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蠶桑是撫州金溪縣的主導產(chǎn)業(yè)之一。全縣有桑園面積２．８萬畝，蠶絲加工企業(yè)１２家。對橋鄉(xiāng)湯家村農(nóng)民錢河福告訴筆者，他家有桑田１０畝，今年產(chǎn)蠶繭１０００公斤。據(jù)了解，像錢河福這樣的蠶農(nóng)，在該縣共有４０００多戶。
低谷發(fā)展 高峰受益
１９９０年，金溪縣開始發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，縣委、縣政府把“蠶桑工程”作為強縣富民的重點，不僅制定了許多優(yōu)惠政策，而且投入了大量的人力、物力和財力。
然而，１９９５年底，受國際絲綢市場的影響，該縣蠶桑生產(chǎn)發(fā)生了突變，農(nóng)民毀桑面積十分驚人，４萬余畝桑園僅剩下不足５００畝。何源鎮(zhèn)墩頭村農(nóng)民余細華告訴筆者，他家當年也有６畝桑園，１９９３年以前蠶繭市場價格好，每畝收入在１４００元左右，比種稻谷的收入高得多。可到１９９５年，蠶桑市場價格一下子跌入低谷，他和其他農(nóng)民一樣下狠心把桑樹毀了?？墒怯嗉毴A萬萬沒想到，僅僅過了兩三年，蠶繭市場價格一路回升，而且創(chuàng)下了歷史新高。余細華在后悔毀桑的同時，重新種桑６畝，第二年畝收入就達１２００元。然而，蠶繭市場總是有起有伏，但余細華絲毫未動搖種桑養(yǎng)蠶的決心。他說：“市場也有規(guī)律，低谷時期我發(fā)展，高峰時期我受益?！?br> 余細華重操舊業(yè)，只是金溪農(nóng)民鐘情蠶桑的一個縮影。如今，金溪農(nóng)民對市場有了更加清醒的認識。正是這份理性，金溪的蠶桑產(chǎn)業(yè)又逐漸成長起來，涌現(xiàn)出３０多個蠶桑專業(yè)村。
栽桑養(yǎng)蠶 科技先行
金溪農(nóng)民當年毀桑的另一個原因，就是種桑養(yǎng)蠶的技術含量低。所以，要想重振金溪蠶桑雄風，科技興桑、科學養(yǎng)蠶是唯一的出路。為此，金溪縣啟動了“科技興?！惫こ蹋⒘松Ｃ缒副緢@，從外省引進１０多個桑樹新品種，經(jīng)過實地栽種，最后選定農(nóng)桑１２號、農(nóng)桑１４號兩個葉大葉厚產(chǎn)葉量高的品種進行推廣。過去一畝桑最多只能養(yǎng)三張蠶，而現(xiàn)在提高到一畝桑養(yǎng)五張蠶，這樣一來，畝產(chǎn)鮮繭量從往年的三十公斤左右提高到五十公斤，即使遇到市場價格走低，與種水稻相比，仍然有利可圖。與此同時，該縣對養(yǎng)蠶的方法進行了更新，推廣大棚養(yǎng)蠶、溫室養(yǎng)蠶、分批次飼養(yǎng)等新技術，以前一年只能養(yǎng)四茬，而現(xiàn)在可以養(yǎng)七八茬。另外，該縣組建了一支過得硬的蠶桑技術隊伍，無償為蠶農(nóng)提供服務，并開通了蠶桑服務熱線電話。蠶農(nóng)只要有困難，一個電話技術員就會馬上前來解決。何源鎮(zhèn)農(nóng)民蔣福亮有桑園５０畝，今年養(yǎng)蠶收入超過３萬元。為了確保技術到位，他聘請了一位技術員做技術顧問。
培植龍頭 做強產(chǎn)業(yè)
市場常常是難以預料的，如何把蠶農(nóng)的風險降到最低限度？金溪縣想到的辦法是大力實施“企業(yè)＋農(nóng)戶”模式。１９９９年，金溪縣唯一的蠶絲生產(chǎn)企業(yè)宣布破產(chǎn)，這對剛剛起步的蠶桑產(chǎn)業(yè)是十分不利的。該縣清醒地認識到：一項產(chǎn)業(yè)沒有自己的龍頭企業(yè)是走不遠的。為此，該縣采取兩條腿走路，一方面大力招商引資，積極引進外地企業(yè)。２０００年，浙江客商投資２０００萬元，建起江西鑫昌華制絲有限責任公司，為金溪的蠶桑產(chǎn)業(yè)接上了龍頭。該公司在何源鎮(zhèn)建起了２００畝的示范基地，在基地的帶動下，該鎮(zhèn)兩年間新發(fā)展桑園面積３０００多畝，成為該縣最大的蠶?；?。另一方面吸引本地能人涉足蠶桑產(chǎn)業(yè)。余華正原是縣絲綢總廠的廠長，２００１年他多方籌資，成立了綠島制絲廠，帶動５００多戶農(nóng)戶走上了種桑養(yǎng)蠶致富路。余金生以前是縣絲綢總廠繅絲分廠的廠長，在外多年從事絲綢貿(mào)易，今年６月份，他回到家鄉(xiāng)投資興辦了一家絲綢廠，并興建了自己的原料基地。這幾家企業(yè)先后投入３００多萬元，扶持當?shù)剞r(nóng)民發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，與廣大蠶農(nóng)簽訂無償技術服務和蠶繭收購合同，解決了蠶農(nóng)的后顧之憂。如今，“種桑―養(yǎng)蠶―繅絲―織綢―衣被”這條蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈在金溪已初步形成，并且成為農(nóng)民增收的一條重要渠道。