāng)時(shí)全國鮮繭總量的1.5%。20世紀(jì)90年代以后，廣西蠶桑業(yè)發(fā)展較快，由全國蠶桑非主產(chǎn)?。▍^(qū)）上升為主產(chǎn)?。▍^(qū)）。進(jìn)入21世紀(jì)后，廣西蠶桑業(yè)迅猛發(fā)展，2005年蠶繭年產(chǎn)量達(dá)到14.846萬噸，躍居全國第一位，成為全國最大的蠶桑省區(qū)。廣西蠶桑業(yè)的快速發(fā)展對于增加農(nóng)民收入、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、保證我國繭絲綢原料供應(yīng)起到了重要的作用。

　　1 廣西蠶桑業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

　　1.1 桑園面積和蠶繭產(chǎn)量大幅度增長
　　近年來，廣西蠶桑業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。2000年，全區(qū)桑園面積30萬畝，年產(chǎn)蠶繭2.95萬噸，蠶繭年產(chǎn)量在全國排名第六位。2005年，全區(qū)桑園面積141.01萬畝，蠶繭產(chǎn)量14.846萬噸，分別比2000年增加3.8倍和4.0倍，蠶繭產(chǎn)量在全國排位躍升到第一位，平均每年前移一位。2000年至2005年，廣西蠶繭產(chǎn)量平均年增長率達(dá)38%。

　　1.2 蠶桑生產(chǎn)向區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展
　　九十年代以前，廣西大部分地區(qū)都有種桑養(yǎng)蠶，但規(guī)模較小，零星分散。近幾年，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，蠶桑生產(chǎn)逐步向優(yōu)勢區(qū)域集中，在南寧市、河池市、來賓市、柳州市和貴港市等蠶區(qū)重點(diǎn)發(fā)展，形成桂西北、桂中和桂南三大優(yōu)勢蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。2005年，全區(qū)蠶繭產(chǎn)量14.846萬噸，其中河池市占28.60%，南寧市占24.24%，來賓市占16.34 %，柳州市占11.89%，貴港市占7.13%。這五個(gè)市桑園面積達(dá)114.48萬畝,占全區(qū)桑園面積81.19%；蠶繭產(chǎn)量13.09萬噸，占全區(qū)蠶繭總產(chǎn)量88.17%。2005年廣西蠶桑生產(chǎn)涉及78個(gè)縣（市、區(qū)）、637個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、5028個(gè)村、60多萬農(nóng)戶，蠶繭產(chǎn)量達(dá)到500噸以上的縣（市、區(qū)）有31個(gè)，其中宜州市、橫縣、象州縣、忻城縣4個(gè)縣（市）蠶繭產(chǎn)量超過1萬噸，宜州市蠶繭產(chǎn)量高達(dá)2.73萬噸。全區(qū)產(chǎn)繭500噸以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有74個(gè)，產(chǎn)繭50噸以上的村有589個(gè)，種植5畝以上桑園的養(yǎng)蠶農(nóng)戶有8.26萬戶。全區(qū)涌現(xiàn)出一大批蠶桑生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、屯和專業(yè)戶，規(guī)模化經(jīng)營效益明顯提高，養(yǎng)蠶大戶最高年收入達(dá)10至50萬元。

　　1.3 蠶?？萍妓教岣?
　　八十年代末廣西種植的桑品種是本地荊桑種和從廣東引進(jìn)的雜交桑“沙2×倫109”，飼養(yǎng)的蠶品種是“桂夏二號”。九十年代初以后種植的桑品種絕大部分為“沙2×倫109”，飼養(yǎng)的蠶品種全年均為“兩廣二號”?！熬盼濉逼陂g廣西區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站育成了桑樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種“桂桑優(yōu)12”、超高產(chǎn)雜交?！肮鹕?yōu)62”和優(yōu)良蠶品種“桂蠶一號”、“桂蠶二號”，于2000年分別通過了省級和全國農(nóng)作物品種的審定，近幾年在全區(qū)大面積推廣。2005年全區(qū)推廣種植“桂桑優(yōu)12”、“桂桑優(yōu)62”面積達(dá)50.46萬畝，飼養(yǎng)“桂蠶一號”、“桂蠶二號”66.97萬張，2006年新品種桑園已達(dá)80多萬畝。蠶桑新品種的更新?lián)Q代，促進(jìn)了廣西蠶繭單產(chǎn)和繭絲質(zhì)量水平的提高。2005年全區(qū)平均畝桑產(chǎn)繭量達(dá)到105公斤，比全國平均水平高出1倍多；鮮繭上車率普遍達(dá)90%以上，解舒率70%，出絲率13%，生絲平均等級達(dá)到3A-4A級，部分達(dá)到5A級，徹底改變了廣西只能生產(chǎn)2A級低等級蠶絲的歷史。

　　廣西八十年代就大力推廣小蠶共育、大蠶地面育省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，九十年代開始推廣方格蔟上蔟營繭技術(shù)，近年來各級蠶業(yè)技術(shù)推廣部門積極開展蠶桑生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的試驗(yàn)示范和推廣，把國內(nèi)外、區(qū)內(nèi)外成熟適用的先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行集成、組裝和配套，通過項(xiàng)目實(shí)施帶動(dòng)、輻射到千家萬戶。幾年來，通過實(shí)施國家星火計(jì)劃項(xiàng)目《廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)》、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目《蠶品種芙桂×朝鳳與桑品種桂桑優(yōu)12的示范》和《超高產(chǎn)雜交桑及配套技術(shù)示范》、自治區(qū)星火計(jì)劃《桑蠶新品種產(chǎn)業(yè)化》、國家繭絲綢風(fēng)險(xiǎn)基金發(fā)展性項(xiàng)目《廣西桑、蠶優(yōu)良品種繁育及檢疫技術(shù)改造》及有關(guān)蠶桑新品種示范和基地建設(shè)項(xiàng)目、農(nóng)牧漁業(yè)豐收計(jì)劃《優(yōu)質(zhì)原料繭高產(chǎn)綜合配套技術(shù)》，極大地推動(dòng)了蠶桑新品種新技術(shù)的示范推廣，加快了成果轉(zhuǎn)化，不斷提高廣西種桑養(yǎng)蠶的科技含量和技術(shù)水平。

　　1.4 種桑養(yǎng)蠶增收明顯
　　近年來繭絲市場持續(xù)看好，蠶繭價(jià)格一路走高，種桑養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，蠶農(nóng)收入顯著增加。2005年廣西鮮繭收購平均價(jià)達(dá)19.76元/㎏，最高售價(jià)達(dá)28.8元/㎏，蠶繭生產(chǎn)總產(chǎn)值達(dá)61.63元，其中：農(nóng)民賣繭收入27.92億元，蠶繭烘烤產(chǎn)值32.12億元，蠶種收入8000萬元，桑種桑苗收入7900元。全區(qū)養(yǎng)蠶農(nóng)戶60.26萬戶，戶均養(yǎng)蠶收入4633元，人均養(yǎng)蠶收入1029元，養(yǎng)蠶收入5萬元以上的養(yǎng)蠶農(nóng)戶有6222戶，收入1萬元以上的有11.83萬戶。蠶桑業(yè)已成為廣西農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的新興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

　　1.5 繅絲加工業(yè)穩(wěn)步發(fā)展
　　隨著蠶桑生產(chǎn)大幅增加，廣西絲綢加工業(yè)也不斷發(fā)展，近兩年全國各地不少企業(yè)利用其先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和資金等優(yōu)勢到到廣西租賃、投資建繅絲廠。2005年全區(qū)已有繅絲加工企業(yè)52家，繅絲機(jī)超過10萬緒,蠶絲產(chǎn)量6153噸，在全國排名已上升到第五位。

　　2 廣西蠶桑業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
　　2.1 自然環(huán)境適宜種桑養(yǎng)蠶
　　廣西地處亞熱帶，自然條件適宜種桑養(yǎng)蠶，種桑投產(chǎn)快、當(dāng)年種桑當(dāng)年就可養(yǎng)蠶；桑樹生長期長，畝桑產(chǎn)葉量高，一年可養(yǎng)蠶7-10批，比長江流域地區(qū)多3～4批，養(yǎng)蠶效益顯著；蠶繭上市早1個(gè)月至2個(gè)月、收市遲1個(gè)月，對全國蠶繭市場起到一個(gè)很好的調(diào)劑作用。而且蠶繭質(zhì)量合乎市場和絲廠的需求，解舒率較高，適合自動(dòng)繅絲，繅制市場需求量較大的3A-4A級生絲，有利于蠶繭銷售和消化加工。
　　2.2 有良好的發(fā)展基礎(chǔ)
　　廣西有專門的蠶業(yè)科研機(jī)構(gòu)和比較穩(wěn)定的技術(shù)隊(duì)伍，多年來致力于亞熱帶蠶業(yè)的研究與發(fā)展，選育出適合廣西本地的桑樹、桑蠶優(yōu)良品種；在桑樹栽培、桑蠶飼養(yǎng)、雜交桑種生產(chǎn)、桑蠶良種繁育、蠶種冷藏浸酸以及蠶桑病蟲害防治等方面初步形成有廣西特色的技術(shù)體系，制訂了8部有關(guān)蠶桑生產(chǎn)、良種繁育等方面的廣西蠶桑業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)；建立比較健全的蠶業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和蠶桑良種繁育體系，為廣西蠶桑業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
　　2.3 各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視，把桑蠶作為第一產(chǎn)業(yè)打造
　　自治區(qū)黨委、政府高度重視并大力支持蠶桑業(yè)發(fā)展，把蠶桑列為重點(diǎn)加快發(fā)展的11大新興農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之首，明確提出要把蠶桑產(chǎn)業(yè)打造成為繼糖料蔗產(chǎn)業(yè)之后在全國甚至全球有較強(qiáng)競爭力的產(chǎn)業(yè)。自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳把桑蠶列入“十五”優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃，研究和部署全區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加大投入，制定措施，積極推進(jìn)。各蠶桑生產(chǎn)市、縣都制定蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和具體措施，撥出專項(xiàng)資金，出臺(tái)相應(yīng)政策，大力扶持桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全區(qū)上下形成了加快蠶桑業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
　　2.4 “東桑西移”戰(zhàn)略促進(jìn)廣西蠶桑業(yè)的發(fā)展
　　蠶桑業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，種桑養(yǎng)蠶出現(xiàn)由東部向西部轉(zhuǎn)移的趨勢。東部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，土地資源減少，勞動(dòng)力成本提高，桑園面積、飼養(yǎng)量、蠶繭產(chǎn)量已明顯減少，蠶繭產(chǎn)量占全國比重由2000年的51%下降到2005年的41%。為此，國家商務(wù)部提出了蠶桑生產(chǎn)由東部向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移的區(qū)域性結(jié)構(gòu)調(diào)整方針（即“東桑西移”），廣西地連東西，氣候適宜，人力資源豐富，發(fā)展蠶桑生產(chǎn)有較強(qiáng)優(yōu)勢，“東桑西移”給廣西帶來了千載難逢的良機(jī)。

　　3 廣西蠶桑業(yè)發(fā)展前景
　　3.1 廣西蠶桑業(yè)將繼續(xù)保持快速的發(fā)展勢頭
　　按照廣西目前年擴(kuò)種桑園30～40萬畝，年養(yǎng)蠶量增加60～100萬張的發(fā)展趨勢和蠶桑業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃，到2010年全區(qū)桑園面積發(fā)展到200～250萬畝，全年養(yǎng)蠶700～800萬張，蠶繭年產(chǎn)量達(dá)到20～25萬噸，蠶絲產(chǎn)量2萬噸。通過5～7年的努力，實(shí)現(xiàn)蠶桑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值、繭絲綢加工及桑、繭、絲資源綜合利用產(chǎn)值達(dá)雙百億元。
　　3.2 國內(nèi)外絲綢消費(fèi)升溫，繭絲綢市場看好將促進(jìn)廣西蠶桑業(yè)持續(xù)發(fā)展
絲綢以其雍容華貴、飄逸輕柔、舒適保健，被譽(yù)為“纖維皇后”，這是其他纖維不可替代的。近年國內(nèi)外繭絲綢市場形勢全面看好，國際品牌服裝使用絲綢較多，絲綢產(chǎn)品及混有蠶絲的紡織品在歐美的貿(mào)易中沒有配額設(shè)限，產(chǎn)品出口可避免貿(mào)易摩擦，出口通暢；國內(nèi)絲綢消費(fèi)不斷升溫，一些耗絲量較大的蠶絲產(chǎn)品如蠶絲被、蠶絲家紡用品等在國內(nèi)市場比較暢銷；國際石油價(jià)格持續(xù)攀升，化纖產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和價(jià)格升高，替代絲綢產(chǎn)品的能力減弱。因此近年繭絲貨緊價(jià)揚(yáng)，目前蠶繭、蠶絲內(nèi)銷和出口價(jià)格均創(chuàng)歷史新高。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人口的增加，人們對絲綢服飾的舒適性、保健性及其獨(dú)特魅力的認(rèn)識，蠶絲新用途的不斷開發(fā)，絲綢消費(fèi)將會(huì)持續(xù)增長。
　　目前全世界蠶絲年生產(chǎn)量為8.3萬噸，僅占纖維總量的0.175%，按照此比例和纖維總量發(fā)展趨勢預(yù)測，2010年世界蠶絲總產(chǎn)量將達(dá)9.91萬噸、蠶繭總量達(dá)82.54萬噸，2015年世界蠶絲總量10.62萬噸、蠶繭總量88.46萬噸。目前我國的蠶絲產(chǎn)量占世界總量的76%，按此比例預(yù)測，2010年、2015年我國蠶絲產(chǎn)量分別為6.99萬噸、7.53萬噸，蠶繭產(chǎn)量將達(dá)62.7萬噸、67.2萬噸。蠶繭產(chǎn)量將以每年1萬噸以上的速度遞增。

　　3.3 繭絲綢加工貿(mào)易等方面蘊(yùn)涵著巨大的發(fā)展空間
　　蠶桑業(yè)包括種桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)蠶繭、蠶繭收購、蠶繭初加工（烘繭）、繅絲、絹紡、絲織、印染、絲綢服裝制品、繭絲綢貿(mào)易，以及蠶桑種子種苗、蠶藥等蠶用物資的生產(chǎn)供應(yīng)和相關(guān)服務(wù)等各個(gè)方面，其產(chǎn)業(yè)鏈長、產(chǎn)業(yè)集群容量大、協(xié)及面廣、附加值高。目前廣西蠶繭產(chǎn)量占全國蠶繭總量的25%，但蠶絲產(chǎn)量只占全國總量的9%。而且在絹紡、絲織、印染、絲綢服裝制品等絲綢深加工，以及桑、繭、絲、綢資源綜合利用方面還是一片空白。繭絲綢的加工和貿(mào)易、資源的綜合利用蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)和發(fā)展?jié)摿Α?br>
信息來源：蠶桑業(yè)發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)論壇