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　　　　　　南通市桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

　　　　　　　　　房 健*

　　　?。ńK省南通市農(nóng)林局 226006）

摘 要 南通是“中國(guó)繭絲綢之鄉(xiāng)”、“中國(guó)湖桑之鄉(xiāng)”，桑蠶產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史。然而，由于國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的加劇和國(guó)內(nèi)“東桑西移”的推進(jìn)，桑蠶產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。筆者在分析南通桑蠶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)、面臨挑戰(zhàn)與存在差距的基礎(chǔ)上，從產(chǎn)業(yè)定位、基地建設(shè)、綜合利用、行業(yè)管理的角度提出了在“增強(qiáng)創(chuàng)新能力、提高綜合效益、拓展產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域和加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)”方面挖掘桑蠶產(chǎn)業(yè)深厚文化底蘊(yùn)，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的應(yīng)對(duì)策略。

主題詞 桑蠶產(chǎn)業(yè) 綜合利用 發(fā)展對(duì)策


　　桑蠶起源于中國(guó)，至今已有5500多年的歷史，蠶絲生產(chǎn)是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是對(duì)外貿(mào)易和壟斷國(guó)際市場(chǎng)的一種特殊商品。桑蠶產(chǎn)業(yè)作為江蘇省南通市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要亮點(diǎn)，是農(nóng)村生態(tài)建設(shè)的組成部分，是農(nóng)民增產(chǎn)增收的有效途徑。南通市已成為全國(guó)著名的桑蠶生產(chǎn)基地。如何面對(duì)國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和“東桑西移”的發(fā)展勢(shì)頭，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)桑蠶產(chǎn)業(yè)，是擺在我們面前的重要課題。結(jié)合南通區(qū)域?qū)嶋H，作了一些思考：

　　優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)

　　南通是長(zhǎng)江三角洲的濱江臨海城市，是首批對(duì)外開(kāi)放的沿海城市，是新興工業(yè)、貿(mào)易、旅游、港口城市。這里不僅是紡織之鄉(xiāng)、建筑之鄉(xiāng)、體育之鄉(xiāng)、教育之鄉(xiāng)、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，而且是國(guó)家7部委評(píng)出的“中國(guó)繭絲綢之鄉(xiāng)”、國(guó)家林業(yè)局命名的“中國(guó)湖桑之鄉(xiāng)”。

　　南通的桑蠶生產(chǎn)歷史悠久，自元朝起便有“瀉塷桑麻，閭閻皆貨殖”的記載。種桑養(yǎng)蠶一直沿用傳統(tǒng)方法。新中國(guó)成立后，我市的桑蠶產(chǎn)業(yè)得到恢復(fù)，特別是改革開(kāi)放以后，在高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、省力化種桑養(yǎng)蠶新技術(shù)新成果應(yīng)用上取得了突破性進(jìn)展。2005年全市桑田面積43萬(wàn)畝，約占江蘇省桑田總面積的28%、全國(guó)的3.9%；全年共養(yǎng)蠶116.7萬(wàn)張，占江蘇省的40.8%，是全國(guó)的7.2%；生產(chǎn)蠶繭4.3萬(wàn)噸，平均畝桑產(chǎn)繭100.1公斤，蠶農(nóng)純收入10億多元，桑蠶生產(chǎn)水平在全國(guó)名列前茅，是全國(guó)著名的蠶繭生產(chǎn)基地。

　　桑蠶基地形成規(guī)模

　　桑園是蠶繭生產(chǎn)的根本前提。上世紀(jì)90年代以來(lái)，全市對(duì)桑園進(jìn)行規(guī)?；瘏^(qū)域的調(diào)整，連片種植桑園面積不斷擴(kuò)大。全市43萬(wàn)畝桑園中，2萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有4個(gè)、1~2萬(wàn)畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有10個(gè)，5千畝以上有17個(gè)，千畝以上有40個(gè)。蠶農(nóng)家庭飼養(yǎng)規(guī)模戶均桑園面積1.37畝，戶均養(yǎng)蠶3.7張，戶均產(chǎn)繭137公斤。除此而外，我們還大力推廣優(yōu)良桑蠶品種，優(yōu)良桑品種覆蓋率達(dá)到38%以上，桑園產(chǎn)葉量增加20%-30%。家蠶品種更新?lián)Q代，蠶繭張產(chǎn)提高5%-10%。

　　科技支撐轉(zhuǎn)化成果

　　科技是第一生產(chǎn)力。我市有一支素質(zhì)高、技術(shù)精、作風(fēng)好的桑蠶技術(shù)人員隊(duì)伍，他們貼近蠶農(nóng)實(shí)際，組織技術(shù)攻關(guān)和推廣，種桑養(yǎng)蠶水平大幅度提高。單位面積桑園發(fā)種水平、蠶優(yōu)良品種覆蓋率、蠶繭質(zhì)量、生產(chǎn)效率、經(jīng)濟(jì)效益等多項(xiàng)指標(biāo)均位于全省甚至全國(guó)同行業(yè)先進(jìn)水平。我們圍繞高產(chǎn)桑園建設(shè)取得了“早春溫床嫁接一步成園”、“湖桑綠枝扦插”、“速成豐產(chǎn)桑園”、“桑樹(shù)帶葉移栽”等成果；圍繞改革傳統(tǒng)養(yǎng)蠶取得了“智能化蠶種催青”、“續(xù)春蠶研究開(kāi)發(fā)”、“條桑斜面養(yǎng)蠶”、“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)省力化養(yǎng)蠶技術(shù)”、“技術(shù)密集型養(yǎng)蠶法”等成果；圍繞增加桑園綜合效益取得了“桑園復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式”、“桑園合理套夾種”、“生態(tài)蠶業(yè)園區(qū)建設(shè)”等成果?！笆濉逼陂g全市共取得了國(guó)家、省、市科研項(xiàng)目成果14項(xiàng)，在省級(jí)以上刊物發(fā)表科技論文百余篇，這些科技成果為蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

　　服務(wù)體系網(wǎng)絡(luò)健全

　　良好的服務(wù)體系建設(shè)是桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。全市建立了市、縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三級(jí)蠶桑服務(wù)體系，市及所轄六個(gè)縣市都設(shè)有蠶桑指導(dǎo)站，均系全民事業(yè)單位，重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了蠶桑技術(shù)輔導(dǎo)員。目前全市有專業(yè)技術(shù)人員306人，其中高級(jí)職稱41人、中級(jí)職稱73人。除此而外，全市兩個(gè)蠶種場(chǎng)，集桑蠶母種、原原種、原種、一代雜交種于一體，是全國(guó)桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心定點(diǎn)單位。2003年“鑫緣”牌蠶種曾榮獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品。全市桑蠶技術(shù)人員，集生產(chǎn)、科研于一身，一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，向蠶農(nóng)實(shí)行面對(duì)面輔導(dǎo)，零距離幫助，采取多層次、多方式為蠶農(nóng)服務(wù)。印發(fā)科技資料、開(kāi)辦電視講座、舉辦蠶農(nóng)培訓(xùn)班，深受蠶農(nóng)歡迎，取得了很好的效果。

　　綜合效益明顯提高

　　桑蠶產(chǎn)業(yè)是絲綢原料產(chǎn)品，絲綢有著深厚的文化底蘊(yùn)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，不可替代。始終成為高貴、富有、健康、美麗的象征。從南通近幾年的實(shí)際看，蠶農(nóng)每種一畝桑，養(yǎng)蠶售繭收入可達(dá)3300元左右，全市一年蠶農(nóng)收入超過(guò)10億元。不僅如此，后道絲綢加工附加值更高。目前全市有繭絲綢企業(yè)65家，已形成了一定規(guī)模。全市48家定報(bào)企業(yè)2005年實(shí)現(xiàn)銷售收入22.5億元、利稅1.25億元，出口創(chuàng)匯3500萬(wàn)美元。海安縣鑫緣繭絲綢集團(tuán)股份有限公司，通過(guò)改革創(chuàng)新、重組資源、樹(shù)立品牌、追求卓越，成為中國(guó)絲綢領(lǐng)域的龍頭骨干企業(yè)。除此而外，桑蠶副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)出了廣闊前景，桑葉、桑椹、桑枝、蠶沙、雄蠶等的開(kāi)發(fā)利用，為桑蠶產(chǎn)業(yè)賦予了新的內(nèi)涵。

　　挑戰(zhàn)與差距

　　隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)、“東桑西移”的快速發(fā)展，工業(yè)化城市化進(jìn)程的制約，桑蠶大市將面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)：

　　挑戰(zhàn)一——國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇

　　燦爛絲綢文化歷史淵源流長(zhǎng)。早在十世紀(jì)后，通過(guò)著名的絲綢之路傳到印度、中亞、西歐。從國(guó)際看，中國(guó)一直是繭絲綢主產(chǎn)國(guó)。19世紀(jì)，中國(guó)和日本的生絲出口量占世界生絲貿(mào)易量的58.9%，20世紀(jì)，日本和中國(guó)的生絲出口量上升到占世界生絲貿(mào)易量的86.8%，到20世紀(jì)末，由于世界繭絲生產(chǎn)的大幅度增加，世界市場(chǎng)出現(xiàn)了供大于求的局面，加上東南亞金融危機(jī)的影響，日本泡沫經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)成本居高不下，蠶絲開(kāi)始走下坡路，日本已退出前八位。預(yù)計(jì)世界蠶絲業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)將在中國(guó)與印度間展開(kāi)，泰國(guó)、巴西、越南等國(guó)成為潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，隨著“東桑西移”的強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)，西部地區(qū)憑借著低廉成本和較低的價(jià)格，給東部桑蠶業(yè)的生存發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　挑戰(zhàn)二——基礎(chǔ)建設(shè)比較薄弱，后勁不足

　　桑蠶業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，最基本的要求，必須有桑園、設(shè)備、勞動(dòng)力。一是桑園。全市現(xiàn)有43萬(wàn)畝，但是其中有近6萬(wàn)畝樹(shù)齡老化，稀、瘦、病、缺較為嚴(yán)重，仍有不少地塊，零星散亂、糧?；熳?，亟待更新改造。二是設(shè)備。從目前我市兩個(gè)蠶種場(chǎng)和六個(gè)縣催青室的設(shè)備看，雖然能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但房屋不能滿足使用，設(shè)施老化，與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相適應(yīng)。從2002年取消蠶桑事業(yè)改進(jìn)費(fèi)，桑蠶生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)投入很少，基礎(chǔ)建設(shè)薄弱。蠶種場(chǎng)、催青室亟待維修，蠶桑病蟲(chóng)害的監(jiān)控防治急需資金，蠶農(nóng)養(yǎng)蠶配套尤其是小蠶共育設(shè)施沒(méi)有得到同步建設(shè)，蠶桑基礎(chǔ)設(shè)施顯得比較薄弱，生產(chǎn)后勁不足。三是勞動(dòng)力。目前，桑蠶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)單位是一家一戶的農(nóng)民，雖然在種植業(yè)當(dāng)中蠶桑的比較效益不斷上升，但蠶桑生產(chǎn)卻是后繼乏人，從業(yè)者多系“三八六○”部隊(duì)，即婦女加六十歲以上的老人，年齡輕、有文化、頭腦活的農(nóng)民都務(wù)工經(jīng)商打工去了。對(duì)桑蠶生產(chǎn)的新技術(shù)、新辦法、新品種推廣接受難度大。

　　挑戰(zhàn)三——面臨工業(yè)化進(jìn)程，受到制約

　　桑蠶生產(chǎn)是一個(gè)地區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)的晴雨表。生態(tài)環(huán)境好，桑蠶產(chǎn)業(yè)就能充滿活力和生機(jī)，反之，生態(tài)環(huán)境差，所飼養(yǎng)桑蠶不結(jié)繭、死亡，環(huán)境就惡劣。隨著工業(yè)化、城市化的進(jìn)程，長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)的經(jīng)濟(jì)地理位置優(yōu)勢(shì)凸顯，新興工業(yè)園區(qū)興起，民營(yíng)企業(yè)競(jìng)相發(fā)展，做路圈地對(duì)原有桑園不同程度地造成影響，砍桑挖桑時(shí)有發(fā)生，桑園減少是一種趨勢(shì)。有些地方對(duì)生態(tài)環(huán)境的基本國(guó)策認(rèn)識(shí)不夠，有的地方桑園種植分散，與周邊糧田混雜一起，造成農(nóng)作物防病治蟲(chóng)污染養(yǎng)蠶發(fā)展，糧桑生產(chǎn)發(fā)生矛盾沖突。有的地方環(huán)境治理的力度不大，有的以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，盲目發(fā)展化工、治污不力或不在規(guī)劃區(qū)建化工廠。化工企業(yè)的增加，工業(yè)中排放的廢氣、廢水污染著環(huán)境，空氣中廢氣物含量急劇上升，導(dǎo)致一些地方不能種桑養(yǎng)蠶，產(chǎn)生一定的負(fù)面效應(yīng)。

　　挑戰(zhàn)四——多頭管理體制不順，矛盾突出

　　桑蠶產(chǎn)業(yè)的管理從上到下體制不順。從栽桑上看，它是木本植物，屬經(jīng)濟(jì)林，林業(yè)部門要管；從養(yǎng)蠶上看，它是動(dòng)物，屬養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)業(yè)部門要管；從繭絲綢看，它是工業(yè)企業(yè)，屬工業(yè)經(jīng)濟(jì)，工業(yè)部門要管；從產(chǎn)業(yè)銷售看，它要貿(mào)易交易，屬于流通部門，經(jīng)貿(mào)部門要管。這樣，從上到下大家要管，大家管不好。尤為突出的是：一是項(xiàng)目資金沒(méi)有列入總體計(jì)劃，比如桑蠶新品種的培育與引進(jìn)是哪一個(gè)部門負(fù)責(zé)，項(xiàng)目到哪里列項(xiàng)，政策上難以得到扶持；另外，蠶繭生產(chǎn)、收購(gòu)、加工運(yùn)行機(jī)制混亂，部分地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)不按規(guī)定執(zhí)行，無(wú)證照收購(gòu)、搶收的現(xiàn)象，繭販猖獗。行情看漲時(shí)，不顧繭質(zhì)全盤吃進(jìn)，毛腳繭、統(tǒng)繭統(tǒng)收，好劣一個(gè)價(jià)。行情低迷時(shí)，競(jìng)相壓級(jí)壓價(jià)，甚至拒收，這樣不僅破壞了有限的蠶繭資源，而且挫傷了不少蠶農(nóng)的積極性，阻礙了桑蠶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　對(duì)策與思路

　　桑蠶產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，具有悠久的行業(yè)發(fā)展歷史，絲綢又有著深厚的文化底蘊(yùn)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化，繭絲綢業(yè)將有著可持續(xù)發(fā)展的雄厚基礎(chǔ)。作為蠶繭大市的南通，應(yīng)當(dāng)積極面對(duì)。

　　科學(xué)定位 瞄準(zhǔn)高端 在增強(qiáng)創(chuàng)新能力上求突破

　　最近，中國(guó)紡織工業(yè)協(xié)會(huì)提出今后要把科技貢獻(xiàn)率和品牌貢獻(xiàn)率作為衡量競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)。我國(guó)紡織品生產(chǎn)和出口均居世界第一位，而繭絲綢在紡織品中生產(chǎn)出口創(chuàng)歷史新高。桑蠶產(chǎn)業(yè)是繭絲綢的基礎(chǔ)，作為江蘇桑蠶產(chǎn)業(yè)大市有一定雄厚優(yōu)勢(shì)的南通，我們必須看到：一是大量鮮繭資源外流，我市的桑蠶產(chǎn)業(yè)，全市每年生產(chǎn)鮮繭4萬(wàn)多噸，大批原料外流，真正留在本地加工升值的潛力還很大。二是自主品牌匱乏，尤其是缺少世界名牌，大多是貼牌生產(chǎn)或?yàn)椤把笃放啤贝蚬?。三是技術(shù)創(chuàng)新能力不強(qiáng)，在種桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織綢環(huán)節(jié)上科技含量還沒(méi)有達(dá)到頂尖水平，我們現(xiàn)在付出的大量勞動(dòng)力、資源、能源和環(huán)境等，換來(lái)的只是微薄的“辛苦錢”。因此，今后的發(fā)展目標(biāo)不在于過(guò)去的大、多以及在全國(guó)的位置，而在于精、優(yōu)，夯實(shí)南通蠶絲業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以優(yōu)質(zhì)桑蠶繭基地建設(shè)為載體，推進(jìn)桑蠶業(yè)向區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)蠶絲生產(chǎn)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。推進(jìn)繭絲綢產(chǎn)品由數(shù)量和價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向以高新技術(shù)為主導(dǎo)、以品牌競(jìng)爭(zhēng)為焦點(diǎn)的綜合實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)；推進(jìn)提升自主品牌，依靠技術(shù)和品牌提高產(chǎn)品附加值，瞄準(zhǔn)高端，爭(zhēng)創(chuàng)一流，走一條科技含量高，經(jīng)濟(jì)效益好，能源消耗低，環(huán)境污染少的繭絲綢之路，做精、做優(yōu)、做強(qiáng)繭絲綢文章

　　穩(wěn)定基地 建設(shè)園區(qū) 在提高綜合效益上做文章

　　近幾年來(lái)，隨著城市化、工業(yè)化的進(jìn)程，工廠廢氣污染的加劇，加上全球氣溫異常，病蟲(chóng)害大量發(fā)生，農(nóng)藥污染時(shí)有發(fā)生，已嚴(yán)重制約著經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)蠶業(yè)的健康發(fā)展。面對(duì)新形勢(shì)，如何充分發(fā)揮我市桑蠶業(yè)特色經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，建設(shè)生態(tài)桑蠶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，運(yùn)用系統(tǒng)工程的理論，全面規(guī)劃，因地制宜，科技興園，強(qiáng)化生態(tài)功能，建立“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的桑蠶生態(tài)基地，實(shí)現(xiàn)桑蠶基地、龍頭企業(yè)、養(yǎng)蠶農(nóng)戶三贏，推進(jìn)桑蠶業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效持續(xù)發(fā)展。第一要強(qiáng)化區(qū)域重點(diǎn)。今后的桑園并非遍地開(kāi)花，有優(yōu)勢(shì)、有潛力、有前景的蠶桑鄉(xiāng)鎮(zhèn)要形成區(qū)域特色，要以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，納入經(jīng)濟(jì)工作的一個(gè)重要內(nèi)容。特色重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要有完整的組織指揮系統(tǒng)，有明確的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、考核體系，有詳盡的工作部署和措施，形成桑蠶產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色；第二、加強(qiáng)服務(wù)體系，桑蠶技術(shù)服務(wù)是一個(gè)地區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，完善桑蠶技術(shù)推廣服務(wù)體系，尤為重要。要以市級(jí)為中心，縣級(jí)為龍頭，鄉(xiāng)級(jí)為紐帶，村級(jí)為基礎(chǔ)，形成網(wǎng)絡(luò)，要穩(wěn)定現(xiàn)有桑蠶技術(shù)人員，保證他們的福利待遇，鼓勵(lì)他們圍繞產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體，增強(qiáng)服務(wù)功能；第三、重視品種更新。桑蠶品種優(yōu)良特性決定效益的高低和產(chǎn)品的優(yōu)劣。要進(jìn)一步加大新型優(yōu)質(zhì)桑蠶品種的開(kāi)發(fā)力度，要多方爭(zhēng)取資金投入，增加科研經(jīng)費(fèi)，要提高桑葉質(zhì)量和豐產(chǎn)性能，通過(guò)基因篩選，培育抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)指數(shù)高的優(yōu)良桑品種，積極引進(jìn)外地優(yōu)良桑樹(shù)品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，形成多樣化良種桑樹(shù)群體。要研發(fā)抗病優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、繭絲長(zhǎng)、凈度高、解舒好的優(yōu)良蠶品種，圍繞天然、環(huán)保主題，引進(jìn)推廣彩色蠶繭、特粗、特細(xì)、特長(zhǎng)等新蠶品種，生產(chǎn)特殊規(guī)格用途繭絲，形成生產(chǎn)規(guī)模，全面提高桑園的畝效益和蠶繭張效益。

　　綜合利用 拓展領(lǐng)域 在產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)上下功夫

　　“桑，東方之神木也?！遍L(zhǎng)期以來(lái)，主要用途是養(yǎng)蠶生絲，如果僅停留于此是不全面的，其用途十分廣泛。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，蠶桑資源的藥用食用價(jià)值的研究，國(guó)內(nèi)外學(xué)者已從藥理活性成份、作用機(jī)理及其構(gòu)效關(guān)系闡釋桑蠶資源的藥用和食用價(jià)值。證實(shí)了這些活性物質(zhì)具有降血糖、降血脂、降血壓、護(hù)肝抗癌、抗病毒等藥理活性，明確了桑蠶資源的作用。目前，國(guó)內(nèi)外利用桑葉和桑椹開(kāi)發(fā)的豐富食品，迎合了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)食品“天然、保健”的要求。林業(yè)專家、教授任榮榮總結(jié)了桑的十業(yè)并舉，值得借鑒。從我市實(shí)踐證明，桑皮纖維進(jìn)行桑麻混紡，強(qiáng)力高，光澤好，染色好，耐磨強(qiáng)。與廠絲交織，具有透氣、吸濕、保健，克服了純真絲綢易皺、褪色、不耐洗的缺點(diǎn)，正在開(kāi)發(fā)中。桑枝屑作培養(yǎng)基質(zhì)栽培食用菌，生產(chǎn)的香菇、白靈菇、姬松茸、杏鮑菇已投入市場(chǎng)。桑枝的木質(zhì)可生產(chǎn)板材如纖維板、密度板、粒子板，正在與科研機(jī)構(gòu)合作，通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造微生物，制成生態(tài)板。因此，思想觀念要從舊的傳統(tǒng)思維中解放出來(lái)，全面科學(xué)地認(rèn)識(shí)桑蠶產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)桑蠶的多功能用途，充分利用桑資源，大力發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。政府要將桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展列入地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)和促進(jìn)發(fā)展。堅(jiān)持“誰(shuí)投資，誰(shuí)受益”的原則，鼓勵(lì)多種經(jīng)濟(jì)成份參與開(kāi)發(fā)。桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，桑園建設(shè)要根據(jù)不同需求，采取不同方案栽種，把生產(chǎn)企業(yè)的第一車間建在田頭、路旁、河邊，以農(nóng)戶+基地+企業(yè)的組織形式開(kāi)發(fā)桑蠶產(chǎn)業(yè)，充分利用桑葉、桑桿、桑果、桑蠶沙、蠶蛹等副產(chǎn)品的資源，大力發(fā)展桑、蠶、繭、絲的新用途，形成資源多級(jí)利用的新型桑蠶生產(chǎn)鏈，促進(jìn)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，做大做強(qiáng)桑產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展。

　　強(qiáng)化管理 組織協(xié)調(diào) 在服務(wù)水平上顯成效

　　桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是農(nóng)、工、貿(mào)緊密聯(lián)系在一起的，絕不僅僅是農(nóng)林部門，必須強(qiáng)化管理，組織協(xié)調(diào)。實(shí)踐證明，桑蠶產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、基地化發(fā)展快，貿(mào)工農(nóng)一體化的組織程度就一定高。僅有穩(wěn)定的桑蠶生產(chǎn)基地，沒(méi)有加工能力的蠶繭工廠；僅有良好的蠶繭資源基礎(chǔ)，沒(méi)有扎實(shí)的流通管理；僅有優(yōu)秀的絲綢產(chǎn)品，沒(méi)有叫得響的品牌和銷售渠道，造成產(chǎn)供銷脫節(jié)，農(nóng)工貿(mào)分割，還不能形成一流的水平。目前，全國(guó)正在進(jìn)行桑蠶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)整就是機(jī)遇，調(diào)整促進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)。機(jī)遇和挑戰(zhàn)相伴存在，作為具有區(qū)域特色的南通，必須引起政府的高度重視。從我市的實(shí)際看，桑蠶生產(chǎn)的布局調(diào)整將是一個(gè)漸變的過(guò)程，不可能一朝一夕把市場(chǎng)就讓出去，建立一個(gè)產(chǎn)業(yè)很難，退出一個(gè)產(chǎn)業(yè)很容易。因此，必須充分發(fā)揮現(xiàn)有物質(zhì)技術(shù)實(shí)力，占據(jù)下道生產(chǎn)和高端領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，提高現(xiàn)有桑蠶園區(qū)水平，增加產(chǎn)品的科技含量和附加值，將南通桑蠶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展下去，使絲綢之路走得更加輝煌。首先，加強(qiáng)政府引導(dǎo)。各級(jí)政府要切實(shí)把桑蠶生產(chǎn)放在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的議事日程上，做好中長(zhǎng)期規(guī)劃，制定實(shí)施方案，增加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，明確部門工作職能，做好服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，提供良好服務(wù)，要鼓勵(lì)連片種植，實(shí)行規(guī)模生產(chǎn)，優(yōu)先審批桑蠶生產(chǎn)臨時(shí)用地。要加大污染源的整治力度，提供“蠶寶寶”的生存空間。其次，規(guī)范蠶繭流通。要扶持發(fā)展加工企業(yè)，理順蠶繭流通關(guān)系，培育市場(chǎng)體系，制定市場(chǎng)交易規(guī)則，維護(hù)市場(chǎng)秩序，杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)，徹底改變哄抬物價(jià)、無(wú)故砍價(jià)，拒收毛腳繭和混級(jí)繭，提高蠶繭質(zhì)量。其三，打造名牌戰(zhàn)略。要樹(shù)立精品、名牌，爭(zhēng)創(chuàng)南通繭絲綢品牌。在現(xiàn)有“鑫緣”名牌的基礎(chǔ)上，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，盡快打向國(guó)際市場(chǎng)。還要大力推廣新品種、新技術(shù)、新工藝，打造新的品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其四，倡導(dǎo)引領(lǐng)消費(fèi)。蠶絲集“綠色、環(huán)保、天然、保健”于一身，是任何纖維不可替代和超越的消費(fèi)品之一，因此，我們要以市場(chǎng)需求為中心，以產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為，以客戶認(rèn)可為靈魂，宣傳絲綢的保健、舒適、華貴的美譽(yù)度，展示南通的企業(yè)文化，塑造形象和精品，讓國(guó)內(nèi)外知道好絲綢來(lái)自南通。
（* 作者系南通市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)、林業(yè)局副局長(zhǎng)）

參考文獻(xiàn)

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