南充市作為川東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化、交通、商貿(mào)、物流和信息中心城市，素有“巴蜀人文勝地，秦漢絲錦名邦”之美譽(yù)，是中國繭絲綢產(chǎn)業(yè)重要基地之一，也是西部地區(qū)唯一具有完整產(chǎn)學(xué)研鏈條的繭絲綢產(chǎn)業(yè)集聚地。隨著“全國繭絲綢工作現(xiàn)場會(huì)議”、“中國西部繭絲綢高峰論壇””在南充的成功召開，極大地提升了其“中國綢都”的城市新形象。
近年來，隨著蠶桑資源多元開發(fā)不斷深入，中國工程院向仲懷院士“栽桑養(yǎng)人”新觀念被越來越多的人認(rèn)可和接受。桑葉茶、桑葉粉食品、藥桑、桑果酒、桑椹醋、桑枝食用菌等產(chǎn)業(yè)開發(fā)際遇國家“一帶一路”政策東風(fēng)，更契合人類大健康愿景，市場前景健康朝陽，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著，擴(kuò)大就業(yè)、增加稅收、扶持三農(nóng)、延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈、豐富蠶桑產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，大大增強(qiáng)了南充傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的后勁。
一、南充蠶桑產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)
(一)南充璀璨的蠶桑文明
五千年文明史三千多年栽桑養(yǎng)蠶。據(jù)史載，南充絲綢起源于遠(yuǎn)古，距今3000多年前便有栽桑養(yǎng)蠶記載。我國最早的地方志《華陽國志》記載了南充絲綢的歷史，書中寫道：“禹會(huì)諸侯于會(huì)稽，執(zhí)玉帛者萬國，巴、蜀往焉”。在南充絲綢發(fā)展歷史上，唐宋的650多年間是鼎盛時(shí)期。杜甫“桑麻深雨露，燕雀伴生成”和賈島“蠶月繅絲路，農(nóng)時(shí)碌碡村”的名句，正反映了當(dāng)時(shí)南充蠶絲景狀。“中國綢都”、“絲綢源點(diǎn)”續(xù)寫了南充蠶桑的薪火相傳、歷久彌新的精彩華章。
(二)得天獨(dú)厚的自然條件
南充地處嘉陵江中部，地下無礦藏，土壤肥沃無重金屬污染，大氣無重工業(yè)污染，氣候溫暖濕潤，光熱資源豐富，特別適宜桑樹種植，所產(chǎn)桑葉功能成份含量高于國內(nèi)其他地區(qū)20-50%,具備極高的開發(fā)價(jià)值。
(三)科研教學(xué)的優(yōu)勢(shì)突出
南充有中國民主革命家張瀾創(chuàng)建的四川蠶絲學(xué)校，百余年的辦法教學(xué)歷史，在土壤肥料、栽桑桑病、桑樹理化分析、遺傳蠶生蠶種、微生物蠶病、養(yǎng)蠶蠶繭等方面?zhèn)鞒蟹e累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了大批人才；有創(chuàng)建于1936年省農(nóng)科院蠶業(yè)研究所，研究成果豐碩，蠶桑領(lǐng)域研究成果處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。為茶桑產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供了有力的技術(shù)支撐，可以保證產(chǎn)業(yè)持續(xù)領(lǐng)先。
(四)整合資源的創(chuàng)新平臺(tái)
為整合蠶桑絲綢以及食品飲料行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、教學(xué)等多部門、多單位各自優(yōu)勢(shì)，由尚好茶業(yè)公司牽頭，有西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、南充市蠶業(yè)管理站、千年綢都第一坊、南充尚好桑茶公司、四川尚好農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司共同組建的“四川省桑蠶繭絲高附加值綜合開發(fā)創(chuàng)新聯(lián)盟”，搭建了桑蠶絲綢高附加值開發(fā)公共技術(shù)研究平臺(tái)，開發(fā)桑果類、桑葉類、繭絲蛋白類系列高檔食品、飲料、保健品系列產(chǎn)品，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
二、蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
《本草綱目》對(duì)桑葉的記載：“?；侵褚?，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童”。桑葉又名：“神仙草”，是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的“食藥同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健品食品之一”，成為人類綠色新食品源?，F(xiàn)代食品科學(xué)、醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桑葉堪稱植物之王，有“人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪。研究表明，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。
據(jù)世界衛(wèi)生組織2016年4月7日公布，中國約有1.1億名糖尿病患者，約占中國成年人總數(shù)的十分之一。2016年世界衛(wèi)生日的主題為：遏制全球糖尿病上升趨勢(shì)，避免糖尿病成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展負(fù)擔(dān)?！吨腥A人民共和國藥典》記載：桑葉可疏熱散風(fēng)，清肺潤燥，清肝明目的作用?，F(xiàn)代科學(xué)、醫(yī)學(xué)諸多實(shí)驗(yàn)也證實(shí)桑葉具有顯著的降血糖、降血脂，清肝明目、消炎抗病毒，清脂減肥、潤腸通便，袪痘袪瘢的功效。1993年國家衛(wèi)生部將其納入了《既是食品又是藥品的物品》名單，國家衛(wèi)計(jì)在2009年、2014年印發(fā)的《人感染H7N9禽流感診療方案》中推薦的中藥處方中均有桑葉。
隨著人們生活水平的不斷提高以及保健養(yǎng)身意識(shí)的不斷增強(qiáng)，也因糖尿病無法徹底治愈的可怕后果，讓更多的人更加注重日常保健養(yǎng)身。健康自然綠色的桑茶產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，健康朝陽的桑茶產(chǎn)業(yè)也因此具備了發(fā)展良好時(shí)機(jī)，前景廣闊，持續(xù)發(fā)展性強(qiáng)。
三、嘉陵區(qū)蠶桑發(fā)展現(xiàn)狀
嘉陵區(qū)是國家東桑西移的示范基地縣，是我省20個(gè)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣之一，也是南充市明確的“5+3”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)省級(jí)蠶桑基地縣。以土門、臨江、吉安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展傳統(tǒng)蠶桑，以新廟、三會(huì)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展果桑，以雙桂、太和西河沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展茶桑的桑產(chǎn)業(yè)種植園初具規(guī)模，效益凸顯。依托尚好茶業(yè)、依格爾等龍頭企業(yè)引領(lǐng)，推動(dòng)三產(chǎn)互動(dòng)，不斷豐富蠶桑產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，為將嘉陵區(qū)打造成“中國桑茶之鄉(xiāng)”夯實(shí)基礎(chǔ)。
桑葉茶生產(chǎn)龍頭企業(yè)尚好茶業(yè)，在桑葉茶生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)均達(dá)到了全國領(lǐng)先水平。2016年9月21日，尚好茶業(yè)生產(chǎn)的桑葉茶作為國禮，隨李克強(qiáng)總理出訪加拿大、古巴，贈(zèng)送兩國家領(lǐng)導(dǎo)人。在2016年11月3日，南充市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資推介會(huì)暨合作項(xiàng)目簽約儀式上，由廣西桑界文化發(fā)展有限公司與四川尚好茶業(yè)有限公司傾力打造，投資總額達(dá)2.5億元的西河流域萬畝國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化茶?；丶凹庸づ涮捉ㄔO(shè)項(xiàng)目簽約成功。桑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為嘉陵區(qū)申報(bào)“中國桑茶之鄉(xiāng)”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，而“中國桑茶之鄉(xiāng)”的成功申報(bào)將為嘉陵區(qū)增添一張亮麗的名片，為中國蠶桑資源多元開發(fā)注入新的活力。
四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展精準(zhǔn)對(duì)接脫貧攻堅(jiān)
蠶桑絲紡產(chǎn)業(yè)，從農(nóng)業(yè)開始，南充歷史上曾是家家栽桑，戶戶養(yǎng)蠶，涉及一產(chǎn)農(nóng)業(yè)種、養(yǎng)，二產(chǎn)工業(yè)加工，三產(chǎn)商務(wù)旅游，涉及面廣，輻射帶動(dòng)面大。蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，探索產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧新模式，通過傳統(tǒng)蠶桑、果桑、茶桑標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，走科研成果轉(zhuǎn)化、經(jīng)濟(jì)效益、標(biāo)準(zhǔn)化示范帶動(dòng)輻射的產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧新路子。以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為契機(jī)，結(jié)合區(qū)委政府蠶桑產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃，依托龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)桑葉、桑果等桑作物直接轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益，桑深加工產(chǎn)品生產(chǎn)銷售推動(dòng)桑樹種植發(fā)展，帶動(dòng)種植戶脫貧致富。
借鑒蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)組織領(lǐng)導(dǎo)，理清蠶桑發(fā)展思路，明確蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、蠶桑轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力建設(shè)，強(qiáng)化人才科技支撐，培育新型生產(chǎn)主體、龍頭企業(yè)，加快經(jīng)營機(jī)制創(chuàng)新，實(shí)施蠶桑精準(zhǔn)扶貧，蠶桑產(chǎn)業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展將推動(dòng)南充的繁榮富強(qiáng)步伐。
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